蒜蓉小龙虾做法，肥腻的口感？
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准备好制作蒜蓉小龙虾的食材。小龙虾1000g，大蒜2头，熟花生米20g，熟芝麻15g，生姜40g，料酒25g，生抽30g，蚝油25g。
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处理好的小龙虾加入25g料酒，几片姜片，用筷子搅拌腌制一会儿～
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制作蒜泥：2头大蒜剥皮
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在绞碎机中绞成蒜泥～
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油炸：待油热后放入适量的姜片
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然后放进腌制好的虾炸5分钟～
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炸好后控油捞出～
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炒料：炸了虾的油继续使用～
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依次放进蒜泥、花生米、生抽、蚝油、熟芝麻，搅拌炒一会儿关火～
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接着放进小龙虾翻炒一会儿就可以出锅啦～
蒜蓉小龙虾的正宗做法？
1.提前准备好食材。
2.用小刷子将小龙虾腹部从头到尾洗刷干净后去掉虾头盖以及虾鳃。
3.去掉头盖后，就是去虾线了，虾尾一共有三片，捏住最上面中间的一片，用拇指和食指抓住用力拉出泥肠即可。
4.将去掉头盖和虾线的小龙虾整齐摆放在盘内待用。
5.大蒜去皮用舂钵捣烂成泥。
6.小葱清洗干净切成葱花，蒜蓉准备好后待用。
7.热锅加入适量油，下蒜蓉，蒜蓉炸出香味后盛出。
8.将炒香调好味的蒜蓉酱淋在摆好的小龙虾上面。
9.将淋好蒜蓉酱的小龙虾热水放入蒸锅内大火蒸10分钟蒸熟即可。
10.蒸好的小龙虾颜色变得鲜红，上桌后撒上葱花即可食用。
香辣蒜蓉小龙虾怎么做
1、小龙虾一个个刷干净，并去掉头尾备用，用料酒，盐腌制10分钟。
2、然后活水多次冲洗干净，沥干水分。
3、备好佐料。
4、小火爆香。
5、翻炒变色，加一点点盐，不能多。
6、加一罐啤酒。
7、盖锅盖闷煮至剩一点汤。
8、加入姜蒜末。
9、加辣椒油。
10、加水淀粉。
11、加辣鲜露。
12、加生抽。
13、收汁香。
14、撒香葱完成。
正宗蒜香小龙虾怎么做
先把蒜切末以及把小龙虾去虾线洗净，然后把油烧至5成热，放蒜末炒香，再加蚝油、生抽、姜末、鸡精炒至微糊盛出以及留底油，最后放小龙虾炒至红色盛出即可。小龙虾体内的蛋白质含量很高，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。
蒜香麻辣小龙虾怎么做好吃
- 蒜香麻辣小龙虾怎么做好吃
- 食材明细小龙虾1500g蒜头2头辣椒酱适量花椒适量生姜适量盐适量生抽适量油适量料酒适量麻辣口味烧工艺半小时耗时简单难度蒜香麻辣小龙虾的做法步骤1小龙虾洗刷干净备用。2调料准备好。3起锅，先把姜蒜爆香。4再把辣椒和花椒放入，把调料炒香。5调料炒好后，放入龙虾翻炒，（炒虾的时候放点盐，方便入味），炒好后加入适量料酒盖起来焖20分钟。（我喜欢焖的时间稍长一些，杀杀菌。）6出锅前加少许生抽调味就好了。小窍门小龙虾在洗刷之前先用淡碱水泡一会儿，然后身上的脏东西很容易刷干净。我用的辣椒酱是自家用小米椒做的鲜辣酱，辣味比较纯正。
蒜蓉香辣小龙虾怎么做
- 蒜蓉香辣小龙虾的做法 冷锅热油，放蒜蓉，放辣椒粉肌场冠渡攉盗圭醛氦互，放已经解冻的大希地小龙虾。加入汤汁，放一点点盐煮一会。加入韭菜和紫苏。煮一会儿就可以吃了。煮好的面拌汤汁。特别香！！
蒜蓉香辣小龙虾怎么做
- 蒜蓉香辣小龙虾的做法 冷锅热油，放蒜蓉，放辣椒粉肌场冠渡攉盗圭醛氦互，放已经解冻的大希地小龙虾。加入汤汁，放一点点盐煮一会。加入韭菜和紫苏。煮一会儿就可以吃了。煮好的面拌汤汁。特别香！！
的做法，蒜香小龙虾怎么做好吃，蒜香小龙虾的家常做法
- 之前在外面餐馆吃过两次蒜蓉麻小，一直念念不忘。周末跟媳妇儿在家，自己上手小试牛刀一把，嘿！相当好吃！给大家分享一下~食材主料大个小龙虾两斤半 辅料生姜，小红椒少许大蒜3颗步骤1.将吐完沙子的小龙虾挨个用牙刷再清理一遍，然后剪去头部前面部分，去除胃部（褐色部分），注意别把虾黄洗掉。同时，抽掉虾线（尾部中间轻轻一抽很容易搞定）。最后再用清水稍微清洗两遍，确保虾尽量干净。2.准备好姜丝、小红椒3.大蒜切成蒜末4.锅内入油，倒入姜、红椒翻炒，然后倒入蒜末炒出蒜香。加入沥干水分的小龙虾，翻炒，入料酒、盐、少许糖、少许蔬之鲜、少许生抽酱油，翻炒，加入水，烧开焖锅8-10分钟，最后大火稍微收一下汁就可以啦!5.好诱人!木哈哈!籂鼎焚刮莳钙锋水福惊小贴士小龙虾买回来后倒入盆里加水清洗，并加入些许小苏打粉和三分之一瓶二锅头白酒，用筷子稍微搅拌一下，然后静置让虾充分吐沙子，一般需40-60分钟
