三文鱼十种经典做法？
1.
三文鱼炒蛋：准备三文鱼150克，鸡蛋150克打入到碗中，锅中放入食用油15毫升，接着放入三文鱼150克，煎至两面金黄，然后再倒入鸡蛋150克，加入食用盐15克，蚝油15毫升，鸡精15克，翻炒至定型即可出锅。
2.
煎三文鱼：准备三文鱼150克切成厚片，平底锅当中放入黄油15克，加热到六成热，然后再把三文鱼150克放入其中，煎至两面金黄即可，两面金黄以后直接出锅，上面再撒上胡椒粉五克即可食用。
3.
三文鱼西兰花：准备三文鱼150克切成块，西兰花150克掰成小朵，锅中放入橄榄油15毫升，接着放入三文鱼150克，西兰花150克，食用盐15克，鸡精15克，用小火翻炒八分钟即可。
4.
芥末三文鱼：准备三文鱼150克切成段，然后再放入芥末酱15克，涂抹均匀即可，这样吃起来的时候十分鲜美。
5.
三文鱼豆腐：准备三文鱼150克切成块，豆腐150克切成块，锅中放入食用油15毫升，接着放入豆腐150克，煎至金黄色，然后再放入三文鱼150克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，老抽15克，翻炒15分钟即可。
6.
三文鱼汤：准备三文鱼150克切成块，锅中放入食用油15毫升，然后再放入姜丝15克，葱丝15克，三文鱼150克，接着放入清水500毫升，白胡椒粉五克，食用盐15克，料酒15毫升，小火炖煮30分钟即可。
7.
紫菜三文鱼饭包：准备三文鱼150克切成长片，米饭150克，紫菜15克，先把紫菜15克铺在平面上，然后再放入米饭150克，接着放入三文鱼150克卷成卷，切成段即可。
8.
三文鱼火龙果：准备三文鱼150克切成小丁，火龙果150克切成小丁，然后都摆放到盘子当中，再放入白胡椒粉五克，即可食用。
9.
青柠檬三文鱼：准备三文鱼150克切成片，青柠檬15克切成片，锅中放入清水1000毫升，接着放入三文鱼150克，小火焯水五分钟，五分钟以后直接捞出放入到盆子里面，再加入青柠檬15克，香菜15克，蒜片15克，蚝油15毫升，食用盐五克，鸡精15克，调拌均匀即可。
10.
三文鱼粥：准备三文鱼100克切成碎末，锅中放入1000毫升的水，再放入大米150克，用小火开蒸，小火煮30分钟以后，再放入三文鱼100克，食用盐15克，用小火再煮20分钟即可出锅。
三文鱼的营养价值及功效？
三文鱼富含蛋白质、脂肪和碳水化合物，能为人体提供充足的热量，促进人体新陈代谢，有利于生长发育。三文鱼还含有不饱和脂肪酸，容易被人体吸收，能降低人体胆固醇含量，具有预防高脂血症的作用。鲑鱼还含有大量的维生素D，可以促进钙的吸收，对正在成长的年轻人来说是一种很好的补品。
家常做法熟吃三文鱼
熟吃三文鱼食材：三文鱼，调料：葱姜蒜，生抽，料酒，醋，盐，糖。
１、鱼先解冻，用料酒腌制一下去去腥。
２、盘中放面粉，把鱼均匀的沾上薄薄一层面粉。一是煎时不粘锅，二是能锁住鱼中养分，三是烹时能吸收足够的汤汁。
３、锅中放熟豆油，中火慢煎，至两面金黄。
４、煎好后捞出准备。
５、葱姜切丝，蒜切片。
６、先准备好半碗汁料，五小勺生抽，一小勺白醋，一点盐，一点糖。
７、锅放底油，下葱姜蒜炒香。
８、下入剪好的三文鱼。
９、翻炒几下，加入料汁。
１０、颠勺让鱼充分沾好料汁，盖上锅盖焖一下，香气不外溢。
椒盐三文鱼皮的家常做法
食材：
主料：三文鱼皮200克
辅料：油适量，盐适量，胡椒粉适量，椒盐适量，白芝麻适量 ；
步骤：
1、三文鱼皮稍为洗净，抹干水份；
2、切成适量大小，撒上一点胡椒粉和少许盐，并且加入生粉拌匀；
3、小锅中热油，把鱼皮下锅，中小火慢炸；
4、炸香一面后翻个面炸另一面；
5、炸好的三文鱼皮用厨房纸稍为吸一下油份；
6、再撒上椒盐，炒香白芝麻即可；
干煎三文鱼家常做法
1、首先将柠檬切碎，姜切末，蒜子拍扁切末，三文鱼一面划几刀。
2、准备碗，倒入鲜贝露，放1勺黑胡椒粉、姜末、蒜末，少许盐，少许蜂蜜，拌匀。
3、准备三文鱼，淋入料汁，拌匀，腌制10分钟。
4、倒入橄榄油，下入三文鱼，留出腌制的汁，小火煎1分钟，煎至7-8成熟，淋入腌制的汁，撒上柠檬碎，即可。
煎三文鱼皮的家常做法
主料：
三文鱼皮200克。
