腊八粥一共用几种食材？
熬腊八粥，没有特别固定的组合，但最起码要选用八种以上的食材，其中谷类、豆类和果实类，这三大类食材都要适当添加一些。
常见的豆类食材有：红小豆、黑豆、绿豆、黄豆；谷类食材有：大米、小米、糯米、一米、黑米；果实类食材有：红枣、莲子、桂圆、花生；从这三大类食材中选择八种以上食材即可熬成腊八粥，最少八种，多不上限
八宝粥是由哪八种材料做的？
八宝粥通常由绿豆、红豆、扁豆、核桃仁、花生、桂圆、红枣、莲子这8种材料熬制成的。由于我国不同地区的人们在口味上的差异，还会根据自己的口味喜好向里面加入其他配料。
八宝粥又称为腊八粥，是汉族的传统节日食品。
八宝粥一般以粳米、糯米或黑糯米为主料，再添加辅料熬制成粥。
家庭熬制的八宝粥还会加入板栗、香肠、咸肉等材料。
腊八粥有哪些食材
食材：大米50克、黄小米50克、粘黄米50克、糯米50克、秫米50克、红小豆100克、莲子100克、桂圆100克、花生米100克、栗子100克、小红枣100克、白糖适量。
做法：
先将莲子去衣去心放入碗中加水浸没，再放入蒸笼，用旺火蒸约1小时，蒸熟取出备用；将桂圆去掉皮、核，只要肉，将栗子剥掉壳及衣；锅内放入适量的水，然后把秫米、红小豆、花生米、小红枣洗干净倒入锅内煮；待煮成半熟时，再将大米、黄小米、粘黄米、糯米洗干净倒入锅内一起煮，待锅开后，再用微火煮；将粥煮熬到七八成熟时，把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀，开锅后再煮一会移下火来，盛入清洁消毒的锅内，撒上白糖就完成了。
腊八粥食材开发票属于什么类
腊八粥食材开发票属于食品类。根据《中华人民共和国增值税暂行条例》和相关税收政策，食品类包括生鲜或加工食品的销售和配料等。而腊八粥的熬制需要一些材料，如红豆、黑糯米、粘米、桂圆等，这些材料如果是在正规商家处购买，一般都可以开具食品类发票。
