山楂怎么吃才好吃？
【炒红果】
材料：山楂600克，老冰糖200克，水4碗
做法：
1.山楂洗净后，用个圆口的裱花嘴，将两头稍按压出个印，然后用根筷子用力一桶，山楂蒂和山楂核就都被顶出去了，还能保持个个外形都完整。
2.不粘锅中加入4碗水，放入老冰糖，中火慢慢将冰糖都熬化。
3.再倒入山楂，加盖中火焖煮2分钟，不可大火，过急会将山楂的表皮煮炸裂的。
4.掀开锅盖时，已成沸腾状态，汤汁也变成淡红色的了，然后将火调至最小。
5.将山楂轻轻的一个个夹出来，就算有外皮轻微裂开的，降温后也会合上看不出来了。
6.不用关火，将锅中的酸甜汤汁继续熬煮到冒着小泡泡，非常粘稠了，再关火。
7.晾凉后，浇在山楂上，然后盖上盖子放冰箱冷藏即可。
山楂怎样泡水喝？
山楂泡水的正确方法，是将适量的清洗干净的山楂放在一个容器中，然后用热水浸泡，水温一般为60℃，温度不宜过高或过低，每次泡20分钟即可。
新鲜山楂的做法大全
1、新鲜山楂清水洗净，控干水分。
2、去掉两头的梗，如果有时间也可以把山楂核去除。我时间有限就没去核。
3、准备一些冰糖或白糖、芝麻，这个可以根据个人的情况，个人的爱好自己添加喜欢的东西。
4、洗干净、处理好的山楂，用竹签穿起来备用。
5、冰糖和水大火烧开，然后转小火煮至冒小泡，加入适量的芝麻。
6、把穿好的山楂放进锅里滚一下，让山楂串表面均匀的裹上一层糖水，拿出后放进事先涂好油的盘子里，放凉后就可以吃了。
7、蘸糖水的过程很快的，也需要一些技巧，糖水裹得均匀是最好的。看看，红彤彤的糖葫芦漂亮吧
山楂酥梨冰粥的家常做法大全怎么做好吃视
- 山楂酥梨冰粥的家常做法大全怎么做好吃视
- 主料大米适量糯米适量酥梨1个山楂罐头适量冰糖适量步骤1.先将大米和糯米混合，在清水中浸泡一会。2.酥梨洗净后连核一起切块。3.在小锅中放入清水和酥梨块，煮成梨水。4.将泡米的水倒掉，倒入煮梨的水，连同梨块一起倒入，冰糖也在这时放入，不用放太多，有一点甜反而更好喝，这样梨的清香味才会突出。掸鼎侧刮乇钙岔水唱惊5.将米粥煮熟，然后晾凉，这时你可以把刚才一起倒进去的梨块取出，喜欢的话也可以不取一起吃。6.准备一些梨片做装饰，当然可以不用，根据实际情况来就行，我只是提供一种参考。7.粥晾凉后，倒入山楂及山楂汤水，搅匀，摆入梨片及山楂装点一下，然后就可以放入冰箱了，吃的时候拿出来就可以了，冰冰凉凉，满口都是清香的梨味。小贴士建议你可以把粥熬的稠一些，有很多人夏天吃不下太多的主食，粥熬的稠些，可以当作稀饭食用。
山楂冰淇淋的家常做法大全怎么做好
- 主料山楂酱300克牛奶500毫升辅料蛋3个糖80克酒野莓味1小匙 步骤1.打好的蛋黄糊,在打蛋黄的同时,小火煮牛奶,要非常小的火。2.将打好的蛋黄糊一点一点地加入牛奶,并不停搅拌,不要产生疙瘩.我开始就没有把500ml的牛奶全倒进去,留一点做冷牛奶来降温,窢胆促感讵啡存拾担浆就是产生小疙瘩和颗粒的时候加点冷牛奶进去,并不停搅碎.可以用电打打匀一下。3.在已降到半温的蛋奶糊里加入山楂酱,搅匀。
怎样做自制山楂片才好吃，自制山楂片的做法大全
