河北保定的十大名菜？
1、保定驴肉火烧
驴肉火烧是流行于华北地区的著名汉族小吃，发源于河北省古城保定，广泛流传于冀中平原，其中以保定北部徐水县的漕河地区历史最为悠久，把熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚。驴肉火烧已成为保定悠久的饮食文化的一个重要的组成部分。驴肉先以大火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽红润，肉香而不柴，香味绵长，酥软适口。据医书载：驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥。可见驴肉不仅味道鲜美，还有保健功能。近代医学研究，驴肉是低脂肪、高蛋白食品，且钙、磷、铁含量也较高。
驴肉火烧河北汉族小吃的一种，广泛流传于河北冀中平原，分为河间驴肉火烧和保定驴肉火烧两个流派。以保定驴肉火烧店居多，一百家店里有九十五家是保定驴肉火烧店。
2、保定手掰肠
定州人只管它叫肠子，但流传到国内其他地方的时候更名为了手掰肠。定州的肠体绯红油亮还带着诱人的香味，看着就比普通香肠好吃。用手轻轻一掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹性，添了几分咀嚼的乐趣。肠肉色泽透红养眼，肉质肥美软嫩。吃一口，浓郁的香味、细润的感觉占满了口腔，饱满厚实，不由人心满意足、沉溺其中。
3、焖子
保定的美食除了火烧以外，还有一个有着很高人气的小吃就是焖子，焖子是保定非常有特色的一道小吃，将特意挑选的精肉和肥肉混合到一起，加上山药粉，然后又用肉汤进行熬煮，最后再蒸熟，配上一些驴肉更是好吃的不得了。
4、保定烙炸
烙炸是河北省著名的汉族小吃。用绿豆面做成的一种煎饼。将绿豆面用水调成糊状，在微火上摊成煎饼状薄片，晾凉后即成。把烙炸切成菱形块，用开水浸透。把大料放入油勺内，炸成金黄色捞出。黄酱放入勺内，炸出酱香味后，把烙炸放入，加酱油少许。炒几下，烙炸出勺后撒上姜末即可。成品色泽酱黄，柔软细腻，香气扑鼻，味美可口。
5、高碑店豆腐丝
高碑店豆腐丝是一道美味可口的汉族名菜，属于冀菜系，此菜由制作豆腐进展来的。从汉代起，高碑店一带的人们就开始制作和食用豆腐。随着佛教的兴起，佛门道教的人吃斋食素风行。于是，豆腐片、豆腐干、豆腐肌、豆腐丝等豆制品也应运而生。在众多的豆制品中，豆腐丝则以其浓郁的香味，乳黄的色泽，柔韧的条股，制作的精细而别具一格，成为一种地方风味食品。其特点是色泽乳白，为成束丝状，味道咸香，最宜佐酒下饭。
6、白运章包子
白运章包子，是回族面食厨师白运章创制，能与天津“狗不理”包子齐名的是保定白运章包子，白运章包子铺是名声遐迩的中华老字号，创建于1919年，是白运章师傅以自已的名字开设的一家包子铺。1958年，在全国大中城市包子质量评比中，白运章包子与天津“狗不理”包子双双夺魁。白运章包子是以肥瘦相间的新鲜牛肉、时令蔬菜为馅料，包子皮是用发面和烫面按一定比例制成。包子的特点是皮薄有筋道，肉馅鲜香，回味无穷。
7、骨渣丸子
骨渣丸子在蠡县民间广为流传，此菜在传统制作丸子的基础上加入脆骨，在丰富口感的的同时又增加了营养，脆骨的含钙量及高，对人体缺钙的人群有一定的辅助疗效，成菜色泽红亮，丸子象征团圆，是过年过节餐桌上必不可少的一道美味。
8、螺丝豆腐
螺丝豆腐，是保定传统风味小吃，原产自“朱玉和豆腐房”。这家豆腐房买卖不大，可名气不小，很多大饭店、熟肉店都经销朱家螺丝豆腐，当年还是保定六味斋六味名吃中的一味。朱掌柜是唐山丰润人，祖上就做豆腐生意。
9、白肉火烧
