香菇炖排骨汤怎么炖最好喝?
材料
香菇,排骨,排骨汤,香菜,生姜,葱,八角,盐,香油
做法
1.排骨洗净,放入冷水锅中焯烫去除血沫,捞出后,放入另一锅清水中,放入生姜一块、葱一棵和八角一颗,大火烧开,小火炖煮2个小时,制成排骨汤。
2.香菇洗净,手撕成丝,热水焯烫后,捞出控干水分。 生姜洗净,去皮切丝。 香菜洗净,切小段。
3.取排骨和排骨汤,放入锅内,烧开,放入香菇丝、姜丝和少许盐,小火炖煮20分钟,至香菇软烂。撒入香菜段和少许香油,即可。
香菇炒豆腐做法?
步骤1
食材:油菜250克、香菇4朵、豆腐150克、小葱1根、姜适量、盐2克、味极鲜少许、鸡精1克、食用油适量
油菜摘洗干净,沥干水分。
步骤2
油菜切成三段装盘备用。
步骤3
豆腐切成如图所示的小块。
步骤4
香菇切片。
步骤5
葱切段,姜切末装盘备用。
步骤6
热锅起油油温五成热,放入豆腐。
步骤7
煎至金黄,如图所示。小火慢煎。
步骤8
随后放入葱姜爆香
步骤9
放入香菇、油菜一起翻炒,加入盐、少许味极鲜翻炒至油菜断生,大约两分钟。
步骤10
炒好的菜盛出装盘,撒上尖椒碎点缀一下。开吃吧。
香菇和虫草花加排骨可以一起堡吗
主料:虫草花20克、排骨250克、玉米1根、香菇适量。
辅料:姜3片、枸杞5克、盐、鸡精。
做法:
1、虫草花择洗干净。
2、姜切薄片,排骨焯水,玉米切段,香菇洗净切好。
3、将材料全部放入锅里,倒入足量的清水。
4、开火煮沸约20分钟。
5、放入盐、枸杞调味。
6、加入适量鸡精,即可出锅。
香菇和玉米排骨能一起煮吗
香菇和玉米排骨做法:
原料:排骨300克,玉米1根,香菇50克,胡萝卜1根,葱、姜、盐各1匙,料酒2匙,醋1匙,香菜1棵。
步骤:
1、玉米切小段,胡萝卜切滚刀状。
2、葱打结,姜切片4锅里水烧开放入适量料酒后,排骨焯水捞出洗净备用。
3、锅里放排骨,葱结,姜,并加入适量的水,大火烧开。
4、滴几滴醋,继续放入玉米和胡萝卜,烧开后转小火煮1个小时左右,放入适量盐调味即可。
排骨冬瓜海带汤能不能加香菇
排骨冬瓜海带汤能加入香菇,具体步骤如下:
食材:排骨500克、海带50克、冬瓜50克、香菇50克、葱2根、姜5克、盐6克、料酒10毫升、醋10毫升。
1、将排骨用水清洗干净,海带提前浸泡后洗净,打成结;
2、将冬瓜去皮切厚块,香菇洗净,葱切成段,姜切成片;
3、将排骨放入开水中,大火煮10分钟,沥干水分后放入盘子中;
4、于煮过的排骨内加入盐、料酒和醋,充分拌匀后腌制15分钟;
5、将腌制好的排骨放入高压锅中,然后将海带、冬瓜、
排骨汤适合放香菇吗
适合。 因为香菇与其中的任何东西都不发生反应,对人体无害。
香菇排骨汤具有解毒抗癌,促进人体的新陈代谢,增强人体对疾病的抵抗能力,促进维生素和钙的吸收的功效。
香菇排骨汤的做法:
1、取十几个香菇,根据排骨多少适量调整,香菇中加少许淀粉,搅拌,静置一会等泥沙沉淀后捞出香菇,在洗一遍,用温水泡发;
2、将排骨的血水洗干净,放入高压锅,加姜片加水没过排骨大火煮开后,去干净浮沫;
3、放入料酒,香菇,加入一点点的盐少一点即可最后还要调味,虽然说最
排骨炖豆腐香菇的营养价值如何
