象牙萝卜怎么腌？
象牙白萝卜 1根
姜 一块
干红辣椒 少许
糖 少许
盐 少许
生抽 适量
花椒 适量
爽口象牙白萝卜的做法步骤
1.象牙白萝卜洗净削皮，竖着把萝卜切成四条，再切薄片，大概两三毫米厚，太薄了少了清脆的口感，厚了不容易入味儿
2.切好的萝卜片放盐，腌半个小时，杀杀水分
3.腌萝卜的时候开始煮水。用能淹到萝卜那么多的水量，凉水放姜丝，花椒，干辣椒，中火煮开。（凉水下锅味道料的味道会出来更多）水开后加盐，生抽，白糖
4.煮好的花椒水放凉，腌好的萝卜控干水，倒入花椒水中，冰箱冷藏一晚上
5.捞出萝卜片，放香油，蒜苗，拌拌就可以吃啦！
吃白罗卜有什么好处？
白萝卜具有下气、消食的作用，还有润肺、解毒生津，利尿通便的功效。主治肺痿、肺热、便秘、气胀、消化不良、痰多、大小便不通畅等，可以补充营养。可以药食两用。俗话说；冬吃萝卜夏吃姜，不用医生出药方，这说明白萝卜的药用价值和保健的效果是比较大的。
象牙白萝卜怎么做好吃
1、准备好用料。主料：白萝卜1根；辅料：红尖椒1个，尖椒1个；调料：食盐少许，鸡精少许，香菜、大蒜、白醋、芝麻油适量。
2、首先是将萝卜洗净去掉外皮，也可以不用去皮，主要是看个人喜好。辣椒和香菜择洗干净备用。
3、将白萝卜、辣椒切细丝，大蒜切碎粒，香菜切段备用。
4、将切好的食材放在大碗里，加入白醋、食盐、鸡精和芝麻油调味。
5、调拌均匀，装盘食用即可。
