怎么炒粉丝好吃又简单?
准备食材:粉丝200克、鸡蛋1个、葱5根、花生油30克、生抽6克。
操作步骤:
1、把葱摘洗干净,切成小段,放碗里待用。
2、锅清洗干净,煮半锅开水,把粉丝清洗一下,然后放进锅里煮。(水满过粉丝就可以了)。
3、煮开后大约再煮上1分钟,期间要用筷子搅拌一下,使粉丝容易散开。
4、把煮好的粉丝倒到漏空的篮子里,沥去水。然后在水龙头下移动着冲一下冷水过凉,这样粉丝不会黏到一起,更好炒一点。
5、过好凉水后放一边沥干水份。
6、炒锅清洗干净,烧干,放入花生油,烧至七八成热时打入鸡蛋。
7、快速地把鸡蛋用锅铲铲开。
8、然后放入粉丝。
9、在粉丝上淋上生抽。
10、快速地把粉丝和生抽搅拌均匀。
11、再炒上一分钟左右,让粉丝充分吸收生抽入味。
12、接着放入葱段。
13、再快速地把所有食材搅拌均匀。约炒10秒钟。
14、装盘,好吃又简单的粉丝炒好了。
怎么炒粉丝?
准备食材:粉丝200克、鸡蛋1个、葱5根、花生油30克、生抽6克。
操作步骤:
1、把葱摘洗干净,切成小段,放碗里待用。
2、锅清洗干净,煮半锅开水,把粉丝清洗一下,然后放进锅里煮。(水满过粉丝就可以了)。
3、煮开后大约再煮上1分钟,期间要用筷子搅拌一下,使粉丝容易散开。
4、把煮好的粉丝倒到漏空的篮子里,沥去水。然后在水龙头下移动着冲一下冷水过凉,这样粉丝不会黏到一起,更好炒一点。
5、过好凉水后放一边沥干水份。
6、炒锅清洗干净,烧干,放入花生油,烧至七八成热时打入鸡蛋。
7、快速地把鸡蛋用锅铲铲开。
8、然后放入粉丝。
9、在粉丝上淋上生抽。
10、快速地把粉丝和生抽搅拌均匀。
11、再炒上一分钟左右,让粉丝充分吸收生抽入味。
12、接着放入葱段。
13、再快速地把所有食材搅拌均匀。约炒10秒钟。
14、装盘,好吃又简单的粉丝炒好了。
粉丝怎样炒好吃
1、先泡粉丝,将粉丝泡软,炒制鸡蛋备用,圆白菜洗净切碎。
2、热锅倒油,将肉末倒入翻炒,加入料酒、酱油、蚝油和盐,多炒一会儿。
3、依次放入火腿肠、圆白菜,炒至圆白菜煸软后就可以放入粉丝,粉丝变软后放入炒好的鸡蛋、盐、鸡精还有老干妈,翻炒30秒就可以出锅了。
4、粉丝是中国常见的食品之一,是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品,故名粉丝。往往又叫做粉条丝、冬粉(主要在台湾),朝鲜半岛称唐面,越南称面
大头菜炒粉丝怎么做
大头菜炒粉丝是北方家常菜,味道鲜美,回味无穷。
原料:大头菜、粉丝、肉丝、姜、葱、料酒、盐、白砂糖、味精、鸡精、醋。
做法步骤:
大头菜切丝,粉丝泡好;底油煸炒肉丝,放入切好的葱姜丝,倒入料酒;下入焯好水后沥干的菜丝;加入粉丝、盐、糖、味精、鸡精少许汤翻炒;点明油,出勺;根据个人口味,适量放醋即成。
面粉炒粉丝的做法怎么做好吃
主料:粉丝100克,猪肉末75克。调料:植物油750,葱5克,姜、蒜瓣各3克,豆瓣酱13克,辣椒粉1克,酱油20克,料酒13克,味精 3克,汤150克。
制作过程:
1、用旺火把炒勺内的油烧到6~7成热,下入粉条,炸至发泡时捞出;
2、葱、姜、蒜均切末;
3、将切末翻炒;
4、把葱、姜、蒜、辣椒粉炒几下;
5、把料酒、汤、酱油倒入;
6、下入粉条,待收干汁,加味精便成。
粉丝炒鸡蛋怎么炒法要具体的
