电烤盘烤肉,用电烤盘怎么做烤肉?
用料:五花肉适量;葱适量;姜适量;各种蔬菜电烤盘烤肉的做法 1、将五花肉切片加入姜片,葱丝,盐,鸡精,酱油抓匀(可根据自己口味添加其他配料)腌渍入味,时间越久越好2、将喜欢的蔬菜切好备用3、电烤盘预热,温度上来后放入腌好的肉4、待七成熟撒上胡椒粉,花椒粉,孜然粉等佐料,根据自己口味添加5、完美烤肉出炉,用生菜包着吃
如何用电烤盘做鱼?
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准备食材:一条2斤大小的鱼,土豆1个、藕1小段,香菇6朵,芹菜2根,洋葱一小个,小葱、生姜、蒜瓣、大葱白。 麻辣香锅底料(或火锅底料) 1袋,郫县豆瓣酱1勺,料酒1勺,花椒、孜然、干辣椒适量。盐、孜然粉、五香粉适量。
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处理鱼:买鱼时记得让老板从背部划开,拿回家后,处理干净鱼腮、肚子里的黑膜。还有买鱼时,要注意鱼的大小,防止鱼太大放不下你的烤箱。
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腌制:鱼弄干净后,划几个一字刀口,里外抹上盐(抹盐的时候小心鱼刺,不要伤到自己)。倒入料酒,小葱段、姜片,腌制备用。
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炒底料:锅里放油,倒入麻辣香锅酱、郫县豆瓣酱炒出红油,加花椒,干辣椒、孜然翻炒,倒入洋葱、葱白、蒜瓣翻炒均匀。倒入藕片,土豆条、香菇,啤酒,汤稍微沸了就可以关火,不用炒熟。
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烤盘里铺_上锡纸,把鱼铺在烤盘上刷油,蒸烤箱烤鱼 的时候,选择纯烤模式,220度, 先烤20分钟。烤出来鱼皮变干,鱼肉鲜嫩,温控准,不用担心烤焦。
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炒好的底料倒入深烤盘,再把烤过的鱼倒在上面,鱼身上淋汤汁,放入芹菜段,撒上孜然粉、五香粉,再次放入蒸烤箱230度烤15分钟。这样烤出的麻辣烤鱼,鱼肉吸收了汤汁,入味鲜香,鱼皮香脆,满满烧烤风味。
商用电烤盘怎么选择?
选择商用电烤盘时,要考虑功率和尺寸。功率越高,加热速度越快,适合高产量的商业环境。尺寸要根据需求确定,考虑到烤盘容量和厨房空间。
要选择耐用的材质,如不锈钢,以确保长时间使用。还要注意温度控制功能,如温度调节器和定时器,以便根据食物需求进行精确控制。
最后,要考虑清洁和维护方便性,选择易于清洁的设计和可拆卸的部件。综合考虑这些因素,选择适合自己商业需求的电烤盘。
怎么用电烤锅做烤茄子?
用料
孜然 3克,茄子 2个
蒜末 适量,小米椒 2个
生抽 30克,油 30克
盐 3克,葱 适量
电烤炉烤茄子?的做法:
先把茄子洗干净备用……把辅材准备好哦……先把这些工作做好就准备烤茄子。把洗干净的茄子放入带有锡纸的锅中,烤上20分钟左右…直到烤到软啪啪的,皮皱起来,调到低温…软软的茄子就可以拿叉子从中间给分开,把辅材调好了,就可以倒入划开茄子的中间。放入备好的调料,再依次放入葱,小米辣。这样香喷喷的电烤炉烤茄子就好了
电烤锅做的美食?
