一碗肉粉的热量？
答案：一碗肉粉的热量可能会因不同品牌、配方和制作方法而有所差异。通常，肉类本身的热量相对较高，因为它们含有较高的蛋白质和脂肪。例如，牛肉是一种常见的肉粉配料，每100克牛肉含有的热量大约为125千卡 。然而，一碗肉粉的总热量还会受到粉条、汤底、配料等其他成分的影响。如果需要了解特定品牌或类型肉粉的准确热量，建议查看该产品的营养标签或进行具体的营养分析。
生木耳要不要焯水？
木耳不焯水不能直接炒。
有很多人为了方便，不想焯水，实际上如果不焯水它是不能吃的，因为木耳上有些细菌是洗不掉的，需要经过高温烹煮之后才能完全祛除，且焯水之后，还能提高黑木耳多糖的溶解度，提高蕴含的膳食纤维，更好的帮助人们吸收。
米粉店里的那种木耳肉丝怎么做的
所需原料：木耳八朵、里脊肉50克、胡萝卜一段、葱姜蒜各5克、生抽两勺、盐适量、白糖少许、胡椒粉少许、料酒一勺、鸡粉少许；
制作步骤：
木耳提前泡发洗净，切成宽丝备用，大概三厘米厚，里脊肉洗净切成丝，葱切葱花，蒜切片，姜切丝，胡萝卜一段去皮洗净切丝；热锅凉油，下肉丝边炒至发，下葱蒜姜，加生抽、料酒、白糖、胡椒粉炒匀；放胡萝卜，最后放木耳，加盐和鸡粉炒匀即可。