食物材料:鸡蛋2个、龙口粉丝50克、蚝油1勺、酱油2勺、绿豆芽适量、葱适量、香菜适量。烹饪步骤:
1、准备食材。
2、粉条凉水入锅,锅中水沸即关火捞出备用。
3、绿豆芽掐头去尾洗净备用。
4、鸡蛋打散备用。
5、锅中放适量油,放入鸡蛋划散后盛出。
6、锅中再放点油烧热,加葱花炒香,放绿豆芽略翻炒
7、加入粉条同炒。
8、加入鸡蛋,同时加入蚝油,酱油,盐用筷子边抖边炒。
9、最后加香菜出锅即可。
虾仁炒粉丝怎么做
一、主料:
基围虾、粉丝。
二、辅料:
料酒、蒸鱼豉油。
三、调料:
姜末、葱花、白砂糖、食盐、白胡椒粉。
四、做法及步骤:
1、虾去头剥皮,虾仁去虾线,皮和虾仁分开备用,粉丝凉水泡30分钟;
2、虾仁加适量食盐、料酒、白胡椒腌制;
3、将虾头,壳放入油锅内小火慢焙出红红虾油;
4、将虾皮用锅铲推到锅边控油,加入姜末关火,用余温慢慢焙出姜的焦香;
5、盛出虾皮,再次点火,油烧热后将虾仁倒入炒至变色,然后再倒入粉丝,加入蒸鱼豉油、糖、食盐调味,出国撒上葱花点缀。
红萝卜炒粉丝怎么炒好吃
红萝卜2根、肉丝适量、瑶柱适量、绿豆粉丝一捆、白糖一匙羹、盐小半勺、生粉适量、蚝油一匙羹。
胡萝卜切丝,肉切丝,瑶柱泡发。
绿豆粉丝用热水泡软,热锅,放油爆香瑶柱和肉丝,后再加入萝卜丝炒软。
胡萝卜丝炒软后,加入冷水焖煮,加入蚝油、盐、白糖焖煮至胡萝卜丝完全变软,熟透。
尝味,合适后即可加入泡好的粉丝,滚一分钟,加入生粉勾芡,煮滚即可出锅。
韭菜炒豆芽粉丝怎么做好吃
韭菜炒豆芽粉丝的做法:
1、准备材料:豆芽1小盘、粉丝2小把、韭菜2小把、米醋少许、酱油1小勺、生抽少许、盐1小勺。
2、豆芽、韭菜洗净。
3、绿豆粉丝凉水泡软,再剪成10公分长短。
4、韭菜切寸段。
5、炒锅中倒适量油,油热后将豆芽入锅中,沿锅边淋点醋,翻炒变软。
6、将粉丝入锅中翻炒,将豆芽的汤吸进去。
7、倒少许酱油调色,生抽调鲜,盐调味。
8、充分混合均匀,将韭菜入锅中,翻炒几下,出锅即可。
粉丝怎么炒不会粘一起
肉丝适量、白菜适量、粉丝适量、油、蚝油、老抽、生抽适量、盐、鸡精、大蒜、尖椒适量。
1、起锅烧油将肉丝炒熟,加蚝油,大蒜,尖椒翻拌均匀。
2、倒入切好丝的白菜,炒几下,再加适量的冷油炒。
3、加入泡软的粉丝。
4、加入生抽、鸡精、盐、芝麻油、藤椒油,翻炒均匀即可出锅。
藕粉丝怎么炒
准备食材:旱藕粉丝适量、肉丝适量、胡萝卜半根、四季豆适量、辣椒适量、酱油、蚝油各一勺、盐适量。
旱藕粉丝放进烧开的水里煮至透明,捞出沥干水分备用。
肉、胡萝卜、四季豆、辣椒切丝切丁备用。
热锅放油,依次放入肉丝、四季豆、胡萝卜,煸炒出香味,加入适量盐调味,翻炒均匀。
沥干水的粉丝倒入锅中,翻炒,加入蚝油、酱油,继续翻炒均匀即可出锅。
小贴士:
旱藕粉丝要煮的比较久,具体要根据实际情况调整煮的时间,不要煮得太烂。
粉丝鸡蛋怎么炒
1、食材准备:龙口粉丝50克、鸡蛋2个、蚝油1勺、酱油1勺、油、盐、香菜、绿豆芽、葱各适量。
2、粉条凉水入锅,锅中水沸即关火捞出备用。
3、绿豆芽掐头去尾洗净备用。
4、鸡蛋打散备用。
5、锅中放适量油,放入鸡蛋划散后盛出。
6、锅中再放点油烧热,加葱花炒香,放绿豆芽略翻炒。。
7、加入粉条同炒。
8、加入鸡蛋,同时加入蚝油,酱油,盐用筷子边抖边炒。
9、最后加香菜出锅即可。