高烧山药的做法？
高烧麻山药 原材料：麻山药，白糖，食用油 做法：
1、首先，麻山药洗净，去皮，切段，注意：一定带上一次性手套,不然很可能过敏。
2、麻山药放入锅里蒸熟
3、这时候炒糖汁，油温七成热的时候下糖，炒到变色冒泡的时候就关火，千万别过火，当时手太着急就没拍糖汁的成品
4、麻山药和糖汁一起倒入锅里煮，有高压锅的可以用高压锅。等糖汁收得差不多，入味了就可以装盘了
高烧山药的做法？
用料：
白山药500克、冰糖130克，不爱甜的可以减到100克，蜂蜜2勺。
步骤
1、将白山药洗净备用。
2、削皮后切成6cm左右的小段。切多长要看你的炸锅有多大，炸锅大的话可以切成10cm长。
3、下锅油炸。炸上五六分钟，皮起皱即可。
4、炸好后的状态。
5、铁锅放底油，开始炒冰糖，小火炒
6、冰糖炒化成这个状态，加入一杯热水。刚加入热水时，冰糖水会凝固一些，慢慢熬会儿就化了。
7、随后加入两勺蜂蜜。
8、把炸好的白山药放入高压锅，倒入熬好的糖水。
9、压力锅压15分钟后的状态。出锅的时候小心点，容易散。再撒上干桂花，完工。
高烧麻山药的做法
原料：山药、糖、油、水。
1、把山药削皮，切成段，待用。
2、麻山药放入锅里蒸熟。
3、锅烧热放油，油到七成热时加入糖，炒糖时要不断的搅，糖化之后加水，把糖炒至变色起泡然后关火。
4、麻山药和糖汁一起倒入高压锅里煮。
5、糖汁收的差不多，高压锅出汽即可出锅。
