芝士蛋糕怎么做？
1、在蛋糕活模壁涂上一层黄油，底部套上三层保鲜膜和一层锡纸。
2、把牛奶、黄油、芝士全部放入盆子中，隔热水融化。
3、芝士融化以后可能会有些颗粒感。
4、将蛋黄加入到融化后的芝士黄油中搅拌均匀。
5、将低筋面粉和玉米粉过筛后放入轻轻搅拌均匀。
6、烤箱上火180度，下火140度预热。
7、蛋白中加入柠檬汁、白糖打至发泡。
8、将蛋白泡分三次和芝士液体混合均匀倒入模具中，新手要用切拌方式。
9、将模具放入预热好的烤箱中，上火180度，下火140度烤12分钟后，转上火160度，下火140度烤50-60分钟，烤到蛋糕表面泛出焦黄色就可以了。
10、因为模具边涂了黄油，所以脱模非常容易。
11、因为面粉用量少，所有芝士蛋糕出炉后都会回缩到扁的状态。
12、美味的芝士蛋糕完成。
广州哪间店的芝士蛋糕最好吃，多少钱一个？
个人觉得现在广州最好吃而且性价比比较高的芝士蛋糕是天使简约的芝士蛋糕，29元一个，包你吃上瘾，呵呵
饥荒芝士蛋糕怎么做
在饥荒游戏中，玩家需要自己来寻找和制作食物，其中的芝士蛋糕要怎么做呢？相信很多玩家都想知道芝士蛋糕的做法是什么，下面就来告诉大家。
芝士蛋糕所用食材：twigs（树枝）、honey（蜂蜜）、cornorcorn_cooked（生、熟玉米）。
食物类型：蔬菜
补血量：-3点血
补饥饿量：0点饥饿
保鲜时间：9000000天
补脑值：0点脑
料理时间：5（0.5小时）
明日之后莓莓芝士蛋糕怎么做
莓莓芝士蛋糕是明日之后中的一个料理，因为其配方过于复杂，所以很少有玩家能够做出来，下面来看看为大家带来的做法了解一下要如何制作吧。
制作方法
【配方】：1面粉+1蓝莓+1草莓+1牛奶。
【效果】：持续回复血量。
【材料获取】：面粉：家园种植小麦获得；蓝莓：茅斯沼泽采集获得；草莓：夏尔镇、沙石堡采集获得；牛奶：自己养殖奶牛或者在营地【拉菲】处购买。
料理图鉴
一次草莓和蓝莓的完美融合，激发你的全部味蕾持续回复血量。
只能在家中烧烤炉上制作。
芝士蛋糕做法
1、将奶油芝士放入碗中，加入糖和鸡蛋清，搅拌均匀，加入原味酸奶，继续搅拌。
2、将无盐黄油和白巧克力切块，放入锅中，加鲜奶油，搅拌均匀，然后过滤后放入模具中。
3、放入烤箱140度烤45-50分钟取出，上面加上樱桃和裱花装饰即可。
做冻芝士蛋糕可以不用加奶油吗
做冻芝士蛋糕可以不用加奶油；
做法如下：
1、将浸泡软的凝胶片在热牛奶中溶化；
2、将蛋黄搅打起发，然后加入热牛奶中搅拌均匀；
3、将奶酪、糖、柠檬汁搅打起发，加入牛奶鸡蛋混合物；
4、将奶酪、糖、香兰油搅拌打发成气泡，然后加入奶酪混合物；
5、把混合物装入模具中冷却定型，最后浇上果酱，加上果冻层即可。
马苏里拉芝士可以做蛋糕吗
马苏里拉芝士经常用来制作披萨，马苏里拉芝士作蛋糕也是可行的。
以柠檬芝士蛋糕为列：
原料：马苏里拉芝士350克、低筋面粉30克、玉米淀粉40克、牛奶40毫升、柠檬汁40毫升、盐2克、蛋黄4个、蛋白4个、细砂糖40克、细砂糖70克。
1、低筋面粉和玉米淀粉过筛备用。取细砂糖、牛奶、柠檬汁、盐备用；
2、将芝士放入大碗中，后放入锅中，将芝士隔水融化至软，分三次加入蛋黄，用打蛋器搅打均匀，将碗从水里拿出；
3、分三次加入细砂糖搅打均匀，分三次加入面粉翻拌均匀。倒入柠檬汁、盐、牛奶翻拌均匀，后放置备用；
4、蛋白分三次加细砂糖打发；
5、将三分之一的蛋白盛入芝士面糊中，从下朝上翻拌，再将三分之一的蛋白盛入芝士面糊中，从下朝上翻拌，后将混合好的芝士面糊，倒入剩余的三分之一蛋白中，从下朝上翻拌。将烤箱上下火打开，设定为160度预热；
6、将芝士面糊放入烤箱，隔水烤60分钟即可。
4寸草莓芝士蛋糕的做法
1、草莓洗干净对半切，芒果切小块。
2、消化饼用擀面杖碾碎。
3、消化饼碎、椰子油一起倒入碗中拌匀。