11.草鱼一条,洗干净电烤炉版的香辣烤鱼的做法步骤22.把草鱼从中间剖开成片状,两边划开电烤炉版的香辣烤鱼的做法步骤33.处理好的草鱼加入料酒、盐、姜粉、花椒粉腌制两个小时电烤炉版的香辣烤鱼的做法步骤44.准备好姜片,蒜,花椒,干辣椒,辣香锅调料,洋葱碎电烤炉版的香辣烤鱼的做法步骤55.准备好配菜,这个看个人喜欢随意就行了。我准备的是娃娃菜,青笋,木耳和金针菇电烤炉版的香辣烤鱼的做法步骤66.电烤炉装好,烤盘上抹上油,放上草鱼,先把有鱼皮的一面朝下,上面撒上洋葱碎电烤炉版的香辣烤鱼的做法步骤77.烤好一面后,翻过来电烤炉版的香辣烤鱼的做法步骤88.锅中放入比炒菜时要多的油,放入蒜,花椒,干辣椒,姜片炒香电烤炉版的香辣烤鱼的做法步骤99.放入辣香锅料炒香电烤炉版的香辣烤鱼的做法步骤1010.放入配菜炒至断生电烤炉版的香辣烤鱼的做法步骤1111.把炒好的配菜放到烤炉里,继续烤至鱼全部熟透,加入香菜即可
自己在家做烤盘的做法,自己在家做烤盘怎么做?
配料:蒜头 、辣椒粉、孜然粉、白芝麻、食用油、白糖、盐、蚝油、生抽。
食物:培根、金针菇、虾、鱿鱼、香菇、牛肉串、肠、蟹肉棒、花菜。
做法:
1、洗净食材,用培根包裹金针菇,牙签固定上,香菇划刀切。
2、调烧烤酱:碗中加入蒜末,一勺辣椒粉,一勺孜然粉,一勺白芝麻,搅拌均匀,用一大勺热油淋上,加入半勺盐,一勺蚝油,两勺生抽搅拌均匀即可。
3、烤盘铺上一层锡纸,放入食材,刷上烧烤酱,放入预热好的烤箱,上下火180度,烤25分钟即可
用电饼铛可以做哪些美食?
电饼铛的用处真的很多,功能很强大,也很方便~!现在介绍几个简单上手的的~
1.
软心糯皮南瓜饼
食材清单
烹饪步骤
步骤1
南瓜切成小片蒸熟,趁热加入糖用漏勺压成泥,拌入糯米粉中
步骤2
将南瓜泥与糯米粉揉成团,备用
步骤3
香蕉果肉切成小段
步骤4
糯米团分10份,取一份搓圆 用拇指压出小窝
步骤5
左手托面团底部,右手拇指内其它手指外转圈做出大窝窝,填入香蕉段
步骤6
收好口朝下,搓圆,压成饼状
步骤7
电饼档加油,将南瓜饼放入煎至两面金黄。
2.煎鸡胸肉
食材清单
鸡胸肉500g;烤肉调料适量
烹饪步骤
步骤1
准备好食材。去掉鸡胸肉上的筋啊膜啊。
步骤2
鸡胸肉斜切片的方法。切片的大小厚度最好一致,在煎的时候成熟度比较一致。
步骤3
烤肉调料、水各35克,混合搅拌;将切片好的鸡肉放进去腌制。
步骤4
腌制的时间长久,决定了鸡肉的入味程度。因此腌制过程中,适时的上下翻拌,也可用牙签将鸡胸肉戳几个洞,这样更入味。
步骤5
在电饼铛预热,倒入适量的油。将腌制好的鸡胸肉放入煎制两面金黄就可。注意观察不要煎焦了……
步骤6
简单又美味!肉食爱好者的最爱
3.
土豆丝葱香鸡蛋饼
食材清单
烹饪步骤
步骤1
准备一个削了皮的土豆,两个鸡蛋和几棵小洋葱苗,没有小洋葱苗可以用大葱。
步骤2
准备一个大碗把切好的土豆丝,葱末,鸡蛋,五香粉,盐,味精放在一起搅拌。
步骤3
加入面粉后,再慢慢的往里加水,最后调成不是特别稀也不是特别稠的面糊。
步骤4
电饼铛加热后放入一点油用刷子刷匀,在放入调好的面糊,用刮刀摊平。
步骤5
放入锅里的面糊凝固后。
步骤6
翻过来烙另一面。
步骤7
烙制两面金黄即可出锅。
步骤8
把烙好的饼切成块即可装盘。
步骤9
配上一碗稀饭或豆浆,再拌点凉拌菜或咸菜,真是一顿美味的早餐。
步骤10
是不是一看就有食欲,开始开心的享受美味的早餐吧。
无论怎么做,都很美味哦~
用电饼铛烤大虾怎么做?
