回锅肉怎么做才好吃？
1.准备的食材有：猪瘦肉一块，也可以用五花肉，青红线椒各适量，大葱，生姜，花椒各适量。
2.炒锅烧热，把猪皮朝下，去除里面的猪毛和汗腺。
3.把猪皮烫至焦黄，我们把它刷一下，刷去上面焦黄的部分。
4.锅中加入清水，凉水下入猪肉，放入葱段，姜片，花椒几粒，再加入少许料酒去腥，先把水烧开，再改成中小火煮20分钟即可。
5.在这个时间，我们切一点配料，青线椒（也可以用蒜苗）一把先切成斜片，红线椒一个同样切成斜片，和青线椒放在一起，用来配色。
6.蒜子四粒切成蒜片，生姜一块切成姜片，一起放入盆中，再放入几粒干豆豉备用。
7.时间到了关火，取出煮好的猪肉，放入凉水盆中，把它放凉。
8.把肉放凉以后，用毛巾沾干猪肉表面的水分，这样防止炒的时候爆锅。
9.然后从中间切开，再切成均匀的薄片，放入碗中。
10.接下来调一个料汁，加入一勺甜面酱，一勺生抽，搅拌化开，这样炒出来的肉片更具有酱香味。
等食材备好以后，我们开始烹饪。
11.炒锅烧热，添入少许食用油，倒入肉片，翻炒一分钟，炒出里面的肥油，然后倒出控油。
12.重新起锅，添入少许食用油，倒入姜蒜和干豆豉爆香，爆香以后，加入半勺豆瓣酱，翻炒化开，炒出红油。
13.然后倒入肉片，快速翻炒几下，把肉片炒至上色。
14.倒入青红辣椒，继续翻炒，倒入刚才调好的料汁。
15.然后开始调味，加入少许味精，白糖，翻炒均匀，化开调料，出锅前烹入少许陈醋去腥，再次翻炒均匀，即可关火起锅。
16.好了，这道超级下饭的家常回锅肉已经做好了，喜欢的可以在家试一下。
韩式辣白菜炒五花肉如何做
韩式辣白菜炒五花肉做法如下：
食材：五花肉200克，辣白菜200克，葱段5段。
步骤：
1、五花肉切片备用；
2、辣白菜切块；
3、将锅烧热，直接放入五花肉片，翻炒；
4、肉变色后稍出油，放入葱段，炒香；
5、放入辣白菜翻炒；
6、翻炒均匀后，即可出锅。
五花肉炒海白菜怎么制作
材料：带皮五花肉，海白菜，八角，老姜，桂皮，香叶，老抽，陈醋，料酒。
做法：
带皮五花肉用镊子拔去皮上的毛洗净，锅里放水烧开把肉放进去焯烫出血水捞出，冲洗干净切块；海白菜清水浸泡片刻，开水烫一下捞出冲洗干净切段；炒锅烧热放入肉块和姜翻炒出油，倒料酒，少量醋，老抽翻炒上色；放水没过肉大火烧开，放入八角，桂皮，香叶，上盖改小火煮40分钟后，放入海白菜继续小火煮40分钟，放盐，大火收汁即可。
辣白菜炒五花肉好吃
辣白菜炒五花肉做法：
1、将辣白菜解刀，五花肉，洋葱和青红椒分别切片备用。
2、在锅中加入适量的油，下入五花肉煸炒。
3、五花肉煸炒变色后加入洋葱片一起煸炒。
4、翻炒几下后洋葱微微变软后加入少量的盐调味。
5、再加入辣白菜一起翻炒。
6、翻炒几下后加入青红辣椒片一起翻炒。
7、再加入适量的胡椒碎。
8、翻炒均匀后出锅装盘。
五花肉海蜇头炒白菜怎么做
1、准备食材：五花肉200克，白菜五到六片，青椒1个，辣酱1勺，葱姜蒜，生抽，花椒粉，盐；
2、五花肉切片，用生抽腌几分钟；
3、将白菜去掉叶子，顺长切开，再片成片；
4、青椒切大块，姜葱蒜切成片、段；
5、锅内放入肉片，用小火慢慢煸出油，若不喜欢吃肉，则可以煸干一些；
6、肉片开始打卷变小时，放入辣酱炒香；
7、放入葱姜蒜，翻炒，放入白菜片，翻炒几下，放少许生抽提味；
8、放入花椒粉，炒到白菜变色，视情况放盐，快出锅时放入青椒块，翻炒出锅。
五花肉木耳炒白菜怎么做好吃，五花肉木耳炒
- 五花肉木耳炒白菜怎么做好吃，五花肉木耳炒
- 前言黑木耳称为“清道夫”对清理肠道很好的作用，像那些经常开车的人吃很好，对那些壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。黑木耳中铁的含量极为丰富，为猪肝的7倍多，经常吃可防治缺铁性贫血。还能增强机体免疫力腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高而且可以补钙把这些食材放一起炒营肌梗冠妓攉幻圭潍氦璃养能够很全面
辣白菜五花肉炒饭的家常做法大全怎么做好
- － 准备食材 －辣白菜五花肉米饭甜辣酱酱油、盐葱、姜、蒜淀粉蚝油生菜－ 步骤 －1.五花肉切片加料酒、酱油、蚝油、油、淀粉和葱姜抓匀腌制。2.辣白菜切块、生菜洗花绩羔啃薏救割寻公默净撕小块。3.热锅凉油下肉片划散后下辣白菜炒匀4.加入米饭炒匀放入适量甜辣酱、盐翻炒。5.出锅前加入生菜碎和蒜碎炒匀即可！
五花肉炒大白菜怎么做
- 用料 五花肉 大白菜 乏袱催惶诎耗挫同旦括五花肉炒大白菜的做法 五花肉煸熟加白菜、放少许糖
五花肉炒小白菜怎么做
- 用料主料五花肉200g小白菜200g调料食盐适量酱油适量鸡精适量调和油适量五花肉炒小白菜的做法1.把洗净切好的五花肉放锅里炸出油脂2.小白菜洗净摘成两段3.待五花肉炸至金黄色时下入小白菜大火翻炒4.炒至菜发软时调入盐、鸡精即可
五花肉炒白菜心的做法，五花肉炒白菜心怎么做
- 食材主料白菜心250g五花肉80g辅料油适量盐适量蚝油适量蒜头适量步骤1.备好食材2.白菜心摘好洗净3.五花肉洗净切小片4.热锅下五花肉煎5.小火将五花肉煎出油 转大火下蒜头爆香6.锅够热下白菜心炒7.炒至菜变色加入适量盐8.加点蚝油炒匀出锅小贴士小火将五花肉煎出油 清香不油腻