4、拌好的饼碎再倒入六寸活底蛋糕模，压平实，再放入冰箱冷藏。
5、奶油芝士中加30g白糖。
6、隔热水用打蛋器搅拌成糊状。
7、10g鱼胶粉加30g开水搅拌至均匀无颗粒状态。
8、鱼胶粉倒入奶油芝士中继续搅拌均匀。
9、200g淡奶油加30g糖。
10、打成9分发即可，千万不要打发过了。
11、加一半的淡奶油到芝士糊中。
12、用打蛋器搅拌均匀。
13、倒入剩下的淡奶油用刮刀拌匀，取出蛋糕模具，摆放一圈草莓片。倒入一半的蛋糕糊。
14、再倒入剩下的蛋糕糊，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时。
15、4小时后取出蛋糕，用草莓、芒果做装饰。
涂抹形奶酪可以做芝士蛋糕吗
具体做法如下：
1、将奶酪放入盆中，隔水融化。
2、融化后，加入白糖拌匀均匀。
3、将鸡蛋分次加入奶酪糊糊当中。
4、鸡蛋拌匀之后，加入香草精。
5、将淀粉加入奶酪糊糊当中拌匀。
6、之后加入牛奶拌匀，然后将奶酪糊糊送入冰箱冷藏1小时。
7、冷藏后，将奶酪糊糊倒入包着锡纸的模具。
8、然后烤盘加水，烤箱预热，温度设置为145度，时间设置为80分钟，出炉降温后，送入冰箱冷藏三小时左右即可。
怎么做芝士蛋糕
主料：芝士100克、鸡蛋3个、玉米淀粉15克、牛奶60克、低筋面粉20克。辅料：柠檬汁几滴、黄油30克、绵白糖80克。
在牛奶中加入芝士，隔着热水搅拌至芝士融化无细颗粒，然后加入黄油继续隔水融化。
蛋清蛋黄分离，蛋黄加在第一步搅拌液中，搅拌均匀，然后把过筛的低筋面粉和玉米淀粉加进去搅拌好。
用打蛋器打发蛋清，分三次加糖，第一次是出现小泡时加入。
打发的蛋白加几滴柠檬汁，直至蛋白打发成立状。
将蛋白和主液中，从下到上搅拌均匀，然后倒入蛋糕模具中，轻磕几下模具因为里面难免混有小气泡我用锡箔纸包住底部是因为是活底的模具怕烘焙是进水。
烤箱盘加入热水，底层烘焙，上下温度160摄氏度，烘焙60分钟后出锅。
烹饪技巧：
1、蛋清打发时一定不能过，7分湿性发泡就可以了，所谓湿性发泡，就是当提起打蛋器以后，蛋白能够拉出弯曲的尖角，做轻乳酪蛋糕不能将蛋白打发到干性发泡。
2、奶酪糊必须不能太稀，要有一定的稠度，要不搅拌的时候，蛋白会容易消泡，所以完全混合的奶酪糊要放进冰箱冷藏，直至重新变得浓稠才能下一步。
3、混合蛋白霜和奶酪糊的时候，切记不能打圈搅拌，用橡皮刮刀轻轻地从底部往上翻拌均匀。
4、混合好的蛋糕糊应该是浓稠细腻的，如果出现很多小气泡或是太稀，那蛋糕就会失败。
如何做好吃的芝士蛋糕
1、准备材料：细白砂糖、牛奶、玉米淀粉、黄油、鸡蛋、柠檬汁适量；
1、把黄油加入牛奶中，隔水加热至融化，搅拌均匀；
2、将鸡蛋分离出蛋黄蛋白，蛋黄加30克糖打至发白；
3、将蛋黄液倒入牛奶黄油液搅拌均匀，加入玉米淀粉隔水加热至浓稠；
4、将奶油奶酪隔温水打成无颗粒状；
5、把柠檬汁倒入蛋白打发，打发期间分三次加入30克糖；
6、将蛋黄牛奶和奶油奶酪混合拌匀，分两次加入蛋白混合均匀；
7、将混合液倒入蛋糕模，送入烤箱下层；
8、使用“水浴法”烤制，将烤箱设定为“150度，烤制70分钟”；
9、出炉后冷却，放入冰箱冷藏4小时左右，脱模切片即可享用。
干奶酪可以做芝士蛋糕么
干奶酪芝士蛋糕的做法：
准备材料：意大利乳清干酪910克，白糖135克，中筋面粉40克，鸡蛋6个，肉桂粉四分之一茶匙，橙皮2茶匙，香草精2茶匙，盐八分之一茶匙。将烤箱预热到摄氏150度。烤架放在烤箱的中间一格。在直径23、75厘米的弹簧内膜抹一层黄油和面粉，轻拍去多余的面粉。将意大利乳清干酪倒在拌碗中，用橡胶抹刀搅拌到柔滑。倒入白糖和面粉，和乳清干酪搅拌充分均匀。逐个打入鸡蛋，拌入香草精、肉桂粉、橙皮和盐。倒入准备好的弹簧扣模锅内。在烤箱的中层烤大概75至90分钟，直到呈浅金黄色。
