瑶柱煲粥是怎么做的？
用料：急冻鲜瑶柱四两、姜二片、葱白二条、粳米二两。
制法：鲜瑶柱解冻，洗净沥干，用少许盐、胡椒粉、料酒、粟粉略腌；葱切丝；粳米洗净后用油、盐略腌；烧热一锅水，放入生姜及粳米煮成稀粥，最后加入鲜瑶柱及葱，大滚几滚即成。 食疗功效：滋阴补肾、强壮身体，对身体虚弱、尿频、失眠多梦或产后妇女需要调补者均适宜。 三鲜瑶柱粥 材料：干贝（大）3个，温水里先泡两三个小时，然后再用手撕成小丝；香菇3个，热水里面泡两个小时，去水再切成小丁；火腿切片待用；蟹棒切小段待用；米洗净泡冷水两个小时。 记得泡米非常重要，因为这样煮出来的粥才够烂。
全部完成之后就可以开始干活了。
取个大锅放水和泡完的米烧开，记得中途一定要不时的搅拌，防止沾底。等烧开时下干贝和火腿，记得浸泡干贝的水可是精华，一定要一起倒入。再加些许盐。 转换小火炖2个小时。期间半个小时开一次锅搅拌一下，防止下面会沾。
最后10分钟下蔬菜，葱花和蟹棒。按照个人喜好可以再加盐或者是淋点麻油。
不过因为粥够鲜，不建议用麻油来盖过干货本身的味道。
干瑶柱粥怎么煲好吃
干瑶柱粥做法如下；
原料：干瑶柱100克、米100克、姜适量、水适量、盐适量。
具体步骤：
将米，瑶柱洗净。姜去皮洗净切片；将洗干净的米、瑶柱、姜片一起放入锅内；加入适量盐；调火煲2小时；用勺子盛出即可食用。
瑶柱要泡多久才能煮粥
30分钟以上。瑶柱，俗称干贝，为一种海鲜食品原料，呈圆柱形，色泽乳白，它有蒸、炒、爆、烧、烩、蒸或制作汤等多种做法。选购时注意瑶柱的颜色。表面呈金黄色，掰开来看，里面是金黄或略呈棕色的是新鲜的标志；表面有一层薄薄的白粉状的则是风干多时的，这样的瑶柱，用来煲汤尚且可以，但做菜味道远不如新鲜的。
南瓜百合瑶柱粥的做法有哪些
南瓜百合瑶柱粥的具体做法如下：
1、准备珍珠米80g，南瓜100克，瑶柱20g，百合20g，姜丝，盐，开水各适量；
2、瓦煲内放入珍珠米，洗净后放适量开水煮开；
3、瑶柱先用水冲洗干净再浸泡，南瓜去皮切粒，百合提前一晚浸泡备用；
4、待水开后放入姜丝和瑶柱，大火把水煮开后转至中火；
5、待米完全煮开后放入百合，转至小火继续煮；
6、调味前10分钟放入南瓜粒，盐调味，最后用碗装起即可。
在做南瓜百合瑶柱粥过程中要注意以下问题：
1、用开水煮粥，这样米不会糊底，而且比冷水熬粥更省时间；
2、将底料分煮，大多数人煮粥时习惯將所有的东西一股脑全倒进锅里，其实粥底是粥底，料是料，要分开煮，最后再放一起熬煮片刻，这样熬出的粥品清爽不浑浊，每样东西的味道都熬出來又不串味。
干瑶柱粥怎么煲好吃
干瑶柱粥做法如下；
原料：干瑶柱100克、米100克、姜适量、水适量、盐适量。
具体步骤：
将米，瑶柱洗净。姜去皮洗净切片；将洗干净的米、瑶柱、姜片一起放入锅内；加入适量盐；调火煲2小时；用勺子盛出即可食用。
瑶柱煮粥做法
瑶柱是一种营养物质很丰富的食材,那么用瑶柱来煮粥,怎么做才好吃呢
准备的食材
米清洗干净后放适量的水，看个人爱好，喜欢吃稠点就少放点水，稀点就多放点水，然后放瑶柱，我是因为晚上煮，没泡，不喜欢的可以先把瑶柱泡发，泡发的水直接放锅里煮粥，就不用放冷水了。
