棉花糕的做法和配方(绵绵糕的做法和配方)

棉花糕的做法和配方（绵绵糕的做法和配方）

棉花糕是一道口感细腻，甜而不腻的传统甜品，也称为绵绵糕。这道甜品是由糯米粉和砂糖为主要原料制作而成。制作棉花糕的过程简单易学，下面就为大家介绍一下具体的做法和配方。

我们需要准备好以下食材：糯米粉250克，水400克，砂糖150克，植物油适量。

接下来，我们来看一下制作棉花糕具体的步骤：

1。 将糯米粉倒入一个容器中，慢慢加入水，边加水边搅拌，直至搅拌均匀成糊状。

2。 将糊状物放入蒸锅中，大火蒸15分钟。

3。 将蒸好的糕倒扣在案板上，待稍凉后切成小块备用。

4。 锅中放入适量植物油，加入砂糖煮化，再加入切好的糕块，用小火慢慢翻炒，炒至均匀。

5。 起锅装盘，即可食用。

制作好的棉花糕口感绵密，入口即化，甜而不腻，香甜可口，是一款老少皆宜的美味甜品。

制作棉花糕的方法简单易学，食材也十分常见，只需糯米粉、水、砂糖和植物油就可以轻松制作出美味的棉花糕。希望大家在家里也可以尝试制作这道美味的传统甜品，享受制作美食的乐趣。