鸡蛋南瓜羹的做法?
材料
“迷你南瓜 2个”,”蛋 2个”,”玉米粉 1/2T”,”鲜奶 100~150cc”,”盐 少许”
做法
step1
1: 南瓜洗净擦干。
step2
2: 将顶部切开,挖出籽。
step3
3: 先将南瓜用中火蒸15分钟至半熟。
step4
4: <制作蛋液>:蛋打散,将所有材料混匀成蛋液。
step5
5: 接着用筛网将蛋液过筛2次。
step6
6: 再将蛋液倒入已蒸半熟的南瓜里,用中火续蒸半小时至蛋液凝固即可。
老南瓜可以跟鸡蛋搅拌成一起给小孩吃吗?
老南瓜可以跟鸡蛋搅拌在一起给孩子吃。两者没有食物相克,不发生任何冲突。南瓜富含大量的膳食纤维碳水化合物,矿物质,鸡蛋富含大量的卵磷脂,胆固醇,蛋白质,这两种食物营养丰富,是比较养胃的食品,很适合宝宝食用,可以给宝宝做成不同的食品。
南瓜鸡蛋羹的做法
鸡蛋1个、小南瓜1个、玉米淀粉1/3小勺、纯净水(鸡蛋的3倍)、食盐1/4小勺、麻油几滴、酱油几滴。
小南瓜一只,从1/4的地方切开,去瓤,可以留下瓤炒别的菜用。
一个鸡蛋打到小碗里,加3倍纯净水,加入1/3小勺的淀粉、1/4小勺盐,搅打均匀。
用滤网过滤2次,泡泡就会被留在滤网上面,碗里留下没有泡泡的水蛋液。
将蛋液倒进小南瓜里,不要太满了,覆盖2层保鲜膜,周围封好一点。
装碟,和南瓜盖子一起,锅里放水,开火,等水开了才盖锅盖子。
盖盖子后,中小火蒸20分钟,可以看到水蛋液变颜色了。
拿出来后,淋点麻油,点几滴酱油,可以自己装饰一下表面。成品如图。因为过滤的时候偷懒了只过了1次,所以鸡蛋羹左上方有个泡泡,只要过滤好了,完全可以避免的。
吃南瓜可以吃鸡蛋羹吗
1、南瓜与鸡蛋能同时吃,这两种食物一起吃不会发生反应,南瓜是一种杂粮类蔬菜,有利于给人体提供淀粉以及维生素,而鸡蛋是一种高蛋白食物。但是南瓜不可以和羊肉、红薯一起吃,会导致肚子胀痛,便秘等;也不能和醋一起吃,会破坏南瓜的营养元素;还不能和红枣一起吃,会导致消化不良。
南瓜鸡蛋羹怎么做好吃
- 南瓜鸡蛋羹怎么做好吃
- 主料 2人份鸡蛋二个、小葱一棵、南瓜100克辅料精盐半小勺、香油5克南瓜蛋羹步骤1南瓜蛋羹的做法大全用料步骤2蛋打碗里,撒上盐,步骤3南瓜蛋羹的家常做孩长粉短莠的疯痊弗花法打成蛋液, 南瓜切丝步骤4南瓜蛋羹的简单做法放进南瓜丝,步骤5南瓜蛋羹怎么吃放上清水 ,步骤6南瓜蛋羹怎么做浇上香油步骤7南瓜蛋羹怎么炒搅拌均匀,步骤8南瓜蛋羹怎么煮隔水蒸熟步骤9南瓜蛋羹怎么炖好香嫩的蛋羹
南瓜鸡蛋羹怎么做如何做好吃
- 主料南瓜100克鸡蛋1个辅料藕粉1袋步骤1.南瓜去皮去籽2.切成薄块用盆子装好3.入锅蒸四五十分钟左右,我这个量比较多,如果量少的话,可以时间适当缩短,在上面反盖一个盘子,可以防止水汽滴落。4.蒸熟后用勺子背或擀面杖压成泥即可5.取适量南瓜泥,倒入锅中,加水,搅匀后大火煮6.加一点点盐,为了突出甜味,盐千万不能加多,一点点就好7.鸡蛋两个磕入碗中8.打散成蛋液9.倒入鸡蛋液10.快速用勺子搅散11.藕粉一袋,用少量温开水调匀,待锅中沸腾后,倒入藕粉,搅匀12.煮至透明粘稠即可小贴士用勺子搅散的蛋液,薄而均匀藕粉勾芡香滑,而且颜色漂亮,没有可不加
宝宝营养南瓜鸡蛋羹怎么做好吃
- 主料迷你南瓜1个鸡蛋1个婴儿辅食-南瓜鸡蛋羹的碃揣百废知肚版莎保极做法步骤婴儿辅食-南瓜鸡蛋羹的做法图解11. 鸡蛋打散 ,宝宝一岁后,可以加入适量的盐婴儿辅食-南瓜鸡蛋羹的做法图解22. 南瓜蒸熟压成泥,加入鸡蛋的1.5倍清水婴儿辅食-南瓜鸡蛋羹的做法图解33. 蛋液过滤到南瓜泥中,搅拌均匀婴儿辅食-南瓜鸡蛋羹的做法图解44. 锅中烧开水,上蒸锅蒸七八分钟就可以了
南瓜盅鸡蛋羹的做法,南瓜盅鸡蛋羹怎么做好吃
- 食材主料尝常佰端脂得拌全饱户南瓜半个鸡蛋1个辅料生抽适量香油适量葱花1根 步骤南瓜盅鸡蛋羹的做法步骤11.南瓜一个。南瓜盅鸡蛋羹的做法步骤22.切开,掏去瓤洗干净。南瓜盅鸡蛋羹的做法步骤33.鸡蛋一个,打入碗里。南瓜盅鸡蛋羹的做法步骤44.搅拌均匀,加入凉白开。南瓜盅鸡蛋羹的做法步骤55.鸡蛋液过滤一下,倒入南瓜里。南瓜盅鸡蛋羹的做法步骤66.盖入保鲜膜,用牙签插几个小孔。南瓜盅鸡蛋羹的做法步骤77.上锅蒸30分钟。南瓜盅鸡蛋羹的做法步骤88.蒸好是这个样子的。南瓜盅鸡蛋羹的做法步骤99.根据自己的喜好,加入葱花,生抽,香油即可。南瓜盅鸡蛋羹的做法步骤1010.成品