墨鱼丸是什么鱼做的？
鱼丸的制作材料众多，墨鱼就是其中的一种，用墨鱼做成的墨鱼丸是海南和潮汕地区的特色菜肴。墨鱼丸的制作方法与普通鱼丸类似，不过不同的是墨鱼丸要加入肥肉，将墨鱼去掉内脏、皮和筋膜后，与猪肥肉搅打成泥，再加入红薯淀粉、白胡椒粉、盐、白糖、蛋清、香油等，摔打上劲，然后放入锅中煮熟即可。做墨鱼丸的墨鱼要求是成年墨鱼，0.3斤以上，是当天上岸的新鲜墨鱼。
墨斗丸和墨鱼丸的区别？
区别在于指向不同，意思不同等，墨斗丸是指木工专用的墨斗里面的圆球，而墨鱼丸是指用墨鱼制作的丸子，二者区别很大的
正宗潮汕墨斗丸汤怎么做好吃又简单，做法
- 主料干紫菜 ：3潮汕手拍墨鱼丸 ：300辅料猪骨汤 ：350ml油 ：适担抚曹幌丨呵查童肠阔量鱼露 ：适量具体步骤第一步1.食材图第二步2.干紫菜泡发，择洗干净，待用第三步3.预先煮好的猪骨汤第四步4.放入潮汕手拍墨鱼丸和紫菜第五步5.盖锅盖，煮熟第六步6.揭盖，倒入鱼露第七步7.撒入胡椒盐调味第八步8.熄火盛出
墨斗头丸粿条汤的做法，墨斗头丸粿条汤怎么做
- 食材主料墨斗头丸400g粿条500g猪骨汤900ml辅料细香葱适量水芹菜适量天津冬菜适量鸡粉适量步骤1.食材：墨斗头丸、粿条、细香葱和水芹菜。2.猪骨汤煮滚。3.放入墨斗头丸，盖锅盖，大火煮至丸子肠常斑端职得办全暴户浮起。4.揭盖，放入适量的天津冬菜。5.放入粿条。6.盖锅盖，大火煮5分钟。7.揭盖，放入鸡粉调味，熄火盛出。小贴士放入天津冬菜让汤汁更惹口。