- 主料山楂1150g 辅料冰糖粉700g 步骤自制山楂片的做法步骤11.新鲜山楂去蒂去把去核。方子上的量是没有去核的山楂，全部弄好的净重是1000克自制山楂片的做法步骤22.把弄好的山楂放干净的盆里上笼蒸熟，水开后蒸25分钟自制山楂片的做法步骤33.把蒸熟的山楂趁热和冰糖粉一起倒入破壁机中自制山楂片的做法步骤44.用酱料功能搅打成山楂糊。用破壁机搅打出来的糊颜色比较淡，成品就和外卖的颜色基本一样。用其他料理机也可以，但有些搅打的不够碎，不太适合做这个自制山楂片的做法步骤55.把搅打好的山楂糊倒入干净的容器中，放凉就自然凝固成块了自制山楂片的做法步骤66.我是放了半天后取出，切成厚度不超过2毫米的薄片自制山楂片的做法步骤77.摆放到烤网上自制山楂片的做法步骤88.烤箱上下火90度，开启热风循环，3个小时左右即成干的山楂片了小贴士1.我用的冰糖粉，也可以用等量的白糖代替涪顶帝雇郜概佃谁顶京。2.烤制的具体时间因切片的厚度不同会有差异，多观察，感觉硬度可以了就行了。如果给小宝宝吃，不要烤的太干，因为这个方子含糖比外卖的少，所以果干会不太好咬。
怎么做，如何做，家常山楂冻的做法大全视频
- 用料 山楂 250G 冰糖 125G 白糖 120G 柠檬 半颗 山楂冻冻冻的做法 山楂去籽，加水（100ML）搅拌机打碎。所有材料放奶锅放5分钟，然后小火熬至起泡，期间不停搅拌！锅起小泡后过滤，这个时候水分还没有完全消失。快速过滤～第一次过滤好了放进锅里再次熬煮，这是让担氦曹教丨寄查犀肠篓水分蒸发的过程，再不停搅拌，3分钟起锅再次过滤过滤好了后倒进锅小火熬煮，不停搅拌～这个时候山楂已经很细腻了，看看状态，搅拌棒划起来迅速凝结状态就可以了。小贴士喜欢更细腻的口感可以多过滤1次，但是速度一定要快！山楂本来果胶丰富会迅速凝结。先前过滤的大颗粒就可以作为山楂酱来用，一举两得。
山楂饴糖的家常做法大全怎么做好吃视频
- 山楂饴糖的做法1.用料：山楂糖霜365克，热水150克，山楂糕80克，淀粉30克，水60克，玉米油10克2.热水倒入山楂糕，搅拌均匀，放入微波炉加热，不时取出搅拌，直至沸腾。60克水倒入淀粉，调成均匀糊状，备用。糖霜用姬笭灌蝗弑豪鬼通邯坤中小火加热至融化3.倒入山楂糕溶液，中火 加热，不断搅拌，煮至110度。一边搅拌一边倒入调匀的淀粉糊，继续中火煮至120度，停火。加入油，拌匀，倒入硅胶模中，静置至彻底冷却4.脱模，切成块，分别搓成条，切小段，依次包上糯米纸和糖纸
蜜汁山楂梨丝的家常做法大全怎么做好吃视
- 蜜汁山楂梨丝的做法1.准备好雪梨和金糕2.雪花梨去皮，切丝3.金糕切片再切丝4.梨丝上撒上一点白糖糖【可不加】腌制2分钟5.梨丝和金粻定纲剐蕺溉告税梗粳糕丝混合6.最后淋入一小勺蜂蜜即可
冰糖山楂罐头的家常做法大全怎么做好吃视
- 前言山楂，大家都知道能开胃，助消化，其中的钙量也不可小觑。但是山楂实在是太酸了，单独吃，很难被人花憨羔窖薏忌割媳公颅接受。所以山楂糖水罐头就很受青睐。
冰糖山楂罐头的家常做法大全怎么做好吃视
- 前言山楂，大家都知道能开胃，助消化，其中的钙量也不可小觑。但是山楂实在是太酸了，单独吃，很难被人花憨羔窖薏忌割媳公颅接受。所以山楂糖水罐头就很受青睐。
自制山楂罐头的家常做法大全怎么做好吃视频
- 用料主料山楂250克冰糖50克辅料水300克冰糖山楂罐头的做法1.将所有山楂全部清理干净，去核2.将清理好的山楂用淡盐水浸泡10分钟3.锅中加水，大火烧开4.下入冰糖，煮至全部融化5.下入山楂6.加盖，小火炖30分钟即可烹饪技巧山楂有酸性，宜用不锈钢、砂锅或搪瓷锅煮。
