板栗补什么营养(板栗饼的功效作用)

板栗补什么营养(板栗饼的功效作用)

板栗是一种营养价值很高的坚果类食物，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素，被誉为“山珍”。板栗饼则是以板栗为主要原料制作而成的一种糕点，具有不仅美味可口，还具有一定的保健功效。那么，板栗究竟补充了什么营养呢？

板栗富含淀粉，能够提供给人体丰富的能量。板栗中每100克含有多达40-45克的碳水化合物，是维持身体正常运转所需的主要能量来源之一。

板栗富含蛋白质和脂肪，是人体合成细胞、维持生理功能正常运转不可缺少的重要营养物质。板栗蛋白质的氨基酸组成比较全面，对于人体的生长发育和细胞代谢具有重要作用，是蛋白质的重要来源之一。板栗中的脂肪主要为不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。

再者，板栗富含矿物质和维生素，尤其是钾、镁、锌、钙、铁、维生素C等。这些矿物质和维生素对于人体的新陈代谢、骨骼健康、免疫系统的维持等方面具有重要的作用。

板栗还富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘，降低血脂，减轻体重。

板栗饼作为一种含有板栗为主要原料的食品，不仅口感鲜美，而且富含营养，具有提供能量、促进代谢、增强免疫力等多种功效。适量食用板栗饼，有助于人体健康。