怎么做猪肉馅饼好吃又松软？
猪肉馅饼
食材面粉、酵母、猪肉、青菜、粉条、盐、姜、葱、老抽、生抽、花椒粉
做法
1，140毫升凉水中加入2克酵母搅拌融化，再倒入250克面粉搅拌成面絮，然后揉成一个光滑的面团。面团表面抹上一层食用油，用保鲜袋将其装起来，放在冰箱冷藏发酵一个晚上。
2，第二天早上，从冰箱里取出来的面团是这样的。已经完全发好了，放在一边回温。
3，下面开始制作馅料。猪肉洗净后切成小块，加入姜丝、葱段一起绞成肉糜。然后加入半勺老抽、一勺生抽、2勺清水、少许花椒粉，沿着一个方向将肉馅充分搅拌均匀。
4，粉条提前泡发，淘洗干净后切成小段。青菜洗净后用开水焯烫半分钟捞出，淘凉后攥干水分再切碎。
5，将青菜和粉条放在肉馅中，加入少许盐、少许白糖、食用油、鸡精调味，再次搅拌均匀，这样馅料就调好了。
6，将面团分成大小均匀的9份，再分别揉光滑。
7，将小面团擀成中间厚边缘稍薄的面皮，包入馅料，像捏包子一样将馅料包裹严实。
8，封口朝下，再将其按压成饼。按压的时候注意，哪里面皮厚就压哪里，动作轻一点，以免破皮。
9，电饼铛预热刷油，将饼放进来，表面再刷一层薄油减少水分蒸发。
10，烙一分钟左右翻面，烙至两面金黄，用铲子按压小饼可以快速回弹，说明肉饼已经熟了，全程约5分钟。
刚出锅的肉饼，饼皮脆，馅料鲜，咬一口喷香多汁，特别好吃。
封神榜中谁吃了自己的儿子?为什么？
在《封神榜》中后，姬昌被纣王囚禁在羑里，为了救出自己的父亲，大儿子伯邑考来到朝歌，却被杀害并将其剁成肉酱，纣王听说姬昌乃圣人，命人将伯邑考的肉酱做成三个饼让姬昌吃。
伯邑考姬昌善于演卦，算到肉饼是其子之肉所制，为保全性命还是吃了。但当侍卫问及味道如何时？姬昌不得已说好。后来姬昌在被释回到西周后吐出三只兔子。
夹肉饼的热量大概多少
夹肉饼的热量大概是208大卡/100g，夹肉饼是指肉夹馍，是中国陕西省传统特色食物之一，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻。
肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥，肥而不腻，回味无穷。腊汁肉夹馍由三十多种调料精心配制而成，由于选料精细，火功到家，加上使用陈年老汤，因此所制的腊汁肉与众不同。
鸡蛋肉饼汤怎么做大概多久能熟
材料：猪肉、鸡蛋、料酒、胡椒粉、姜粉、淀粉、食盐。
鸡蛋肉饼汤的制作步骤：
1、最好选择有盖的瓷罐，如果没有也可以用普通的盆子，但是蒸的时候要盖上盘子，以免蒸汽入盆太多，影响汤的味道；
2、将猪肉剁成肉末，最好放一点五花肉，这样做出的肉饼更嫩，不喜欢的也可以完全放瘦肉，放入料酒、花椒粉或胡椒粉、姜粉、一点点盐拌匀，再放入干淀粉顺着同一方向搅拌上劲；
3、将搅拌好的肉馅放入瓷罐中在底部按成肉饼状，如果没有瓷罐，可以按照就餐的人数每50克肉末一份的量做成数个大小相同的肉饼，然后分开平放入大盘子中也是一样的；
4、将瓷罐盖上盖子上蒸锅大火烧开再蒸5分钟，同样如果用大盘子也盖上另外的盘子或保鲜膜上锅同样的做法；
5、蒸好的肉饼用勺子取出放入碗内。
学校周围有一些这样的车，卖三块钱一个的，什么里脊肉饼鼎鼎香什么的，大约三四辆，天天堵在学校前面那条
- 学校周围有一些这样的车，卖三块钱一个的，什么里脊肉饼鼎鼎香什么的，大约三四辆，天天堵在学校前面那条街上，肉质不好不说，家长接小孩都没法接，而这些小摊儿偏会做生意，成天堵在道路两侧，赶也赶不走，还跟校领导拌嘴，更可恶的是学生吃了以后袋子直接扔在地上，怎么赶走这些车呀，这些肉什么来源？学生吃了有问题吗？据说现在的里脊肉都是用喵肉冒充的，好恶心，小猫好可怜~(单郸厕肝丿菲搽十敞姜不要给我说请教育局，我们要自行处理)
- 这个根本无法解决，说执法部门 城管，三天打鱼两天晒网，执法力度不够
我经常做牛肉肉饼，太瘦了口号有点发柴，所以让肥肉多了大概两成，现在有点腻了，想问下有什么好办法去除
- 我经常做尝肠佰段脂灯拌犬饱华牛肉肉饼，太瘦了口号有点发柴，所以让肥肉多了大概两成，现在有点腻了，想问下有什么好办法去除油腻味？
- 可以加一些白萝卜，白萝卜吃油，
吃过肉饼大便会黑吗
- 看是什么馅儿的了 然后肉饼的面皮是否有焦糊的地方
红谷滩有没有大肉饼卖
