粉蒸肉要蒸多长时间？
开锅之后蒸40分钟以上。在蒸粉蒸肉的时候，需要调至成大火，将锅内的清水烧开；加入粉蒸肉之后调至成中火蒸15分钟的时间，可以让热力渗入到粉蒸肉中；最后可以开小火，蒸40分钟的时间，可以让五花肉更加的酥烂。若是时间充足的情况下，也可以蒸1个小时。
粉蒸肉最正宗的做法粉蒸肉怎么做？
食材：小金瓜、五花肉、蒸肉米粉、葱、姜、小香葱、盐、鸡精、糖、料酒。
做法：
1、小金瓜洗净，上部一圈用小刀切出花形小口，挖去里面的瓤。
2、五花肉切片，葱姜切丝。
3、五花肉加入少许盐，鸡精，糖 、料酒入一下底味。
4、捡去葱姜丝，用蒸肉米粉拌匀。
5、拌好的肉片装入金瓜内。
6、锅放火上，添入适量水，大火烧开，将金瓜上笼蒸制1小时取出。
7、撒入少许香葱丁点缀即可。
蒸米粉肉多长时间
一般是大火蒸开，中火蒸15分钟左右，再转小火蒸约1、5小时，蒸40分钟也是可以吃的，但口感不佳，不太软糯，建议蒸1、5小时。蒸米粉肉制作方法：
1、把五花肉放在水中煮一下捞出；
2、五花肉切片，正常是大片；
3、切好备用，切记不要放盐和其他调味品；
4、倒入辣味调料包；
5、倒入米粉包；
6、倒入250毫升的水和花椒粒；
7、搅拌均匀，腌制30分钟；
8、土豆滚刀切成块铺底；
9、土豆上面铺肉；
10、放入蒸锅蒸，大火蒸开，中火蒸15分钟左右，再转小火蒸约1、5小时；
米粉肉蒸多长时间就熟
粉蒸肉做法：
主料：五花肉５００克、红辣椒１根、蒜苗１根。
辅料：味精１茶匙、酱油１匙、鸡粉１茶匙、白酒１匙、五香蒸粉１包。
步骤：
１、先将肉洗尽切片，倒入老抽腌制１５分钟。
２、将米粉倒入碗内备用。
３、将肉均匀的裹上米粉，放入准备蒸肉的容器内（瘦肉放下面，肥肉放上面，这样肥肉蒸出油可以渗透到瘦肉上）。
４、放入电饭煲，开启蒸煮功能蒸上９０分钟。（可选择别的锅蒸，蒸煮程度为蒸后用筷子插一下肉，如轻易能插烂为熟。）。
