酸甜河粉的正宗做法？
酸甜河粉的做法
1。将鸡蛋打散，放少许盐、糖；猪肉切丝，用酱油、淀粉、料酒腌制5分钟；卷心菜、姜、蒜切丝，葱切成葱花备用
2。鸡蛋摊饼切成丝备用
3。将肉丝下锅翻炒至变色捞出备用
4。锅内留油，放入姜、蒜鲜爆香，放绿豆芽、卷心菜丝翻炒
5。放入河粉略微翻炒，再放入备用的鸡蛋丝、肉丝翻炒
6。再加适量的盐、料酒、酱油调味
7。最后放入葱花即可
北京酸辣粉排行前十名？
1、嗨吃家
2、食族人
3、白家陈记
4、陈村
5、海底捞
6、今麦郎
7、食族100
8、阿宽
9、李子柒
10、莫小仙
“北京酸辣粉”是传统的名小吃，“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”！
“北京酸辣粉”系纯天然绿色食品，主粉由红薯，红苕，豌豆按最佳比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。
“北京酸辣粉”方便食品也以其价廉物美口味独特的优势在全国各大城市畅销不衰。
酸辣河粉的做法，酸辣河粉怎么做好吃，酸辣河粉的家常
- 1.西红柿洗净切小块2.葱取葱白，两瓣蒜，少许姜切细3.青椒切丝4.锅内加油放葱姜蒜爆香5.加入青椒炒出辣味6.把西红柿倒入，用锅铲稍用力按扁出汁，加少许盐7.倒入适量的清水熬煮，加适量白醋、酱油8.快关火时加入半勺白糖搅拌好后盛出9.锅内另烧水，把河粉稍微烫个30秒这样，杀杀菌10.烫好河粉后烫两片青菜叶，淋上西红柿汁即可
