泡椒海带片的腌法？
原料:干海带5000克,食盐1250克,辣椒粉100克,鲜姜末250克。
做法:将干海带上屉蒸半小时,用水洗净、泡开,放入盐、辣椒粉、姜末等拌均匀,倒入缸内,再加适量凉开水(以没过海带3厘米为好),腌3天即可食用。
海带如何去腥？
海带可以用醋，淘米水，或者蒸煮的方法去腥。
1.把海带放淘米水里浸泡；2.在盆中放入海带、白醋、水浸泡半小时，再洗净即可；3.把海带洗净放锅中，加白醋煮熟，放清水里浸泡半天即可。
海带买回来一般都是要浸泡的，浸泡过的海带清洗干净之后晾干，然后装到袋子里边，等到想吃的时候拿来吃泡发，也就可以做菜肴了
如何做泡椒海带扣
主料：海带500克。调料：酱油10克、醋10克、蒜1头、泡椒100克、白糖5克、辣椒油10克。 1、准备好海带和调料； 2、将海带放入锅中煮熟之后捞出； 3、将蒜切小块，泡椒也分出少许切碎，加入醋、酱油、辣椒油、白糖、泡椒、蒜拌匀； 4、捞出放凉的海带切块，切成菱形小块； 5、将调好的汁拌入海带中，静置10分钟后即可食用。
泡椒海带丝怎么做
主料：盐渍海带丝适量。
做法步骤：
1、海带丝洗净，用清水泡上24小时。盐渍的海带丝出厂前已经烫过的，在家做可以轻烫一下，也可以不用烫，泡后直接食用；
2、泡椒切碎备用，泡椒的量因个人口味加入；将泡好的海带丝放入容器中，加入切碎的泡椒；
3、再加入适量的盐，进行充分搅拌；
4、取一带盖的容器，将搅拌均匀的海带丝盛入，最后倒入泡椒水，放入冰箱冷藏即可。
泡椒海带用什么醋
- 泡椒海带用什么醋
- 先把海带绰下水，然后改好刀。找一个容器，里面放红黄小米椒，泡椒，盐，味精，料酒，白糖少许，把里面花触羔吠薏杜割森公缉的作料煮一下。最后等水不太热了把海带放进去泡就可以了。吃的时候把它切成丝按照自己的口味再调一下就好了。
