红辣椒小炒肉的做法？
用料
老抽1勺、红椒3只、肉100g、酱油1勺、料酒少量、淀粉适量、盐适量、鸡精适量
湖南辣椒炒肉（最正宗最纯粹）的做法步骤
步骤 1
1.红椒切丝，湖南辣椒炒肉应用螺丝椒，够辣够味，不能吃辣的该用普通辣椒
步骤 2
肥肉瘦肉分开切，瘦肉切丝，肥肉切片，我做菜喜欢好看，就加了点红椒，瘦肉加适量料酒（少量料酒，不喜欢的可以不放），生抽，淀粉腌制15分钟，这是我一个人吃饭的量，大家根据吃饭人数来定量
步骤 3
无油无水热锅煸炒辣椒，炒至辣椒烧软炒出辣椒香味，再盛出
步骤 4
热锅下油，烧至7成热，中小火下肥肉炸，把肥肉的油都炸出来（炸肥肉这步很重要）辣椒炒肉香不香就靠它
步骤 5
下腌好的瘦肉炒，加酱油，生抽，炒至断生加之前炒好的辣椒，再加适量盐鸡精，就可以出锅啦
湖南最正宗的辣椒炒肉怎么做？
用料：青辣椒、里脊肉、料酒、大葱、生姜、蚝油、食盐、老抽
做法：
1、里脊肉切片，加食盐、少如料酒、少许淀粉，腌制5分钟。
2、青椒洗净去蒂切丝，大葱斜切成葱末，生姜切末。
3、起锅烧热，油温7成热下葱姜末，煸炒出香味。
4、下入肉片，大火翻炒，加少许料酒颠锅，把肉片炒香，加少许老抽上色。
5、下入辣椒，大火翻炒，加少许食盐调味，炒熟以后，加油蚝油、翻炒均匀即可出锅。
怀孕三个月、喜欢吃不辣的大的红辣椒炒肉、对宝宝会有影响吗
- 你好，孕妇吃辣不会影响胎儿，但是会加重孕妇的胃肠功能，消化不好间接引起胎儿的营养吸收；由于辣椒属于热性食物，孕妇食用过量，会导致便秘，然后引起肛裂或是痔疮。意见建议：建议 1、孕妇的饮食以清淡为宜，少吃辛、辣、酸、冷、热性食物。 2、孕妇的饮食要均衡，萦素搭长骸拜缴之剂瓣烯抱楼配得当，不要挑食。
的做法，红辣椒炒肉怎么做好吃，红辣椒炒肉的家常做法
- 红辣椒炒肉主料五花肉500g、红辣椒（肉椒）5个方法1.主料和辅料，都切好备用，建议肉选择带了一点肥肉加皮皮的；红辣椒选择肉椒，不辣的那种。姜和蒜都切成豆丁状；2.先把肉整块放入沸水中煮一下，煮熟一点，回锅肉一般都有这个流程；3.然后把肉拿出来切成片。4.这个时候，在锅中不要放油，直接放入红辣椒，各种翻滚炒一下；也是把红辣椒炒熟一点；然后再放在盘中，备用；5.在所有的一切就绪后，在锅中放入油，等油热后，让入切好的肉片，稍微把油榨一点出来，然后把肉放在一边，再放入姜和蒜，把他们爆香；6.这个时候，放入红辣椒，一起混合抄；然后再放入一点白糖，等差不多，就可以起锅了。
