梅州市特产及小吃？
1、大埔赞粄
大埔赞粄是梅州著名特色小吃，是大浦特色风味小吃，包括笋粄、算盘子、忆子粄、薄饼等，被评为“岭南名小吃”，还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”其中，等板是发源于广东梅州大埔传统的客家小吃，等粄，豆粄其制作包括板皮和肉馅两部分。算盘子是用煮熟的芋头与粉搓匀做成一粒粒的算盘子样，算盘子珠圆玉润，口感滑爽。忆子粄已有300多年的历史，以百侯制作的忆子粄最有名。
2、三及第汤
三及第汤是一道汉族传统小吃，属于客家菜。[1] 在科举取仕时代，状元、榜眼、探花为殿试头三名，合称三及第。
后人用猪肝、瘦肉、猪肚子三种食材比作三及第，三及第汤由此而得名。客家人将三及第配上枸杞叶、咸菜等辅料，再加上几滴酒糟，便做成了味道鲜美、营养丰富的三及第汤。一碗三及第，加上一大碗的腌面，这样丰富的早餐是许多惠州、梅州客家人的最爱。
3、梅州腌面
梅州腌面是传统的汉族小吃，客家人经过几次大迁移后，把中原部分饮食方式带到南方的结晶，形成了的独特地方美食。梅州腌面，传承着世代客家人的生活特色，是典型的客家早餐。
许多在外工作的客家人都常怀家乡腌面的味道，即便远在世界各地工作的客籍人，也挡不住因腌面情结勾起的乡情。如今，梅州的梅州腌面不仅是梅州特色小吃，也成为了海外客家人思乡的眷恋。
广东梅州的水果特产是什么？
广东梅州以其丰富的水果资源而闻名，以下是梅州的一些水果特产：
1. 潮州文旦：潮州文旦是梅州地区的著名水果，具有皮薄、汁多、酸甜可口的特点。潮州文旦常被用于制作果酱、糖蜜和其他果味食品。
2. 潮州蕉柚：潮州蕉柚是一种独特的柚子品种，与传统的柚子不同，它的果肉呈鲜红色，酸甜可口。潮州蕉柚在当地非常受欢迎，也是一种重要的农产品。
3. 梅州丰锥：梅州丰锥是一种特殊的李子品种，外形略呈尖锥状，果肉鲜嫩多汁，味道极佳。梅州丰锥不仅在本地畅销，也远销国内外市场。
4. 梅州蜜桔：梅州蜜桔是一种软核油桔，果实较小但多汁，味道甜美，含有丰富的维生素C和纤维素。梅州蜜桔以其甜美口感和独特的香气深受人们喜爱。
5. 潮州莲雾：潮州莲雾是一种独特的水果，外形呈扁圆形，表皮呈金黄色或红褐色。莲雾肉质脆嫩，汁多味甜，富含维生素C和矿物质。
这些水果是梅州地区的特产，在当地享有很高的声誉，并得到广大消费者的喜爱。无论是当地特色市场还是其他水果销售地，你都有可能找到这些美味的水果。
广东梅州有什么特产
广东梅州特产有：梅州金柚、大埔青花瓷、平远脐橙。
1、梅州金柚：梅州金柚远销美国、加拿大、新加坡、香港、澳门等国家和地区，普遍得到较高的评价。梅州金柚果大、型美、皮色鲜黄、肉质清甜、汁多爽口、营养丰富，是果中之王。
2、大埔青花瓷：大埔青花瓷大埔县青花瓷具有悠久的历史和深厚的文化渊源，工艺精良、造型多样、装饰丰富，具有浓郁的乡土特色，独树一帜；青花瓷是大埔县的支柱产业，也是外贸出口创汇的龙头产业。
