吃完柿子不能吃什么
与其相忘于江湖,不如点击“蓝字”关注
一阵秋雨一阵凉,许多地方已经开始打霜了,俗话说“霜打过的柿子才好吃”,现在正是吃柿子的好时节。但是很多人都担心柿子的食物相克问题,那么吃柿子有哪些饮食禁忌呢?
不宜与高蛋白食物吃太多
在未成熟的柿子中含有一些涩味,这是因为在柿子果肉和外皮中含有一种叫鞣酸的成分,尤其是在其表皮,以及表皮和果肉相连的地方,鞣酸含量很高,鞣酸和蛋白质会发生络合反应,因此,吃了柿子之后不能再大量的吃一些富含蛋白质的食物,同食会加重消化负担,还会降低蛋白质的吸收率,不利于健康。
生活中常见的高蛋白食物有:螃蟹、奶制品、豆制品、花生、瓜子、鸡蛋、牛肉、羊肉等。
霜降节气的柿子树?摄图网
不宜与寒凉食物吃太多
柿子性寒、味甘,食用柿子可以去除体内的燥热之气,上火的时候食用柿子,有清热降火的作用,但是吃柿子的时候再一起大量食用其他寒性的食物,会快速增加肠道的寒凉之气,体内寒凉之气过重,很容易出现拉肚子等肠胃不适的情况。
生活中常见的寒性食物有:番石榴、西瓜、茭白、菱角、苦瓜、生藕、桑葚、螃蟹、水鸭、海藻等。
街边贩卖的柿子?摄图网
不宜与难以消化的食物吃太多
柿子性寒,具有一定的滑利作用,食用柿子会增加身体中的寒凉之气,加重脾胃的寒气,影响脾胃的消化功能,此时食用难以消化的食物,消化负担很重,有可能出现拉肚子等不适的情况。
生活中常见难以消化的食物有:猪蹄、猪肥肉、猪皮、油炸食品、坚果、花生、奇亚籽、辣木籽等。
火晶柿子?摄图网
不宜与促进胃酸分泌的食物吃太多
柿子是营养丰富的水果,其中的营养成分除了维生素、矿物质、微量元素外,还含有丰富的糖类物质、碳水化合物和果胶,食用柿子后可以促进胃酸分泌,此时再食用一些具有促进胃酸分泌的食物,胃酸含量更多,柿子中的胶质成分在胃中会形成不好消化的一些成分,会加重消化负担。
生活中常见促进胃酸分泌的食物有:酸枣、山楂、果丹皮、八仙果、蓝莓、柠檬、柚子、橘子、香蕉等。
掰开的柿子?摄图网
一次不能吃太多柿子
柿子不能多吃,建议一次吃1-3个即可,约100-300克。
柿子性寒,一次食用多有伤脾胃,而《中国居民平衡膳食宝塔(2016)》中建议:每日食用水果200-400克,可以起到补充维生素和无机盐的作用,水果的摄入应当多样化,食用100-300克左右的柿子,再吃一些其他水果就可以满足身每天体对水果的需求了。
北京公园的柿子?摄图网
没熟的柿子不能吃
没熟的柿子鞣酸含量很高,吃起来非常的涩口,一般人难以下咽,因此,很少人会去吃未熟的柿子。
而且鞣酸具有较强的收敛性,未熟柿子除了口感不好外,吃多了这样的柿子,还会刺激肠道,引起消化问题,对健康不利,因此,柿子最好还是放熟了再吃。
脆柿子?摄图网
推荐阅读
三类人不宜吃萝卜!当归党参鸡汤的功效和禁忌?吃桃胶能补充胶原蛋白吗?松茸为什么不能水洗?屁股肉多还下垂怎么锻炼?
?以上信息仅为科普,不应视为诊疗建议,不能取代医生对特定患者的个体化判断。
?如有建议或问题,欢迎加乐叔私人微信号:lehaleshu。
陪伴是最长情的告白
乐哈科普每日为你推送最贴心的健康知识。
长按识别二维码关注
万水千山总是情,点个在看行不行