咸鸭蛋直接放里面，看广东人告诉我，他们一般把咸鸭蛋带壳放入，煮熟后，拿出来剥壳，压碎蛋白蛋黄，然后放锅里煮。我是高压锅，中途拿出来麻烦，所以我直接放了！
白灼虾改了刀，放进去
改了刀，放进去
瑶柱瘦肉粥材料：瘦肉200g、瑶柱50g、大米200g、白酒3g、盐5g、水适量做法：1、大米洗净，入锅，大火烧开;2、瑶柱用水泡软，瘦肉洗净，一起切小块;3、水开后，放入瘦肉和瑶柱;4、改中火，要搅动锅，以免粘锅;5、放入白酒，盐，改小火，熬半个小时即可出锅
瑶柱波菜粥的做法
1、主要材料有：瑶柱、水、大米、波菜。根据个人口味爱好还可以准备葱末、芹菜末、冬菇末等。
2、大米和瑶柱洗干净后放在小碗中浸泡1小时，以便煮出来的口感足够软。
3、把大米、瑶柱、波菜和其他配料放入砂锅中，以1比3的比例加入水。
4、中火煮开后转小火再煮40分钟左右即可关火。
5、在煮的过程不时翻动锅底可以防止煮糊。
瑶柱排骨粥怎么做
1、排骨洗干净砍件备用。
2、瑶柱洗干净，用清水浸软。
3、姜一块切丝备用。
4、米洗干净，用少许油、盐拌匀稍腌一会。
5、加入姜丝腌十分钟。
6、煲里放适量的清水煮滚放浸软瑶柱、排骨、腌制的米滚开中火煲四十分钟。
红枣杞子红萝卜瑶柱能一起煮粥吗
瑶柱，红萝卜，杞子，红枣可以一起煲粥。
原因：
1、红枣具有养颜补血的作用，如果经常用红枣煮粥或者煲汤的话，能够促进人体造血，可以有效的预防贫血，使我们的肌肤越来越红润。
2、杞子主治肝肾亏虚，头晕目眩，目视一清，腰膝酸软，虚劳咳嗽消渴引饮。
3、胡萝卜富含丰富的维生素A，这种维生素对保护皮肤有很大的帮助，日常如果可以养成一天喝一杯胡萝卜的话，就可以起到一个祛斑的作用。
4、瑶柱即干贝，营养价值非常的高，它含有多种人体必需的营养。首先干贝含有大量丰富多样的氨基酸，如氨基乙酸，丙氨酸和谷氨酸，同时它也含有丰富的核酸，例如次黄苷酸，氨基酸的副产品，例如牛黄磷酸，各种各样的矿物质，例如钙和锌。
瑶柱能否和蕃薯一起熬粥
瑶柱无相克食物，可以和番薯一起煮粥。瑶柱俗称干贝，别名为别名：江瑶柱、马甲柱、角带子、江珧柱、扇贝、瑶柱和蜜丁。
禁忌人群：儿童、痛风患者忌食。
适宜人群：一般人群均可食用。适宜脾胃虚弱、气直不足、营养不良、久病体虚、五脏亏损、脾肾阳虚、老年夜尿频、高脂血症、动脉硬化、冠心病、食欲不振、消化不良、各种痛症患者、放疗化疗后、适宜糖尿病，虹斑性狼疮，干燥综合征等阴虚体质者食用。
瑶柱虾米粥可以放红萝卜吗
喜欢比较绵烂稠些的粥。
适当的更换些配料：可以添加红枣，红萝卜，或时番茄。
材料：大米一杯，排骨2截图，瑶柱，虾米各一小把（这个量随意啦，放多放少都可以，多些，就更甜些）。
做法：1、瑶柱，虾米泡洗干净。
2、大米淘洗，放瑶柱虾米排骨加适量清水。
3、大火烧开，改中小火煲，让粥一直处于滚动而不溢出状态的煲
4、大概有20-30分钟就已经煲的很绵很烂。
5、放盐，胡椒粉（可不放胡椒粉）
6、放点生抽，让色泽好看些。
