家务活有哪些
跟家有关的家务活儿都是什么,经常会想说,做饭洗碗铺床叠被扫地这些事儿,有那么累人吗?为什么说家务活儿最累人呢?而且,很多家人都因为家务活儿而吵架,甚至有人因为谁做家务而离婚,现在很多女性也不做家务,还有波伏娃,她从小就立志不做家务,而是读书思考做其他的事儿。那到底,家务活儿是什么样的一份工作呢,它的岗位职责,岗位工资、需要的专业技术到底是怎么样的呢?
家务活有一个最重要的指标,就是家里有几个人,人越多,家务活儿越多,这是不容置疑的。
1、做饭:做饭真的不难,难的是天天做,顿顿做,难的是重口难调,营养丰富。
一个饭店的话,其实就是做饭给客人吃,但是你看有多少员工,经理,采购,报菜员,服务员,厨师,帮厨,洗碗工,杂工。家里的厨房也是一样的工序,经理要统筹安排每一顿要吃啥,安排好了之后采购,采购完了杂工择菜洗菜,厨师负责做,报菜员负责客人点餐和和厨师沟通菜品,服务员上菜,负责客人吃饭的时候需求都得到满足,吃完之后还要负责改善和沟通,下次持续改进。但是家庭里面的家务做饭,那可是一般都是一个人进行的,即使有人帮一下手,大部分工作一般都是一个人完成。
首先要根据家里每个人的营养需求、个人口味偏好,历史食物经验,制定菜谱。家里四个人,就要有四个人的不同需求,而且要尽量都满足。老公喜欢吃肉,儿子喜欢吃香辣有味儿的没骨头的肉,小儿子喜欢吃甜的,我自己喜欢吃蔬菜,要减肥,但是他们都太胖了,都需要减肥。又减肥又要吃好,吃的开心,难度就不小,而且时间有限,做饭要快手,自己又拿手。菜品也要有限,四个人四菜一汤,不能再多了,再多浪费。列菜谱,米饭主食,青菜一个,炒菜一个,蒸鱼一个,炖菜一个。而且,每天不能重复,要不断更新,要根据时令季节更新,要根据家里人员增减更新,要根据心情更新,要根据事情更新。列出食谱后,去买菜,如何恰当的买到需要的食材,如何合理利用原来有的食材,如何不浪费又不多花钱的满足自己做饭的需求。一道菜里面需要多少配料,家里储存的有多少,仍然需要买多少。去买菜需要时间,离家近还好,稍微远点就要下班捎带回来。买回来菜了之后要清洗,去皮,切块,准备停当,然后开始炒。煮米饭,煲汤都需要时间,在买回来菜之前就应该开始,收拾停当之后就可以炒菜蒸菜炖菜了。全部做好之后装盘上桌,餐桌要收拾停当,然后叫人过来吃饭。叫人吃饭也是麻烦,有人饿,有人不饿,有人刷手机正开心,有人正在蹲厕所,反正不是一下子就过来的,蒸鱼的赏味期很短,凉了就不好吃了,人不齐吃的也不能尽兴,因为要考虑给来晚的人留饭。
这么一套流程下来,没有长期积累,没有对每个人的深入了解,没有日积月累的厨艺训练,是做不来的,即使都有,也要花费一个小时以上的时间。
要求这么高,事情那么多,那收益呢?
金钱肯定没有,表扬也基本没有,做的好吃是应该的,做的不好吃,肯定要抱怨几句。家庭做饭是最廉价挑战最大的服务类工作。
可能最大的意义是完成一个家作为人的港湾、归属和底线的存在。想起家就想起妈妈做的饭菜,想起一起吃过的饭,一起度过的时光。
当然,不管做的怎么样,不会被开除就是了,好吃是一顿,不好吃也是一顿,碰上无心在家做饭的妈妈,那将就着也能活。随着时代的进步,女人在外面也有自己的工作和事业,家里的饭这个工作,更多的是承包给了快递员,外卖餐馆,各种餐厅。但因为外包是不包含感情的,是金钱关系,那质量就完全不能保证,吃不死就是底线,营养健康和享受吃饭的快乐就谈不上了。
做饭是家务活之首,要是能做好饭,家务就解决了一半。
2、洗碗
洗碗包括把剩菜分类处理,把装菜和饭的锅盘子等一起收进水池,擦干净吃饭的桌子,椅子和地面,洗好所有的餐具和厨房用具,再分门别类的收纳到他们应该呆的地方,倒掉垃圾,收好剩余的食材,以备下次不时之需。
四个人吃饭,洗碗的活儿,没有半个小时干不完。而且特别的枯燥和难以忍受,油腻腻的触感,杂乱无章的视觉感受,倒掉剩饭剩菜的浪费罪恶感,太多厨具没有合适地方收纳的拥挤感,会让人在半个小时内承受巨大的压力。
如果做饭的和洗碗的是同一个人,那这种压力会暴增,可惜的是,这两个人往往就是一个人。
3、铺床