主料南美白对虾10只
辅料料酒1勺、盐焗鸡粉1勺、白胡椒粉少许、姜片3片、葱1棵、色拉油少许、椒盐粉适量
步骤:
1.虾冲洗干净后。
2.剪去虾枪和虾须。
3.开背把虾的黑色的泥肠剔除。
4.将虾放入盘中,放入葱、蒜、料酒、白胡椒粉、盐焗鸡粉腌制一小时。
5.用竹签将虾串好。
6.在虾上刷点色拉油。
7.电饼铛预热,将虾放入盘内烤制。
8.一面烤熟再翻过来煎,煎5分钟左右,2面都撒上适量的椒盐粉。
9.烤成两面呈红色后撒点葱花即可。
用电饼铛做白吉馍烤盘厚度是多少?
一般选2.5厘米厚的就可以了
第一步:和面
温水450克→倒入和面机→ 老面50克放到水里掿碎→ 加入酵母粉4克→ 泡打粉5克→ 开动和面机→倒入面粉2斤→ 加入猪油60克,继续搅拌,直到活成光滑面团。
第二步:醒面
活好的面团进行醒面,我们从和面机里把他拿出来放到一个盆里盖上盖子醒面30-40分钟。
大约2倍大就可以。
第三步:兑碱 排气
将醒好的面团放到案子上,扒开均匀撒上5克碱面,进行揉面排气从一个方向揉面,揉两到三遍就可以了。
第四步:开始压面
我们将压面机厚度调整到6毫米,压面3-5遍,压光滑就可以了。撒上干面再压一遍,这样是分层的。
第五步:扣出圆形饼匹
这里我们用直径9厘米的圆形卡子,从面片的一头开始依次扣出圆形饼匹,将饼匹放到烤盘中,一盘可以放8个,进行发酵箱发酵,气温35度,水温调整85度,醒发1.5倍大,大约20分钟就可以烙制了。
第六步:烙饼
电饼铛提前预热,上档190度下火200度(根据自己的电饼铛实际调整),温度达到了我们就可以将发好的白吉馍饼匹,用大头铲把它从烤盘中铲出来,放到预热好的电饼铛里,锅里不要刷油,均匀地放好,盖上盖子,大约三分钟(有大气冒上来)就可以掀开锅盖翻个了。翻好个盖上锅在烙制一分钟,两面金黄就可以出锅了
烤盘饭怎么做?
用料: 1、珍珠米2两。 2、熟火腿1片。 3、鸡蛋1个。 4、番茄1片。 5、生菜叶1片。 6、千岛酱适量。 7、盐适量。
做法: 1、将生米煮成熟饭(宜稍硬),放入适量盐拌匀。 2、盛一半米饭在碗里,压紧压平。 3、铺上一张保鲜膜。 4、将另一半米饭盛入,再压紧压平。 5、在烤盘里铺上锡纸,刷上橄榄油。 6、把装有米饭的碗倒扣在烤盘的一边。 7、将碗与保鲜膜一起提起翻转,使另一半米饭留在碗里,去掉保鲜膜。 8、再将碗里的米饭扣在烤盘的另一边。 9、在米饭上刷一层橄榄油。 10、放入已预热200度烤箱中层,用上、下火220度烤10分钟。 11、期间将生菜叶洗净拭干;在番茄的中部切一片圆形片。 12、鸡蛋打入平底锅中煎成荷包蛋。 13、将烤好的平面那块米饭团取出放入盘子里。 14、放上熟火腿。 15、再放上荷包蛋。 16、再放一片生菜叶。 17、淋上千岛酱。 18、放上番茄片。 19、放上另一半饭团。 20、再淋上千岛酱后即可食用。