一片蔓越莓吐司热量？
热量:288大卡(100克)
高筋面粉300g、南瓜泥200g、纯牛奶110ml、黄油20g、蔓越莓干适量、食用盐4g、干酵母2g、白砂糖适量。
1、准备好南瓜，将南瓜去皮之后蒸制一下，将南瓜蒸熟之后，将南瓜晾凉之后碾压成泥。将南瓜泥和白糖搅拌均匀，倒入厨师机中。
2、在厨师机中加入高筋面粉和酵母以及纯牛奶，开始揉至均匀，揉至成光滑的面团状态即可。
3、将黄油在室温之下软化，将黄油放入面团中，没搅拌均匀成光滑的面团。
4、将面团揉至成可以拉扯成膜状即可，揉至的时候就可以加入自己喜欢吃的水果干或者坚果。
5、在面团中加入适量的蔓越莓干，搅拌均匀，不喜欢吃蔓越莓干可以选择其他食材。
6、将揉至好的面团放入室温之下，进行发酵，发酵至两倍大即可，发酵的时候用手按压一下面团，不回缩的状态就可以了。
7、将面团分成均匀的几个等分，放置一旁排气，这样可以让面包制作出来口感更好。
8、将面团揉至成光滑的小团子，然后放入烤盘中。烤箱需要提前预热，一般180度的烤温预热20分钟。
9、将面团上面按压成自己喜欢的印花，筛上一层糖粉。
10、将面包放入烤箱中，200度烤温烤制40分钟左右就可以，制作好的欧包拿出来就可以食用了
燕麦面包正宗做法？
1.
准备好Niamh尼娅芙活力燕麦面包预拌粉300克和室温凉水180克。
2.
300克燕麦预拌粉入盆中，倒入粉量60%的凉水，加180克水即可。
3.
用筷子将粉类和水搅拌均匀，无干粉即可；
4.
面盆蒙保鲜膜，在室温下自然发酵；
5.
面团是原来的2倍大小，能清晰可见面团的网络组织以及遍布在其中的多种谷物；手指蘸面粉在面团顶部戳个洞，不塌陷并有微微回缩，发酵成功。
6.
发酵篮中均匀地撒10克高筋面粉，防止面团粘在上面
7.
将发酵好的面团放在案板上轻轻拍打排气，揉3下整形，将光滑面朝下放在发酵篮里；蒙保鲜膜在温暖室温下二次发酵。
8.
面团是原来的2倍大小；此时可将烤箱预热210度。
9.
把不粘烤盘扣在发酵篮上，再一倒扣，面包生坯就稳稳地落在了烤盘上；上面有自然的花纹，直接烤就可以。
10.
用割包刀在上面割出花纹，动作要轻快，刀口要深一些，利索。
11.
将面包生坯送入预热好烤箱中下层，上火180度，下火210度，25分钟，出炉后放晾架上晾凉后入袋保存。可入烤箱180度重新加热5分钟左右。
12.
燕麦面包，外脆内软，营养又健康
蔓越莓汤种吐司怎么做
- 用料 高粉 240克 蔓越莓干 50克 汤种 75克 奶粉 13克 细砂糖 40克 盐 3克 酵母 4克 全蛋 25克 水 50克（根据实际情况，原方子是70克） 黄油 25克 蔓越莓汤种吐司的做法1害长愤短莅的缝痊俯花 先将所有的湿性原料（汤种，鸡蛋液，大部分水）放入面包机中放入过筛的高筋面粉、奶粉、盐和细砂糖还有酵母，细砂糖、盐和酵母不要放在一起，否而会使酵母失去活性用面包机将面包和成团，期间看面团的干湿度加剩余的水当面团揉至起筋时加软化的黄油继续搅拌面团至完成阶段，这时面团弹性很大，能拉出很好的膜，而且不容易断裂。这一步时间可能会长一些，一定要耐心等待加入蔓越莓干，继续揉一会（可以在接近完成阶段的时候加）将面团放在温暖处发酵至两倍大，现在的室温是28度，大约一小时左右就能发酵完成将面团称重后平均分成3份，柔软后进行中间发酵15分钟将面团揉成椭圆形，然后从中间往上，再往下擀成长舌状，然后卷起，放入吐司模以同样的手法将另外两个面团卷好吐司模用大的塑料袋罩好，里面放碗热水，将其密封，发酵45分钟左右至八九分满。（中间换一次水）盖上吐司盖。烤箱175度预热，中下层，40分钟左右即可脱模后晾凉面包不可以冷藏，做好后尽快食用，或放冰箱冷冻
蔓越莓椰蓉吐司的做法，蔓越莓椰蓉吐司怎么做
- 主料高筋面粉250克辅料汤种84克水50克鸡蛋45克奶粉15克糖30克盐3克酵母3克黄油20克融化黄油10克椰蓉3汤匙蔓越莓35克步骤1.除黄油，酵母，蔓越莓，椰蓉外，面包桶内放入液体，粉类2.搅拌成团即可，静置2小时3.加入酵母，黄油，1个揉面程序揉至完全阶段4.取出分成5份，静置15分钟5.取一个擀开，涂上融化黄油，撒上椰蓉，铺上蔓越莓，依次叠加6.将面团一分为四7.放入土司盒中8.发酵至8分满9.涂上鸡蛋液，撒上椰蓉10.160度烤35分钟，烤完脱模晾至温热装袋。小贴士汤种：75Gg加15g加热至糊状，冷藏一小时。
蔓越莓吐司怎么做好吃
- 食材明细高粉258g蛋30g牛奶62g干酵母3g水70g黄油33g蔓越莓50g糖38g盐3g酸甜口味烘焙工艺数小时耗时普通难度蔓越莓吐司的做法步骤1用后油法将面团搅拌至完全阶段。2放入蔓越莓搅拌均匀，收圆放温暖处发酵。3发酵至2-2.5倍大。4取出后排气均匀分割6等份，盖保鲜膜松弛20分钟。5取一个松驰好的面团擀成椭圆形。6再将左右折起，成为一个细长的面饼。7再次将面饼擀开成为与模具同宽的长条，翻面后从上至下卷起。8卷至底部将封口捏紧。9把第一个卷好的面团收口朝下放入吐司盒的中间，用同样的方法卷好其他两份面团，依次排入吐司盒二侧。10粻讥纲客蕺九告循梗末全部做好后将二个吐司盒放在烤架上，放入烤箱中下层，下层再放一个盛放了热水的烤盘进行最后发酵。11发酵到吐司盒8分满的时候将下层装水的烤盘取出。12放入预热好200度烤40分钟，中途多观察上色后盖锡纸直至烘烤完成。小窍门1、面粉的吸水率会稍有不同，揉面时水先留10g最后再调整。2、烤箱温度请酌情调整。3、烘烤时面包表皮上色后即加盖锡纸，以免表皮颜色过深。