选择什么样的床单被罩,有几个被子,什么温度适合多厚的被子,每天如何保持床铺的整洁和干净,没有头皮屑也没有掉头发,没有口水渍也没有月经痕迹。保持干净,把床单压在床垫地下。选择什么材质的床,什么款式,什么高度,什么床垫,床头挂什么画,床头柜上放什么。每天都要打扫床铺,与各个角落里的灰尘做斗争,在充分了解家里有什么没什么之后做的统筹安排。
4、洗衣服
衣服脏了,可以扔了重新买,可以拿到洗衣店去,可以洗了晾了重新穿。扔了重新买,一年365天,一天平均5件,一个人就是1825件,一家四口人一年是7300件,十年是73000件,一件平均100块钱,一个四口之家,十年的衣服消费就是730万,不洗衣服不现实。要是都拿到洗衣店里面去洗,来回取衣服不方便不说,洗衣间衣服的平均费用是50元,内裤袜子估计还没人给你洗,那十年也需要365万元。所以衣服和鞋子配饰等等都需要清洗了重新穿。而且现在对形象要求高,除了外套以外的衣服基本每天都要洗。
是有洗衣机了。但是,买什么牌子的洗衣机,用什么洗衣液,哪件衣服该用什么模式洗,哪些衣服可以混在一起洗,哪些衣服该洗,一系列问题都随着而来。衣服脱下来不会自动跑进洗衣机,洗完的衣服也不会自动的挂起来晾着,晒好的衣服也不会自动从晾衣绳上下来,更不会自己叠起来,自己跑到该呆的地方,要穿的时候也不会自动跑出来搭配好。而且很多衣服需要烫平,特殊的挂架挂着,很多污渍洗衣机洗不掉,都要用手搓,特别是有小孩子,他们总是随地的坐下,吃饭掉渣,然后洗不掉。
洗衣服的人要熟悉全家有多少衣服,有多少场合需要搭配合适的衣服,什么气温,什么天气里应该穿什么衣服,哪些衣服旧了,小了,洗不干净了,哪些衣服要扔了,哪些衣服可以收起来了,哪些衣服要买了。买什么样的,买多大的,买什么款式的,要保证全家人穿的体面,而且穿的开心,出去了既能显示自己家庭情况,又能和周围的人保持一致,不奇怪。
男人偶尔洗一次衣服,觉得自己特别能干顾家,殊不知,在一个家庭里面,把脏衣服拿到洗衣机里倒上洗衣液,或者把衣服从洗衣机里面拿出来,再挂到阳台上去,不叫洗衣服,只是最微不足道的一环。
5、打扫卫生
扫地,或者叫保持家里地板的光洁,是最折磨人的事情。因为保持地板光洁太难了。吃饭时候掉了一颗米,上厕所溅出来几滴尿,有人忘记换拖鞋走了进来,掉下来一根头发,做饭溅出来的油滴子~~总会在你刚刚扫了拖的地板上,把半个小时的辛劳化为乌有,有一个脚印的地板就不再是光洁的地板了。
要不停的盯着家里的每一个人,不停的抹去每个人活动过的痕迹,才能保持家里的光洁。还有玻璃,床底下,沙发底下,只要一停下来,灰尘就会从各个角落里面入侵到你看得到的地方,然后把家变得不整洁。
还有各种新买的东西,包装,要摆放的摆件,孩子的玩具,书籍,零食,电子产品,塞满了狭小的空间。如何合理的放置这些东西,如何不挤压每个人的个人空间的情况下留下更多的公共空间,如何合理的利用所有的资源,让每个人都享受到整洁,规律,丰富的美,从家里源源不断的汲取营养,而不被凌乱淹没。
扫地机器人是有了,但地上的玩具它不会捡起来,遇到稍微大颗粒一点儿的垃圾,就会卡在那里。现在的人工智能,看起来很高级,其实很弱智,而且离我们想要的家务机器人还有遥远的距离。
6、教育孩子
教育孩子怎么能够算家务呢?确实是家务。孩子的教育来源有三类,社会、家庭、学校,重要性渐次减弱。社会像空气,无处不在的塑造着孩子,家庭像水,每天都要饮用,而学校只是一个聚会,特定的时间特定的地点学习特定的内容。但是,家庭教育在家庭的分工里面,一般都归为做家务的那一类。这个不展开说了,因为教育孩子,有多少书讲啊。为什么家里吼叫孩子的总是妈妈,就是因为做家务的总是妈妈。
7、人情往来
以家庭为单位的人情往来都算是家务。每一位亲戚朋友的生日,结婚纪念日,婚姻丧嫁娶等等,都算是家务,因为要从家里抽出人力财力和心力去安慰和交往,维持社会上的交情,织成一张大网,锚固住家庭和家庭里的每个人。如果有人说不需要人情往来,那肯定是还小,还不是家务劳动的主力。
讲了这么多,家务劳动真的就是一个家庭的核心,也是一个家之所以是家的主要根源,家务劳动做的好,家就会成为人的能力之源,无穷力量的核心。