排骨含有动物蛋白质和骨胶原蛋白和多种氨基酸,补肾养血,滋阴润燥,补中益气,滋养脾胃,改善贫血增加人体免疫力和细胞活力;豆腐中含有的高钙质和高植物蛋白质,含有皂角苷,它能预防动脉粥样硬化,但又能促进人体内碘的排泄,与排骨搭配可以起到1加1大于2的作用;香茹有丰富的磷的含量,以半纤维素为最多,此外还有多糖、海藻糖、葡萄糖、糖原、戊聚糖,具有抗变异细胞质的作用。
排骨黄豆可以放香菇一起煲汤吗
可以放香菇一起煲汤。
材料: 黄豆150克、排骨600克、香菇10朵、生姜1片、盐少许。
做法:
1、黄豆放入锅内略炒,不加油,洗干净,滴干水;
2、香菇洗净,生姜洗干净,去皮,切1片;
3、排骨洗干净,斩件,放入沸水中煮5分钟;
4、瓦煲内加入清水猛火煲至水沸后放入用料,至水再沸起,改用中火继续煲至黄豆熟透,以少许盐调味即可。
瓦罐香菇排骨汤的做法
主料:排骨1斤、茶树菇50克、红枣10颗、清水适量。
辅料:食用盐10克、白醋1小勺、食用油2小勺。
步骤:
茶树菇用温水浸泡30分钟并清洗干净,切去菌根;排骨清洗干净,用开水燎一下,用水冲去泡沫;排骨,茶树菇,红枣干放入瓦罐中;倒入食用油和白醋,加入清水,9分满即可;烤箱功能调到下火加热风循环,预热10分钟,温度200度,时间2小时;把瓦罐放入烤箱中间,按启动键,启动程序;水开后,温度调为100度;待工作程序完成,茶树菇排骨汤就煨好了;取出煨好的汤加入食用盐搅拌均匀即可。
蘑菇香菇山药排骨可以一起炖汤吗
蘑菇香菇山药排骨可以一起炖汤。
烧山药排骨汤的制作材料:猪排骨500克,山药250克,芹菜25克,味精2克,花椒2克,胡椒粉2克,盐10克,大葱15克,料酒20克,姜15克。
1、 将排骨切成5厘米的条,放入沸水中约5分钟,洗净,沥干水分。
2、 芹洗净切段。
3、 取一炒锅,放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜,用中火烧开,转为小火炖,放入花椒。
4、 将山药去皮切成块后放入沸水中,捞起。
5、 待排骨炖至5成熟,放入山药炖3小时,待排骨酥烂时,拣去葱、姜、芹菜,放入盐、味精、胡椒粉即可。
苹果和香菇可以一起炖排骨吗
因为这些食品不相克,一起食用不会引起任何不良反应,口感清香鲜美、营养价值高,有补血补气的功效。
原料
主料:排骨、香菇、苹果。
辅料:葱、姜、盐、料酒、白糖、味精。
做法
1、香菇用温水泡透,切片。排骨剁段,沸水后捞出冲凉。苹果切成块。
2、锅上火,放入排骨炒干表面水分,加水烧开,放入香菇、葱、姜、料酒,倒入沙锅中小火炖45分钟。
3、加白糖、盐、味精调味,加入苹果块,再炖5分钟即可。
烧排骨用什么香菇
烧排骨用干香菇。将干香菇用开会泡一下(15分钟)后,等油锅烧热后,把泡椒倒入翻炒的过程中放入适量的料酒和老抽,而后倒入排骨,翻炒的时候撒上少许白糖(可以让排骨色泽更好)及豆瓣酱,而后再把香菇倒入翻炒即可。
烧排骨,做法多样,口味独特。糖醋排骨,红烧排骨,土豆烧排骨,冬瓜排骨汤,秘制烧排骨,番茄排骨汤,香辣排骨,薄荷蒸排骨,蜜汁烤排骨,京都排骨等都为烧排骨的一种。