咖啡豆的种类
TYPES OF COFFEE
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阿拉比卡（Arabica）
阿拉比卡咖啡豆约占世界咖啡总消费量的60％。由阿拉比卡咖啡豆制成的咖啡被认为质量更高，而且价格更高。咖啡店通常供应阿拉比卡咖啡豆混合物。总体而言，与罗布斯塔豆相比，阿拉比卡咖啡豆酸度更高。阿拉比卡咖啡豆遍布整个咖啡带，但主要在拉丁美洲。在咖啡带地区的生长地点不同，他们的口味也有所区别。
罗布斯塔（Robusta）
罗布斯塔咖啡豆是使用第二多的咖啡豆，超市也出售与罗布斯塔和阿拉比卡咖啡豆的混合物。罗布斯塔咖啡豆含有的咖啡因是阿拉比卡咖啡豆的两倍，它看起来像小球而不是我们想象中典型咖啡豆的样子。罗布斯塔咖啡豆主要在非洲和印度尼西亚种植。它们比阿拉比卡咖啡豆更容易生长，因为它们可以在低海拔或高海拔地区茁壮成长。由于焙炒对罗布斯塔咖啡豆的影响，所以它们往往更加苦涩。然而，由于它们的浓郁味道，非常适合制作浓缩咖啡。当你添加奶油和糖时，这种豆类的味道会更好，不像阿拉比卡咖啡豆的味道会有变化。
利比里亚（Liberia）
利比利卡只占总量的3%，多种植于亚太地区。
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