3、平远脐橙：平远脐橙产于广东省平远县。平远脐橙具有果大美观、果皮较薄、油胞较细、色泽橙红鲜艳，肉质脆嫩、化渣、风味甜浓、无籽、早熟且耐贮运等特点。
广东省梅州特产是什么
广东省梅州特产是大埔青花瓷、梅州金柚、平远脐橙、大埔乌龙茶、桂岭蜂蜜等。大埔青花瓷是广东省梅州市大埔县工艺品，造型美观、明净素雅，釉层晶莹玉透、纯朴自然。青花纹饰图案手工彩绘，色彩着色力强，发色鲜艳，纹饰不易褪色。平远脐橙属于广东省梅州平远县特产。平远脐橙主栽品种为“纽荷尔”，优质率达90%以上。
广东梅州特产有哪些
梅州，广东省辖地级市，位于广东省东北部，地处闽粤赣三省交界，东部与福建省龙岩和漳州接壤，南部与潮州、揭阳、汕尾毗邻，西部与河源接壤，北部与江西省赣州相连。
梅州特产丰富，拥有梅州金柚、平远脐橙、客家娘酒、长乐烧酒、珍珠红酒、一线天酒、南台酒、南华老窖、五叶神等。
广东省梅州兴宁市有什么特产
一、农产品类：
1、茶叶，兴宁种茶已经有五百年的历史。龙北官田茶是较早出名的兴宁茶，属于粤东八大名茶之一。
2、烤烟，兴宁的烟品种有四百多种。
3、龙眼，龙眼在兴宁栽培已经有六百年的历史。兴宁现种有龙眼二万多亩。
4、柑桔，兴宁的柑桔以蕉柑为主，夏橙、雪橙、暗柳橙、碰柑、五月红、温州蜜、化州桔等都属于较好的品种。
二、食品类：
1、珍珠红酒，以黑糯米为主要原料，经过兴宁的多种传统工序酿造而成，是兴宁名牌产品。
2、味精，口得福牌味精在1986年曾荣获法国巴黎举行的第十二届国际博览会金奖。
3、蓼花，是兴宁县有名的糕点。
三、工艺品类：
1、木雕工艺品。
2、竹编、藤编工艺。
广东梅州五华有什么特产
广东省梅州市五华县特产如下：
1、长乐烧酒
长乐烧酒系列产品以其“蜜香幽雅、醇厚绵柔、舒适引口、回味怡畅、醉不上头”的独特风格驰名中外。是客家人智慧的结晶，是中华民族的好酒。
2、五华酿豆腐
五华酿豆腐是客家地区最有名的酿豆腐。酿豆腐是一款大众化的菜式，五华地区多山泉，泉水清澈，著名山水豆腐，因而客家人对豆腐的烹调法甚有研究。酿豆腐用原煲上桌，热气腾腾，特别滋味。
3、五华禾梨
禾梨属梨属，是五华县特有的梨属品种。其存在肉质粗、石细胞多，外观差等缺点。但营养价值很高，据测定富含对心血管有利的黄酮素，通过加工制成糖水罐头、果脯、梨膏、梨汁、梨酒等多种饮料，具有突出的镇咳、润肺等医疗价值。
广东梅州平远的特产有哪些
1、平远脐橙 ：平远脐橙具有果大美观、果皮较薄、油胞较细、色泽橙红鲜艳，肉质脆嫩、化渣、风味甜浓、无籽、早熟且耐贮运等特点；
2、平远慈橙：具有果型美观、色泽鲜艳、甜酸适度、果肉脆嫩、汁多、化渣、无核、风味浓郁、鲜美可口、富有香气、早熟且耐贮运等特点，享有“橙中之王”美称。平远慈橙获国家地理标志证明商标；
3、平远黄粄：制作方法比较讲究，制成的黄粄柔软又富韧性；
4、平远锅叾茶：它以其独有的香、甘、滑、醇特点被列入梅州八大地方历史名茶，在1992年评为广东省傅统名茶银奖；
5、红菌豆腐：色红肉白味美，质地甜、韧、嫩，是一种鲜美的佐膳食品。
