用豆渣蒸馒头怎么做好吃？
红枣豆浆+豆渣馒头 红枣去核，和黄豆一起倒进豆浆机中，制成豆浆并过滤出豆渣备用 将酵母，白糖和100ml温水（约30度）混合，搅拌均匀 将步骤2中的混合液，步骤1中的豆渣倒入面粉中，和成面团。蒙上保鲜膜，静置25分钟左右 25分钟后，面团发酵长胖了，差不多是原来的2倍 砧板上撒上适量干面粉，揪一块面团，用擀面杖擀平，用模具压出形状 将馒头胚子（馒头与馒头之间要留一定的空隙）摆入蒸屉中，蒙上一块湿润的纱布，醒15分钟左右。15分钟后，上蒸锅（我用的热水）蒸20分钟左右即可 材料：馒头3个（一人一个哈），鸡蛋一个，盐适量 做法：1.鸡蛋打入稍大点的碗中加少许盐，打散。馒头切片。
豆腐渣蒸馒头，怎么个做法我想要豆腐渣做馒头？
首先，需要准备好豆腐渣和面粉，比例为豆腐渣：面粉=1：2。将豆腐渣和面粉混合搅拌均匀，再加入适量的水，揉成面团。将面团分成小块，揉成圆形馒头。将馒头放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。这种馒头口感温馨细软，营养丰富，适合早餐或下午茶点心食用。注意蒸馒头时不要开盖，避免馒头变硬。
剩豆渣馒头做法图解
1、准备面粉，放1勺白糖在上面。
2、将酵母用温水化开。
3、然后将豆渣和酵母水倒到面粉中，用适量的水和面。揉成光滑的面团。
4、将面团盖上发酵。最好放到温暖的地方，这样会更快地发好面团。
5、待面团发至两倍大时，即可以做馒头。
6、将面团先揉成长条，分成均等分，然后用手反复揉，揉成圆形馒头。
7、将揉好的馒头放置一会，然后上屉蒸20分钟。
8、豆渣大馒头出锅了。
