福鼎白茶的正确冲泡方法?
1.
烫碗
福鼎白茶在冲泡时,先将盖碗放入茶洗中,揭开碗盖,注入沸水,再盖上碗盖,浇淋沸水把盖碗烫洗干净。或把盖碗放入玻璃茶洗中,加入清水,置于电茶炉上对盖碗高温消毒。
2.
洗茶
之后取出盖碗,用茶匙把4~6g福鼎白茶投入盖碗中,注入90~100℃的沸水冲泡,并用茶匙快速搅拌,5秒后倒掉茶汤。若是冲泡老福鼎白茶,需洗2道茶。
3.
泡茶
继续往盖碗中注入沸水,加盖焖泡2~5分钟,最后端起盖碗,揭开碗盖,先细嗅福鼎白茶的香气,再观察福鼎白茶的茶汤和叶底,最后细品福鼎白茶的茶汤滋味。
福鼎白茶寿眉怎么冲泡
福鼎白茶寿眉冲泡方法是准备好冲泡寿眉要用的茶具,将新鲜煮好的沸水倒在茶壶中备用,倒入少许的开水在茶杯中,然后向每个杯中投入3克的白茶,拿起茶壶将水往茶杯杯壁冲入杯中,水量约为杯子的四分之一,目的是浸润茶叶使其初步展开。具体冲泡方式如下:
1、准备好冲泡寿眉要用的茶具,将新鲜煮好的沸水倒在茶壶中备用;
2、温杯洁具,然后倒入少许的开水在茶杯中,双手捧杯,转旋后将水倒于孟。逐一清洁茶具;
3、置茶赏茶,用茶匙取少许寿眉茶叶放进茶杯中,然后向每个杯中投入3克的白茶,选择透明的茶杯,可以方便欣赏寿眉茶的外形,叶肉玉白,叶脉翠绿,鲜活欲出;
4、浸润入水,拿起茶壶将水往茶杯杯壁冲入杯中,水量约为杯子的四分之一,目的是浸润茶叶使其初步展开。
福鼎老白茶贡眉怎么泡
福鼎老白茶贡眉的泡法是提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中,水量约为杯子的四分之一,目的是浸润茶叶使其初步展开。左手托杯底,右手扶杯,将茶杯顺时针方向轻轻转动,使茶叶进一步吸收水分,香气充分发挥,遥香约0.5分钟。冲泡时采用回旋注水法,可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转,加水量控制在约占杯子的三分之二为宜,冲泡后静放2分钟(冲泡时间根据个人口感自由掌握)。