牛肉大饼的做法？
材料：面粉350克 牛肉馅270克 水适量
调料：油适量 盐适量 花椒粉1/4勺 鸡精1/8勺 生抽适量 料酒1小勺 白糖少许 洋葱150克 姜2克 蚝油1大勺
制作：
1、 盆中放入面粉，分几次倒入适量热水，用筷子搅成大雪花片。
2、 再添少许凉水，搅匀后揉成较光滑的面团，盖上保鲜膜饧1小时。
3、 将牛肉馅放入大碗中，放入盐、花椒粉、鸡精、生抽、料酒、白糖，向一个方向搅拌均匀。
4、 洋葱切粒，姜切末，放到肉馅上，继续搅匀。
5、 放入蚝油，搅匀，放入适量油，搅匀。
6、 撒少许面粉在面案上防粘，将面团放到面案上再次揉匀，搓成长条，揪成一个个剂子。
7、 摁成圆饼。
8、 擀成馅饼皮。
9、 放入适量肉馅。
10、像包包子一样，最后将收口的疙瘩揪去，轻摁成饼状。
11、 煎锅中倒入油，油温升高后将馅饼收口向下放入煎锅中，小火煎。
12、煎至一面变色后翻面煎，煎成两成金黄馅熟透后取出即可
沈阳特色名小吃前十名？
1、锅包肉
锅包肉不仅是辽宁沈阳的特色美食，也是辽宁十大经典名菜之一，其历史十分悠久，约起源于清朝光绪年间，是以猪里脊肉为主要食材制作的，味道十分酸甜可口。
2、老边饺子
老边饺子也是沈阳一道历史非常悠久的美食小吃，其选料讲究，制作方法精细，造型也很别致，饺子皮薄馅多，可以煮着吃，也可以蒸着吃或者煎着吃，在当地非常有名。
3、马家烧麦
马家烧麦是沈阳一道有着特殊风味的回民小吃，烧麦的馅是使用牛的三叉、紫盖、腰窝油等三个部位的肉制作的，味道十分鲜美，造型美观，深受群众欢迎。
4、杨家吊炉饼
杨家吊炉饼是沈阳市的一道传统名吃，烧饼选料讲究，制作方法独特，外观色泽金黄，吃起来外酥里嫩，十分香酥可口，在配上当地特制的鸡蛋糕，别有一番滋味。
5、李连贵熏肉大饼
李连贵熏肉大饼是起源于吉林省四平市的一道传统特色小吃，在辽宁沈阳等地也非常流行，饼中的熏肉是使用十多种香料和中药秘制而成的，夹在饼中一起吃味道十分酥软咸香。
6、西塔大冷面
西塔大冷面也叫朝鲜冷面，冷面的面条是现压的，吃起来口感非常筋道，再配上特殊熬制的高汤和各种配菜，味道十分爽口，深受各地人们的喜爱。
7、沈阳回头
沈阳回头是沈阳市一道以面粉为主要原料制作的小吃，据说起源于清朝光绪年间，是用面粉制作的饼皮包上牛、羊肉和蔬菜制作的馅放在锅中煎熟而成，吃起来外焦里嫩，非常美味。
8、老山记海城馅饼
老山记海城馅饼也是沈阳非常有名的一道小吃，馅饼的馅种类非常多样，有蔬菜馅的，拥有鱼翅、海参、大虾等调制的，外皮十分酥脆，吃的时候还会再配上蒜泥、辣椒油等蘸着吃。
9、康平羊汤
康平羊汤是沈阳享誉整个东北地区的一道名小吃，是将羊肉、羊骨、羊杂碎放在一起煮成的，不仅味道鲜美可口，老少皆宜，而且还具有很好的滋补功效。
10、白肉血肠
白肉血肠是东北地区满族的传统美食，也是当地城乡居民杀年猪后宴请亲友的一道菜，血肠是将猪血和其他配料灌入肠衣中制作的，再配上猪肉和酸菜一直煮，味道十分独特。
之大饼卷牛肉的家常做法怎么做好吃
- 材料"葱抓饼 4张","牛腱 1个","青葱 4根","甜面酱 4大匙","糖 2大匙","香油or麻油 少许"做法发害篡轿诂计磋袭单陋将葱抓饼入锅煎至两面酥脆。酱料 在锅内倒入些许香油，再将甜面酱、糖入锅稍微拌炒均匀。市售的卤牛腱切片、葱切段（也可加小黄瓜条或四季豆），备用。组合：将甜面酱均均涂在葱抓饼皮上，再将牛腱肉、青葱或小黄瓜条,四季豆通通放到饼皮上卷起来。轻松完成牛肉大饼上桌啦！！
喝羊汤吃大饼和吃牛肉板面，你们选择哪个？或者说哪个更受欢迎？
- 喝羊汤吃大饼和吃牛肉板面，你们选择哪个？或者说哪个更受欢迎？ 回答的人越多越好，说说你们在外就餐的时候更喜欢吃哪个？我想做餐饮，谢谢你们的意见！
- 羊汤，每个周我都会去喝的，人间美味
大饼酱牛肉酥饼怎么做好吃又简单，做法图
- 主料牛肉 ：适量面粉 ：适量辅料水 ：适量具体步骤第一步面粉，适量清水，油和成面团；第二步面团擀成大片；第三步油酥放在面片上，擀开；第四步两端收口，整理成迹袱管惶攮耗归同害括圆形，按扁；第五步电饼铛刷油，放入饼；第六步烤至两面金黄；第七步酱牛肉切片，香菜切段；第八步酥饼加入香菜牛肉即可。
