明虾是海虾还是淡水虾？
明虾是海虾。
明虾又名对虾，是我国重要海鲜品之一。其肉质肥厚，味道鲜美，富含蛋白质。
对虾（Penaeus orientalis），学名东方对虾，又称中国对虾(Penaees chinensis，中国明对虾)、斑节虾。节肢动物门，甲壳纲，十足目，对虾科，对虾属。对虾属个体大，通称大虾。雌性成长个体体长一般16～22厘米，重约50～80克，最大的可达30厘米，重250克；雄性较小，体长13～18厘米，重30～50克。对虾为广温广盐性海产动物。牤牛岛对虾体呈长筒形，左右侧扁，身体分为头、胸和腹部，由20个体节组成。腹部较长，肌肉发达，分节明显。
对虾可分定居型（如日本对虾、宽沟对虾、欧洲对虾、渤海对虾等）和洄游型（如中国对虾、墨吉对虾、长毛对虾），前一类栖于沿岸浅海，白昼常潜入沙底内，不作大范围的移动；后一类栖于河口沿岸混浊海域，常作大范围的移动和洄游。对虾主要以底栖无脊椎动物为食，如多毛类、小型甲壳类和双壳类软体动物等，有时也捕浮游动物。
养殖对虾一亩地成本？
大约在5万元至8万元之间，成本大致可以分为以下几个方面：
1、塘口建设：一亩白对虾土塘的建设费用大约在10000元至15000元之间。
2、苗种采购：一亩白对虾土塘需要采购20万至30万只苗种，费用大约在8000元至15000元之间。
3、饲料采购：一亩白对虾土塘一年的饲料费用大约在20000元至30000元之间。
4、药品采购：一亩白对虾土塘一年的药品费用大约在2000元至5000元之间。
5、其他费用：包括电费、人工费、运输费等，一亩白对虾土塘一年的其他费用大约在5000元至10000元之间。
综合以上信息，一亩白对虾土塘的总投资成本大约在5万元至8万元之间。这一成本范围考虑了建设、苗种、饲料、药品以及其他相关费用。需要注意的是，这些数据可能会因地区和具体养殖条件而有所变化。
明虾怎么保存比较新鲜
明虾怎么保存比较新鲜
拿出一个胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把明虾放入里面后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度，来保持明虾的持久保鲜。
把刚买回来的明虾稍微用凉水小冲一下。把明虾放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。倒些凉水在饭盒里，不要太满，但要没过明虾。
冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把明虾块取出，用保鲜膜把明虾块包好，可以在冰箱里码放整齐。
公开姜辣大明虾做法
1、食材:大明虾适量,姜片30克,大蒜30克,干辣椒50克,葱50克,青椒半颗,红椒半颗,黄椒半颗,胡萝卜四分之一根,糖一勺,料酒一勺,酱油一勺,盐适量,味精适量。
2、香辣大明虾的做法：首先用盐水浸泡虾子5分钟左右，再把虾子背部破开、抽掉沙线，清水洗净，虑干备用。
3、再把青椒、红椒、黄椒、胡萝卜洗净、切丁。装盘备用。
4、倒油入锅、油的分量最好没过虾子。等虾子颜色变成金黄色起锅。
5、捞出锅的虾子、滤干油。装盘备用。
6、再在锅里倒油、再加入姜葱蒜辣椒爆香后加入胡萝卜青椒等配料再爆香之后加入大虾翻炒，加入糖、酱油、料酒、盐、鸡精，最后加入葱起锅。
大明虾最简单的做法
1、大明虾剖开背壳,抽去沙筋,用洋葱末、百里香、白酒、柠檬汁、蒜泥、黄油腌渍。
2、腌好的大明虾放入煎盘煎至呈金黄色,再放入烤箱,烤至成熟。
