什么是矿物质(矿物质对孕妇的作用有哪些?)

什么是矿物质

矿物质是构成人体组织和维持正常生理功能必需的元素,是人体必需的七大营养素之一。作为特殊时期的孕妈,矿物质也是非常重要的。但是矿物质无法自身产生、合成,所以,孕妈要注意摄入足量的矿物质。
五大矿物质对孕妈的重要作用

钙是人体重要的营养元素之一,而怀孕后,孕妈妈消耗的钙量会远远大于普通人。
宝宝的骨骼、牙齿形成和钙化需要大量的钙,这完全依赖于孕妈妈提供;钙对于胎儿智力发育与神经系统十分重要,胎儿脑细胞的生长、代谢以及脑部的正常运作都离不开钙;当孕妈血液中的钙含量不能满足宝宝的发育需要时,宝宝出生后就可能会出现佝偻病、出牙迟等;出生后出现先天性喉软骨软化病、颅骨软化、前囟门闭合异常、肋骨串珠等。
孕妈自身也要储备钙,为哺乳期分泌乳汁做准备。此外,如果孕妈因为胎儿的吸收导致自身缺钙,会危害自身健康,出现盆骨处酸痛、腿部抽筋,牙齿松动、妊娠期高血压综合征等。

铁是人体中制造血红蛋白的重要原料,孕期对铁的需求会更高。怀孕后,体内的血液量会增加30%~45%,所以,孕妇需要比一般人吸收更多的铁来为额外增加的血液量合成血红蛋白。孕妇除了要满足自身的储备需要以外,还要满足胎儿在生长发育的需求。如果孕期铁摄入不足,会导致孕妇贫血,抵抗力低下易并发产褥感染、分娩、手术和麻醉的耐受能力差等。孕妈贫血,胎盘供氧和营养物质不能满足胎儿生长需要会导致:胎儿生长受限、胎儿窘迫、早产、低体重儿等。

锌是人体中多种酶的组成部分。这些酶在蛋白质、脂肪、糖、核酸等代谢中起重要作用。孕妈对锌的需求量很大,锌一方面可以提高免疫力,利于生产;另一方面可保证胎儿的正常发育,使宝宝的肌肉有弹性,器官发育更完善。缺锌会造成孕妈味觉、嗅觉异常、食欲减退、消化吸收不良,这样势必影响胎儿发育所需的营养供给。如果孕妈体内的锌已经不能满足胎儿的需求,会影响胎儿在宫内的生长,可能导致胎儿脑、心脏等重要器官发育不良。

硒能激活提高免疫功能,对抗汞、铅、砷等有毒元素对胚胎形成的毒副作用,防止镉等重金属堆积引起胎盘坏死,当胎儿缺硒时会导致自身保护机制减弱,造成胚胎发育受阻,最终导致胎儿发育迟缓,甚至出现畸形。对于孕妈,美国医学工作者发现,硒具有降低孕妇血压、消除水肿、改善血管症状、预防和治疗妊娠高血压症、抑制妇科肿瘤的恶变等作用。

镁是构筑胎儿健康的至关重要的基石。之所以这么说,是因为镁不仅对胎儿肌肉的生长至关重要,而且也有助于骨骼的正常发育。孕妈孕期摄取镁的数量关系到新生儿的身高、体重和头围大小。由于镁有松驰平滑肌的作用,所以当孕期血中镁增加时,可抑制子宫平滑肌的活动,有利于妊娠的顺利进行。如果孕妈妈缺镁,尤其是在孕晚期,很容易引发流产。研究表明,镁对孕妈子宫肌肉的恢复也很有好处。
五大矿物质推荐摄入量
孕妈应该怎样补充矿物质
1、食物补充
保证饮食均衡,上面五大类食物都要添加到日常饮食当中。含钙丰富的食物有:牛奶、豆类、虾皮、海带等;含铁丰富的食物有:动物肝脏、瘦肉、蛋黄、深绿色蔬菜(如菠菜、油菜等)等;含锌丰富的食物有:瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等。含硒丰富的食物有:猪肉、海产品、大蒜等;含镁丰富的食物有:紫菜(含镁最高,被称为“镁元素的宝库”)、玉米、荞麦面、燕麦、黄豆、豌豆、豆腐、海产品等。
2、针对性额外补充
孕产期女性对矿物质的需求是孕前的1.8倍,加上传统饮食结构的限制以及孕期挑食偏食等因素,单纯的依靠食物补充往往摄入矿物质量有限。调查标明:孕晚期缺铁性贫血发生率高达40%;2002年有调查标明:孕期钙缺乏达到60%以上。锌硒镁等一般的食物含量有限。所以可以针对性额外补充。
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