白肉罩火烧，是保定的名吃之一，它的制作工艺精湛，挑选新鲜的猪肉，经反复冲洗熬制，并将煮熟的肉片切成薄片，再配以撕成彩云状的火烧，用开过头汤反复浇制而成。它的吃法讲究三吃六味，即以白肉罩火烧配合不同的辅料，便可以吃出不同的风味来，真是让人回味无穷。它的营养价值更是值得一提，既含有丰富的蛋白质，又不含过多的脂肪，白肉罩火烧真是又解馋又健康的食品。
10、曲阳烧饼
曲阳烧饼是河北曲阳汉族传统名点之一。据考已有千余年历史，堪称中国北方面食中的一绝。曲阳烧饼是曲阳特色食品，配料有专制秘方，制作精巧，有香酥怡人、饼薄香脆的特点，且久放不疲、风干不硬。以白面、食油、脱破芝麻、盐制作。吃起来酥、香、脆。这种烧饼的制法在火候上极讲究。
保定蔬菜批发市场
保定蔬菜批发市场，位于河北保定市长城南大街1997号，市场始建于1998年，市场占地面积400余亩，有铁路专线1、84公里，可容纳34节火车皮，实现了电子网络和现代营销方式，市场功能齐全，有中介服务组织100多个，市场主要经营各类蔬菜、果品、调料、粮油等为一体，日上市300多个品种。
市场辐射北京、内蒙古、山西、山东等全国30多个省、市、自治区。 河北保定市工农路蔬菜果品批发市场被评为“全国百强市场”和“全国文明市场”，被国家农业部命名为“全国菜篮子工程”。
请问保定大排档凉菜在那里进货吗？
- 自己买菜弄凉菜没有时间，我想知道保定那里能进到办好的凉菜。便宜的哦。谢谢！
- 现在排挡凉菜都改成现拌地了。
保定有蔬菜大棚建设公司或者施工队吗?
- 准备在这边搞个五十亩的蔬菜大棚基地，不知道有没有蔬菜大棚建设公司或者施工队，最好是当地有正在建设的工地
- 找潍坊三禾农业吧，那边有工地
石家庄哪里有卖保定槐茂酱菜的？
- 记得以前在祥隆泰超市见过卖，但是现在的酱菜都是杂牌子的，非常想买到正宗的槐茂酱菜啊，请大家帮帮忙啦！1、石家庄有没有槐茂酱菜的专卖店？2、石家庄哪个超市有卖槐茂酱菜的？
- 北国超市。。
保定高保路口去往高阳方向。东二环与南二环交叉口那里的红绿灯有电子眼吗？就是菜市场前头的那个红绿灯，
- 保定高保路口去往高阳方向。东二环与南二环交叉口那里的红绿灯有电子眼吗？就是菜市场前头的那个红绿灯，必有重谢！！！！
- 听这意思你是肇事逃逸了？
需要保定周边大量春夏季大棚蔬菜
- 如题，留下联系办法，地址和种植品种
- 清苑县有很多，西红柿，黄瓜，辣椒等等
河北保定地区男1989年3月8日晚上11点大概59分出生，今年运势，适合职业，适合蔬菜买卖吗
- 命运怎么样，应该避免什么，请大师详细说说谢谢！
- 非常的适合啊
在保定满城农村开蔬菜水果店行吗
- 在村外路边，去县城的必经之路上开这样的店行吗
- 行的通2013年10月5日5时32分24秒
你好，我在河北保定做粤菜厨师的，因为我们粤菜线是承包的，我的工资由厨师长发的，厨师长来承包的时候谈
- 你好，我在河北保定做粤菜厨师的，因为我们粤菜线是承包的，我的工资由厨师长发的，厨师长来承包的时候谈好每月休息2天，六个月可以休一次12天的年假(因为按正常每月应该休息4天的)，我已经做了六个多月还没有休年假，现在的提出辞职，我想问我那还没休的12天年假可以提出以给工资来补偿吗?
- 如果你那十二天年假是有薪年假是可以结算那十二天的工资，如果你厨师长对你承诺过做满六个月可以带薪休十二天的话，就算没签合同有同事作证的还是有效的，当然相反来说，如果你厨师长只对你一人承诺过，没有其它人在场的话，很有可能你厨师长会一口否定，还有如果当初你厨师长只是说做满六个月就可以休息十二天而没有说带薪休息，那么很有可能你也结不到那十二天没休息的工资，总而言之，以后做事凡事多留个心眼，最后事前说明白话，签个合同最好，祝你好运！