3、土豆球焯水后煎熟至色金黄;芦笋焯水后用黄油、洋葱末翻炒,加盐、胡椒调味。
4、大明虾烤熟后,将烤盘中的汁水倒入锅内,加奶油和盐、胡椒,浓缩成奶油明虾汁。
5、大明虾装盆,芦笋和土豆球摆放在盆内,将奶油明虾汁淋在虾上即可。
明虾的营养价值及功效
1、明虾含有20%的蛋白质，是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍，并含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。可以帮助人体补充所需的蛋白质。
2、和鱼肉相比，明虾所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源；相比起来，明虾的脂肪含量也很少，并且几乎不含作为能量来源的动物性糖质。因此不容易导致肥胖。
3、明虾中的胆固醇含量较高，但同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸。
明虾的做法 大明虾该怎么样煮呢
1、把锅洗干净
2、锅里放水煮开
3、买活的虾，把虾洗一下装盘里
4、水煮好后放入锅里烧，放一点盐
5、煮熟后就可以装盘了
6、盛一碗酱油，蘸着酱油吃就可以了
明虾和哈密瓜可以一起吃吗明
哈密瓜不能和明虾一起吃，哈密瓜和明虾一起吃可能会导致中毒，产生恶心、呕吐、胃痛、胃胀的反应。哈密瓜中含有丰富的维生素C，虾中含有大量的砷，一旦两者结合会形成毒素，会危害人体健康。哈密瓜中含有鞣酸，虾中含有钙、磷、钾，鞣酸与虾中的物质会产生反应，形成不易消化的物质。
大明虾和皮皮虾一样吗
二者区别：
中国明对虾又称东方对虾，旧称中国对虾，属节肢动物门，甲壳纲，十足目，对虾科，对虾属。过去常因成对出售，故称对虾。 皮皮虾不是虾，皮皮虾学名叫虾蛄，属于节肢动物门，甲壳动物亚门，软甲纲，掠虾亚纲，口足目，下面有四个科，深虾蛄总科、指虾蛄总科、虾蛄总科和琴虾蛄总科。俗称皮皮虾、虾耙子、虾公驼子、琵琶虾、螳螂虾。大明虾虾则属于节肢动物门、有鳃亚门、甲壳纲、软甲亚纲、十足目。
白灼大明虾做法
1、需要把大明虾用白酒浸泡。
2、准备些生姜片，辣椒，蒜末，香菜。
3、将姜片与大明虾放入，直致大明虾熟透。
4、当然需要配置好蘸酱。调料有生姜末，辣椒，蒜末，放入少许酱油，蚝油，加入生抽，最后加入些香菜。
5、一道简单的美食就制作完成，而且味道鲜美。
桐乡明虾煲的做法
材料：鸡爪100g，明虾200g，土豆50g，大白菜100g，豆腐干50g，冬瓜50g。
步骤：
1、鸡爪加姜片焯水，捞起沥干备用。 明虾加料酒加姜片焯水，沥干备用。葱姜蒜切末，白菜洗净切条，土豆和冬瓜切后片，豆腐干切片备用。
2、起油锅，爆香葱姜蒜，加一大勺豆瓣酱，一大勺郫县豆瓣酱和泡椒，炒匀后，下鸡爪，翻炒均匀。
3、加入白菜翻炒均匀，再加入土豆、豆腐干、冬瓜，翻炒均匀。
4、加入鸡高汤或者筒骨高汤，加耗油、生抽、白糖、麻辣鲜调料，加盖
明虾在饲养中有激素吗
明虾在饲养中激素不能肯定。
1、或许有不法养殖户在明虾饲养中使用激素，但不是常见现象，因为现在的检测没有发现有大面积使用激素的现象。
2、在明虾饲养中使用呋喃西林才是更大的威胁。呋喃类药物进入动物体内很快发生代谢，代谢产物在组织中存在较长时间会引起身体不适。
3、现在在水产品中养殖环节有抗生素，运输环节有麻醉剂，保存环节有甲醛。
4、水产养殖过程中是允许用药的，但国家有设定相应的使用方法及使用量以及使用完后的休药期。那些代谢时间长甚至从鱼苗长到成鱼都会有残留的抗生素，国家农业系统都是禁用的。