辅料：
生抽10毫升，黑胡椒3克，料酒15毫升，盐3克。
步骤：
1、鱼皮洗净，控干水分，用绍酒、生抽、黑胡椒和盐腌制30分钟；
2、准备一个平底锅，把三文鱼皮码入锅底；
3、转用中火慢煎；
4、一面煎好后，翻面，继续煎；
5、两边都煎透后即可出锅；
6、可根据个人喜好撒上调料，即可食用。
煎焗三文鱼头的家常做法大全怎么做好吃视
- 煎焗三文鱼头的家常做法大全怎么做好吃视
- 步骤 1：首先将三文鱼头洗净。步骤 2：然后将其剖开两半。步骤 3：均匀地抹上适量的盐，腌一会儿。步骤 4：鸡蛋打散，倒入浅盘中。步骤 5：再取一个浅盘，倒入适量的面粉，尽量摊开。步骤 6：热锅下适量的油，将抹了盐的三文鱼头，内部朝下，蘸上蛋液。步骤 7：然后再迅速转到装面粉的盘子，蘸上适量的面粉，起封口作用。步骤 8：分别蘸了蛋液和面粉后，放入热好的锅中，进行煎制。步骤 9：慢火煎制，一面煎至金黄色后，即可翻面煎另一面，煎至微焦即可。步骤 10：烤盘铺上锡纸，将煎至半熟的三文鱼头，放在烤盆上，均匀地撒上黑胡椒粉，入烤箱180度烤十五分钟至全熟。步骤 11：烤熟后，盛出装盘，最后挤上孩伐粉和莠古疯汰弗咯沙拉酱和芥末即可。
片的做法，三文鱼片怎么做好吃，三文鱼片的家常做法
- 三文鱼片怎么做材料鸡汤100毫升，柠檬汁2汤匙，鲑鱼排2片，黄油1大勺，胡椒粉2汤匙，新鲜黑胡椒粉少许，切好的新鲜欧芹1小把做法1.用中火将柠檬汁和鸡汤煮沸。将火转至小火并放进三文鱼片。盖上盖子用小火继续煮到鱼肉很容易的能用叉子挑出。将三文鱼拿出并保持热度。2.继续煮锅内剩余的液体直到还有一半为止。 将黄油和胡椒粉搅拌在一起后倒入锅内再次搅拌。用勺子将汁液浇到鱼上。撒些胡椒粉和欧芹点缀入味。
香煎三文鱼家常做法，怎么做香煎三文鱼好吃
- 三文鱼120克、油适量、盐适量、黑胡椒适量姬孩灌绞弑悸鬼溪邯娄、柠檬适量、嫩玉米适量、豌豆适量、西兰花适量、小西红柿适量1.三文鱼切三个硬币那么厚，放盐、黑胡椒、2.柠檬对半切开，三文鱼内挤入柠檬汁腌10分钟；3.西兰花焯水，和小西红柿摆盘；4.煎锅烧热放少许油，放入三文鱼两面煎熟；5.摆盘，三文鱼上撒少许黑胡椒；6.锅中放少许油，煸炒豌豆和玉米，撒入盐、挤入鲜柠檬汁；7.把玉米豌豆浇在三文鱼排上
香煎三文鱼排的家常做法大全怎么做好吃视
- 主料三文鱼排300克辅料油适量盐适量料酒适量柠檬适量胡椒粉适量椒盐适量大蒜适量生姜适量步骤1.三文鱼排洗净2.用料酒、盐、胡椒粉腌制三十分钟3.姜蒜切末，柠檬切片4.锅热油爆香姜蒜5.放入三文鱼排小火煎6.一面煎好之后翻面继续煎7.放入适量料酒8.挤入柠檬汁9.撒胡椒粉10.撒椒盐即可肌虎冠臼攉铰圭歇氦忙小贴士三文鱼煎的时候会出油，所以锅里只需一点油就可以了三文鱼很腥，用柠檬就能很好的去腥
香煎三文鱼排的家常做法怎么做好吃
- 用料主料三文鱼150克辅料藕半根芦笋6根蚕豆50克玉米笋1头洋葱少许柿子椒半个红椒半个黄椒半个调料食盐10克胡椒粉5克白砂糖5克橄榄油2茶匙柠姬弗灌煌弑号鬼铜邯扩檬半个芝麻30克鱼露1茶匙柠香煎三文鱼的做法1.所有材料均洗净哈。水煮开后，调入少许盐和油，将切成条的彩椒，切成片的莲藕，去掉根的芦笋和玉米笋，放入焯烫一下捞出过冷水后沥干，放入大碗中，再放入彩椒，切成片的干葱，调入盐，糖，柠檬汁和鱼露搅拌成沙拉柠香煎三文鱼jG.jpg2.将三文鱼排加入盐、胡椒粉和青柠汁腌5分钟。将三文鱼带皮的一面，沾上一层淀粉，再沾一层鸡蛋，最后沾一层芝麻，黑白都可以，一样好吃柠香煎三文鱼Ge.jpg3.锅中倒入橄榄油，待油7成热时调成中火，将沾了芝麻的鱼皮一面先煎30秒钟，然后再煎两个侧面，变色后成金黄色即可。鱼肉中间有少许红色，正是煎三文鱼口感最好的时候，不要煎老哦柠香煎三文鱼wy.jpg4.煎好后将三文鱼摆在盘中，将拌好的沙拉放在边上就可以了。三文鱼的时候配合蔬菜吃，营养丰富不说，还解腻
白玉菇炖三文鱼骨的家常做法大全怎么做好
- 材料三文鱼骨，萝卜做法三文孩功粉嘉莠黄疯萎弗联鱼骨煎一下 放入生姜葱酒开始煮 萝卜飞水后放入汤锅一起煮 煮1个小时左右后即可，萝卜非常好吃 小诀窍:三文鱼骨一定要煎,可以去腥气,鱼汤会白