- 好像没有，浪凡在百盛看过
蒸肉饼怎么做 家常蒸肉饼的做法 蒸肉饼的做法大全
- 家常蒸肉饼的做法食材明细猪肉适量香菇适量木耳适量蒜头适量葱适量香菜适量胡椒适量食用油适量盐适量料酒适量糖适量淀粉适量香油适量酱油适量鲍鱼汁适量咸甜口味烧工艺十分钟耗时简单难度蒸肉饼的做法步骤 1猪肉洗净,木耳及香菇浸泡好洗净,葱及香菜切粒,胡椒用理料机打碎,蒜头去皮备用2将猪肉、香菇、木耳、蒜头全部切碎3把（2）的食材浑在一起剁成肉糜4把剁好的肉糜装盆里,加入料酒、酱油、盐、糖、淀粉、胡椒碎、鲍鱼汁5随后用手顺时针搞拌几下再挞一下,重复搞拌十次6蒸碟抺些油将挞好的肉铺好,面上放几滴香油7锅里加水煮沸,隔水放入肉饼大火蒸10分钟8然后洒上香菜葱花关火9爽滑好吃的肉饼上桌啦
韭菜猪肉饼的家常做法大全怎么做好
- 食材主料肉馅250克韭菜400克面粉300克温水160克鸡蛋1个 辅料葱末姜末50克花生油10毫升生抽10毫升精盐12小勺五香粉14小勺鸡精12小勺步骤韭菜肉馅饼的做法步骤11.面粉300克放入盆中。韭菜肉馅饼的做法步骤22.温水160克。韭菜肉馅饼的做法步骤33.用筷子朝一方向搅拌成絮状，再揉成光滑面团，面团揉好后，放一边(盖上盖子醒20分钟）。韭菜肉馅饼的做法步骤44.肉馅250克放入盆中。韭菜肉馅饼的做法步骤55.葱末，姜末，备用。韭菜肉馅饼的做法步骤66.锅中放入花生油，油7成热放入葱末，姜末，爆香，接着放入肉馅翻炒。韭菜肉馅饼的做法步骤77.调入生抽，精盐，五香粉，鸡精，炒至肉变色。韭菜肉馅饼的做法步骤88.韭菜清洗干净，切成细末碎。韭菜肉馅饼的做法步骤99.鸡蛋打入碗中，放少许精盐搅匀。韭菜肉馅饼的做法步骤1010.炒锅放入适量的花生油，油热后放入鸡蛋液翻炒成鸡蛋碎，盛入碟中备用。韭菜肉馅饼的做法步骤11孩唬粉舅莠矫疯蝎弗莽11.把肉馅和鸡蛋碎都放入盆中。韭菜肉馅饼的做法步骤1212.把切好的韭菜碎也放到盆中，放入少许的花生油，搅拌均匀。韭菜肉馅饼的做法步骤1313.搅拌好的馅料。韭菜肉馅饼的做法步骤1414.把醒至好的面团搓成长条状。韭菜肉馅饼的做法步骤1515.将面团搓成长条后揪成大相等的小面剂子、按扁。韭菜肉馅饼的做法步骤1616.擀成圆形面皮。韭菜肉馅饼的做法步骤1717.面皮上放适量韭菜馅，像包包子似的把馅饼包好。韭菜肉馅饼的做法步骤1818.电饼铛预热5分钟，放入少许的油，把包好的馅饼放到电饼铛中，按烙饼键，烙至两面金黄即可。韭菜肉馅饼的做法步骤1919.烙好的韭菜馅饼，开吃吧。
大馅牛肉饼怎么做
- 肉馅儿300克面粉400克香油适量盐适量酱油适量葱姜末适量制作时间：10-20分钟用餐人数：步骤1盆子放入400克面粉2用温水和成团盖上湿布醒40分钟3肉馅儿里放葱姜末4放适量香油5放入少许盐6冲一个方向搅打上劲7面醒好了以后放在案板上，面团下记得撒干粉8擀成薄的大片9将肉馅儿铺在面片上，留四分之一不铺肉馅儿10然后用没铺肉馅儿的四分之一往有肉馅儿那边折叠11最后封好封口捏紧了（有人问我这个三角形的怎么给擀圆了，这个不用擀圆了，稍微擀平就可以烙了）12也可以将面皮都铺满肉馅儿（这张是我中午吃过以后感觉酱油放太少了，晚上又做一张，又加了些酱油，结果又加多了，晕，导致成品面皮外有点发黑了都，以后要注意了。）13然后从一边卷起来14再把条状的盘起来按扁擀成片15饼铛烧热以后加少许油16将生饼坯放进去，过一会儿看到另一面颜色金黄了就翻一下，一般翻两次就好了17拿出来以后切四份装盘食用
大葱猪肉饼（肉火烧）怎么做
- 用料 猪肉500克大葱5根姜少许生抽少许五香粉少许花椒水半碗面粉适量将做法保存到手机步骤 1和面。面粉放在盆中，先倒一碗热水搅拌（俗称烫面，吃起来会比较筋道，红高粱中的qia饼也是这样和面），还需倒就倒温水进去，记得面团要软。步骤 2大葱五六根，洗净切碎。步骤 3抓少许花椒泡水待用，提前一小时泡。姜切碎末。肉馅可自己剁，可绞的肉馅，图省事，从菜场买的肉馅。步骤 4把肉馅、大葱、姜末放在一起剁均匀。先倒入泡好花椒水顺时针搅拌，后倒入酱油、五香粉、盐、少许糖搅拌。步骤 5取适当大的面团，擀皮，不要太薄，放馅包起来。步骤 6烤箱预热10分钟，180度，烤25分钟，记得烤到中间上下两盘要互换下，这样温度会比较均匀。步骤 7出炉。
