银鳕鱼最简单的做法？
食材用料
银鳕鱼1片，香葱1根，料酒若干，蒸鱼豉油若干，食用盐半小勺
做法步骤：
步骤 1
银鳕鱼解冻，注意最好是自然解冻，否则容易影响口感。
步骤 2
加半小勺盐，注意鳕鱼口味比较清淡，不太吃盐，所以盐少量，不需要太多。
步骤 3
再加料酒，用手抹匀，腌制十分钟。等待的过程中可以将小葱洗净切末。十分钟后上锅蒸。
步骤 4
蒸7分钟后，将鳕鱼蒸出来的水倒掉。
步骤 5
加一勺蒸鱼豉油，撒葱花。
步骤 6
加热半铁勺油，浇上，完成。
红烧银鳕鱼的正确方法？
用料：银鳕鱼，盐，糖，生抽，葱姜，料酒，黑胡椒粉/辣椒面少许
做法：
1.银鳕鱼提前清洗切块，提前用柠檬腌制去腥，沥干水份后，表面铺薄薄的面粉，锅中倒入油，慢慢煎到两面金黄色。
2.等一面凝固后用铲子轻轻翻面，煎的过程不要心急哦。
3.煎好之后放入少许料酒，生抽。
4.继续放入黑胡椒粉/辣椒面少许，加入葱姜也行，接着倒入水末过鱼。
5.加少许白糖，少许盐(前面放了生抽盐量控制好)
6.中火煮开大火收汁即可，起锅撒点蒜苗即可
银鳕鱼的三种家常做法
1、鳕鱼泥：适合刚刚添加辅食的小宝宝食用。
2、胡萝卜鳕鱼粥做法：鳕鱼去骨，胡萝卜切末煮熟，放入米粥搅拌。
3、清蒸银鳕鱼做法：姜切片，葱切丝，姜铺在盘子上，将银鳕鱼放在姜片上，在上边撒一点葱。
求日式料理照烧银鳕鱼的做法
做法：
1、鳕鱼解冻后用厨房纸吸干水分，薄薄上一层生粉，用白葡萄酒、黑胡椒粒、盐、生抽、少许白胡椒粉腌制半小时左右；
2、将调味汁混合，稍加热使砂糖溶解备用；
3、平底锅热适量油，中火煎鳕鱼。等鱼两面上色并煎出香味后取出，倒掉锅中剩余的油，并用吸油纸吸干鱼表面的油；
4、锅中加油，烧热后将鱼放入，然后将调味汁分次倒入。然后小火煮雨并缓慢将调味汁淋到鱼身，煮到鱼汁水收掉大部分后出锅；
5、葱白切细，摆盘装饰即可。
银鳕鱼的做法有哪些
1、调料：盐4克，鸡蛋黄5克，生粉2克，鸡汤30克，湿淀粉1克，黄油5克。
2、银鳕鱼改成长8厘米、宽6厘米的大块，加盐3.5克、鸡蛋黄、生粉拌匀，腌渍15分钟；
3、樱桃2只放入搅拌机内榨汁，加入鸡汤、盐0.5克小火调匀，用湿淀粉勾成芡汁，其余2只切粒。
4、锅内放入黄油，烧至六成热时放入银鳕鱼小火煎2分钟至熟，取出上碟，淋上樱桃汁，撒上樱桃粒便成。
香煎银鳕鱼的做法，黄油香煎银鳕鱼怎么做好
- 香煎银鳕鱼的做法，黄油香煎银鳕鱼怎么做好
- 香炸银鳕鱼制作材料：主料：鳕鱼200克,胡萝卜50克,芹菜50克,香菜50克,洋葱（白皮）30克辅料：糯米粉10克调料：大蒜（白皮）3克,色拉酱50克,酱油5克,白砂糖5克,植物油40克,盐3克香炸银鳕鱼的特色：外脆内嫩，甘香鲜美。 香炸银鳕鱼的做法：1.把什锦蔬菜洗净放入搅拌机中加适量清水搅成菜汁，放入调味料拌匀。 2.银鳕鱼洗净抹干水分，放进什菜汁中腌足12小时(需放进冰柜内冷藏)。 3.锅上火下油，烧至六成热，将银鳕鱼抹上少许粘米粉。放入油锅用中火炸至金黄色，捞出装盘，跟沙律酱上桌即可。糖醋鳕鱼 材料：鳕鱼一片 、蒜一头 、葱一根 、面粉 、西红柿2个（没有番茄酱也成） 调料：油、盐、酱油、醋、糖、鸡精、 做法： 1.鳕鱼剃骨后切块 （2人吃一般一片就够，多了腻） 备用。 2.锅上油，量一定要多。 然后把雪鱼裹一层面下油炸至金黄色出锅 备用。 3.1 -西红柿篇：西红柿去皮切块、蒜拍碎切丁、葱切小丁，然后锅上油，先加葱蒜香味一出加如西红柿，加入盐、酱油、醋、糖、鸡精，等西红柿基本融化后（成汤）加入炸好的鳕鱼，中火顿10分中等鱼基本入味后即可。 3.2 -番茄酱篇：炸好学鱼等待备用，拿一碗到入番茄酱，在加入酱油、糖、少量淀粉、适量水，拌匀备用。 上油热后加入葱蒜，然后加如调好的番茄汁，以个人口味在加入醋、鸡精、糖，最后加上适量水，等汁开后加入炸好的鳕鱼，入味后出锅。 (这道菜我自己做过，根据个人口味加一点辣也是不错的）
如何给宝宝做银鳕鱼的做法
- 鲜橙银鳕鱼的做法：1.银鳕鱼治净，切段，用盐、姜片、葱片、料酒码入味。 2.平锅上火，加少许油烧热，放入码好味的银鳕鱼煎至两面发黄，装盘。西兰花焯水后装盘。 3.炒锅上火，入浓缩橙汁，加少许盐、糖、白醋调味，用水淀粉勾芡，浇在鱼上即可。
