平菇烧豆腐的家常做法(平菇炖豆腐怎么做好吃)

平菇烧豆腐最简单做法?

食材:

豆腐1块、平菇100克、油适量、盐3克、青蒜1根、香葱半根、鲜酱油5克、老抽3克、绿豆淀粉2克、糖2克

1

备好食材:豆腐、平菇、青蒜、香葱

2

平菇洗净撕小块,豆腐切块,葱和青蒜切细末

3

起油锅,油热后放入葱花煸香

4

倒入平菇翻炒片刻

5

倒入适量水

6

水开后放入豆腐,再放点盐,用锅铲推匀后盖上锅盖,中小火烧5分钟左右

7

小碗里放一小勺绿豆淀粉(也可以用玉米淀粉)

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兑点水搅匀备用

9

汤汁烧至剩三分之一时到入鲜酱油、少许老抽和糖,用锅铲推匀

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转小火,倒入芡汁,用锅铲推匀

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起锅前放入青蒜末,用锅铲推匀,盛出后趁热吃

平菇炖豆腐怎么做好吃?

材料:豆腐300克,平菇200克,鸡蛋2个,淀粉适量,熟花生,熟芝麻,辣椒粉,孜然粉,胡椒粉,盐

1、平菇去蒂切片。  

2、豆腐切成约5毫米厚的小三角形。  

3、两个鸡蛋加入半个蛋壳的水充分打匀。  

4、加入适量淀粉充分搅打至粘稠,以用筷子挑起面糊,面糊能拉成一条线为止。  

5、将豆腐与白蘑菇沾满面糊。  

6、油温烧至六成热,下入豆腐角,这时的油温,豆腐放入会快速浮起。  

7、保持中火,炸至豆腐表层变微黄,捞出。  

8、升高油温,复炸一次。  

9、捞出沥油。

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  • 不宜食用。 河蚌隔夜后易产生腐败变质,肉眼无法识别。 水产品腐败变质食用容易中毒,哥也是拼尽量少吃。 放了太久的食品易产生霉变,有很多缉畅光堆叱瞪癸缺含画致癌物质,食用,长期对身体也将产生不利影响。

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