家庭烤肉需准备哪些？
用具：烤炉 木炭 点火器（点火会方便一点）或是小的吹风机 小刷子1元1个 准备2把 西塔有售 超市也有啊 调料：油 盐 辣椒面 芝麻 籽盐 辣酱 还要买一些喂肉的料 有现成的 西塔调料市场就有的 吃的：根据个人口味想烤什么都可以的 （牛羊肉 大虾 鸡心 翅中 青菜 鱼 馒头片 香肠 等等） 还有花生 毛豆的准备些 如果去野外 就到丁香湖吧 那里让考的 没有人管的 挺好的 但是你得带小凳子 和桌子 还有铺在地下可以做的东西
家庭自制烤肉的方法？
第1步、五花肉清洗干净，切薄片。
第2步、倒入一勺生抽，一勺料酒，一勺蚝油，适量白胡椒粉，磨点黑胡椒粒
第3步、用手抓均匀，腌制半个小时。
第4步、烤盘铺上锡纸，把五花肉整齐的铺在烤盘上。
第5步、烤箱预热五分钟，把烤盘放入烤箱中，上下火200度烤20分钟，中途翻面。
第6步、烤肉的时间，我们可以同时准备包肉吃的圆生菜和蘸料。
第7步、圆生菜叶子一片片剥下来，清洗干净，控干水分。
第8步、准备烤肉蘸料。炒一把熟芝麻，在碗中加入之前吃火锅剩下的干蘸料，没有的话可以用辣椒粉和辣椒面。再加入适量的孜然粉，有孜然粒加一点会更香。
第9步、把所有调料搅拌均匀，烤肉蘸料就做好啦。
第10步、油滋滋的，非常香。五花肉烤好别着急拿，记得戴上手套防止烫伤。
第11步、油汪汪的，烤出来好多油。
第12步、装盘。
家庭烤肉用什么锅
平底锅。烤肉是北京久负盛名的特色菜肴，已有三百多年的历史。据说是古老的北方游牧民族的传统食品，被称作帐篷食品，曾作为宫廷的一种美味而脐身于大雅之堂。
最早的烤肉是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、鼓汁稍浸一会儿再行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。到了清初时代中期，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美。
家庭烤肉的腌制方法
1、准备一块五花肉，用水清洗干净。
2、肉切成薄片，放到干净的玻璃盆里，把肥肉都留下来，烤肉要加点肥肉，都是瘦肉烤出来比较老。
3、把洋葱切成小块，葱和大蒜切成末，一起和调料倒入肉里。用手把肉和调料搅拌均匀。
4、蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏里放置5-6小时即可。
家庭烤肉都可以烤什么菜
１、肉类：羊肉、鸡腿、鸡翅、里脊肉、火腿肠、鱼丸、牛肉丸、鸭翅、鸡块、鸡柳、鸡排、蟹柳、猪肉、牙签肉、培根肉等。
２、海鲜类：鱿鱼、鲜虾、海带、墨鱼仔、大闸蟹、刀鱼、生蚝等。
３、蔬菜类：茄子、玉米、空心菜、韭菜、青椒、生菜、西兰花、金针菇、蘑菇、洋葱、土豆、番薯、黄瓜、大蒜等。
４、豆制品：薯粉豆干、干豆腐、豆腐等。
求简单制作家庭烤肉蘸料
蒜味蜜汁酱材料：蒜头、蜂蜜。作法：
1、准备一个一公升可密封的玻璃瓶，洗净后以吹风机将瓶身及瓶盖烘干。
2、将蒜头去膜、去头后，再将蒜头切成二半或三半，视蒜头大小颗。
3、 将切好的蒜头全部放到瓶子里，然后再倒入蜂蜜至八分满，将瓶盖锁紧，放在太阳不会直射的地方腌置最少一个星期以上，即可食用。
4、腌渍时，第一天不定期的将瓶子倒放立放，以确保蒜味都腌到蜂蜜里，第二天后一天瓶盖朝上，一天瓶盖朝下，交互替换到腌好为止。
5、使用时用汤匙取出所需的量，再加上适量的盐一起使用，剩下的可以存放在冰箱或阴凉的地方，若使用时不碰到任何杂质，可在冰箱保鲜半年以上。
家庭版烤肉的做法食材
家庭版烤肉的食材有羊肉、牛肉、鸡翅、鸡脚、鸡胗、五花肉、掌中宝、烤肠、土豆、茄子、玉米、生菜、韭菜、洋葱等。此外，还要准备烤肉调料，如油、盐、酱油、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、花生酱、番茄酱、蜂蜜、烧烤汁等。
食材准备好之后，即可开火热锅烤肉。先热炉再倒入一些油，上面铺上油纸，在油纸上也要倒入油，油温渐渐升高以后就能把腌制好的烤肉，放在烤炉上。不需要开很大的火，用夹子把烤肉放在烤炉里，煎一面金黄以后，翻面继续煎，差不多熟的时候，就在肉上撒上自己喜欢的调料即可食用。
家庭烤肉的做法
1、茴子白切半，去除根部，用手轻轻剥开一片一片的。
2、沸水下锅，微微焯一下，不要时间太长，菜叶太软烂，不好包肉。
3、肉冷冻成型，更好切片。蒜蓉辣酱、香油等调味料放入腌制半小时（时间允许一小时最好），蒜蓉辣酱要比耗油量大，耗油多了会太咸。
4、平底锅，倒入一点点油，放入肉片。及时翻面，颜色一变就好。
家庭自制烤肉的方法
食材牛肉500克五花肉500克鸡心200克，鱿鱼，油，盐，花生，孜然，芝麻，咖喱粉，五香粉，肉酱一袋，生菜，金针菇，香菜，大头菜，
1、准备好部分调料包括海鲜酱油，香辣酱，烤肉酱，咖喱粉和五香粉；
2、将熟花生，孜然，芝麻放在研磨机中淹没成粉状，备用；
3、鸡心处理好后用研磨的花生孜然芝麻粉抓匀，可适当加一些盐；
4、腌制牛肉，咖喱粉和少许海鲜酱油，少许料酒抓匀腌制；
5、腌制五花肉，咖喱粉和少许海鲜酱油抓匀腌制；
6、另一种腌制牛肉，只需要大喜大烤肉酱抓匀腌制即可；
7、另一种五花肉腌制，只需要大喜大烤肉酱抓匀腌制即可；
8、腌制鱿鱼，五香粉加少许海鲜酱油抓匀腌制；
9、蔬菜和菌类洗净沥干水分；
10、进行烧烤时电饼铛烤肉的速度很快，适时翻面，烤时撒些蒜片和洋葱提味。
家庭烤肉需要哪些材料
材料的选择：
猪肉：应选肋，腰，臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉，这样烤出的肉不会太干涩。
牛肉：可选择牛肋排骨，鲜嫩而有韧性，牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉。
鸡肉：任何部位都是烧烤的好材料。
海鲜：样样都可以，但一定要选新鲜的。
蔬菜，水果：以根茎尖，蘑菇类，汁少质地较硬的蔬果为主，例如玉米，青椒，菠萝，香蕉等。
建议：1、腌制 鸡肉：用柠檬水浸一下再撒些淀粉，肉质会更鲜嫩。2、 海鲜：冰箱取出的海鲜腌制时间不宜超过30分钟。
家庭烤肉都需要什么
家庭烤肉准备如下：
一、烧烤前的准备：
1、材料的选择：购买猪肉、牛肉、鸡肉、海鲜、蔬菜、水果等食物用于烧烤。
2、腌制食物：
鸡肉：用柠檬水浸一下再撒些淀粉，可使肉质更鲜嫩。
海鲜：冰箱取出的海鲜腌制时间不宜超过30分钟。
二、烧烤时注意事项如下：
1、针对不同食材采取不同的烤法。
2、木炭的使用：燃料最好选择木炭，尽量不要用化学炭。等木炭烧到透明红热的时候将其摊平来烤，当木炭的表层还未烧透时，不要急着烤，否则容易把食物弄脏、弄黑。
3、清洁烤架：在烧烤食物前，先将烤架上刷一层油，以免食物粘在架上。随时用铁刷刷掉烤架上的残渣，保持烤架清洁，避免影响到食物的风味。
4、适时翻面：在翻烤食物时，食物必须受热到一定程度才容易翻面。
5、补充水分：在烧烤过程中应在食物上适量刷些烧烤酱，可保持食物湿润度，但注意不要一次刷得过多，而造成食物过咸。
家庭吃韩国烤肉的肉要如何腌制
1、新鲜猪肉一块瘦肉切大片，五花切小片。
2、大肉片用烤肉酱腌制15分钟。
3、准备一些干净的竹签，将小肉片用竹签串起来。
4、烤盘加热，放适量油，将肉片放进去，两面煎熟即可。
5、然后将肉串放进烤盘，撒适量烧烤料和辣椒粉，翻面再撒一些，要撒均匀，两面煎熟即可。
