紫菜蛋花汤的做法？
紫菜蛋花汤
【烹饪食材】紫菜，小葱，香菜，白胡椒粉，虾米，鸡蛋，鸡精，食盐，水淀粉，香油。
【烹饪步骤】
1、紫菜蛋花汤，这样做出来的紫菜蛋花汤非常好喝，特别鲜美，做法简单，咱们一起来准备一下紫菜蛋黄汤的烹饪食材，先准备一小块紫菜，再准备一根小葱，一根香菜，适量的白胡椒粉，一小把虾米，两个鸡蛋，适量的食盐，鸡精，一小碗水淀粉和少量的香油就可以了，食材非常少，特别容易就能够准备完成，接下来咱们就一块开始紫菜蛋花汤的烹饪吧。
2、先把准备好的一小块的紫菜取出来，将紫菜撕碎，撕碎之后将它放到一个大碗里面，然后将紫菜放到一旁备用就可以了，紫菜处理完成之后咱们再将小葱取出来，将小葱充分清洗干净，清洗完了之后将它切成葱花，然后放到一旁备用。小葱切完了之后再来处理一下香菜。
3、香菜要和小葱一样提前清洗干净，清洗完了之后将其切成香菜段，然后和小葱放到一个盘中备用即可。接下来咱们向紫菜中倒入适量的清水，将其抓洗一下，然后再浸泡一分钟，这样就可以把紫菜泡开了。
4、紫菜的营养价值非常高，适合做汤。咱们把紫菜泡好以后将其取出来挤一下水分，然后放到碗中，接下来把切好的小葱花和香菜全部放入到紫菜中，然后再加上一点白胡椒粉进去，再加上一小勺虾米，另外准备一个小碗。
5、在这个小碗中打上两个鸡蛋，然后用筷子直接将它们搅拌放到一旁备用，接下来在锅中倒入适量的清水，加上一勺食盐，将它们搅拌开，然后加入一勺鸡精，继续搅一搅，搅拌至融化之后咱们用小火给它煮开。锅里水开了之后勾上一层薄芡，搅拌均匀。
6、接下来将鸡蛋液直接淋入到锅中，这样才能够形成比较好看的蛋花，而且不会起沫，鸡蛋花煮熟之后咱们直接将鸡蛋汤浇在紫菜碗里面，然后在碗里面滴上几滴香油，搅拌均匀就可以喝了。一道非常美味的紫菜蛋花汤就这样完成了，特别好喝。
紫菜汤怎么弄？
1· 紫菜先泡发。去掉紫菜里小贝壳，这是野生紫菜。妈妈给我买的。
2· 看到了吗？是紫色，特意泡发放白色盘中照相。
3· 紫菜和水一起放锅煮开，用快子拌一下。然后放瘦肉，一点点盐、葱花。
4· 家里没有瘦肉，可以放一个鸡蛋。加点花生油。也同样美味！
紫菜蛋花汤的做法要放油吗
紫菜蛋花汤的做法要放油，能够提升紫菜蛋花汤的口感。紫菜蛋花汤属于一款速食汤，是四川传统餐后汤，其主料紫菜和鸡蛋的营养价值都比较高，因其制作简单方便，营养丰富而广受喜爱。紫菜属中叶状藻体可食的种群，其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜的之冠，故紫菜又有“营养宝库”的美称。
紫菜（Pyropia/Porphyraspp。）在系统分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻，其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域。另外，近年来有关也多有报道。紫菜是世界上产值最高的栽培海藻，在中国、日本和韩国被大规模栽培。
紫菜蛋花汤的做法
紫菜蛋花汤的做法是：鸡蛋磕开加入半勺盐打散，紫菜洗净滤出备用，锅中加入适量水烧开后转小火，倒入蛋液，放入洗好的紫菜，放半勺盐、鸡精、葱花、香油即可出锅。
紫菜蛋花汤属于一款速食汤，是四川传统餐后汤，其主料紫菜和鸡蛋的营养价值都比较高，因其制作简单方便，营养丰富而广受喜爱，紫菜是海产食品，容易返潮变质，应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处，或放入冰箱中，可保持其味道和营养。
紫菜蛋花汤做法
1、将紫菜洗净撕碎放入碗中，加入三分之二的虾米。
2、在锅中放入适量的水烧开，然后淋入拌匀的鸡蛋液。
3、等鸡蛋花浮起时，加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋2，3滴香油，最后
4、紫菜是海产食品，容易返潮变质，应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处，或放入冰箱中，可保持其味道和营养。
5、紫菜易熟，煮一下即可，蛋液在倒的时候可先倒在漏勺中，并且在下入锅中时，火要大，而且要不停地搅拌，以免蛋形成块而不起花。
紫菜蛋花汤的家常做法
材料：紫菜，鸡蛋，花生油，盐，葱花
方法：
1、紫菜要先泡在水中，使其软化。
2、把水煮开后，加入已经泡软化的紫菜。
3、加入鸡蛋，与紫菜来回搅拌。
4、最后加入花生油，用盐调好味，撒上葱花。
5、简单实惠健康又营养的紫菜蛋花汤就完成了。
西红柿紫菜蛋花汤最正宗的做法
西红柿紫蛋花汤的做法：
主料：西红柿200克、紫菜20克、鸡蛋1个；
辅料：油适量、盐适量、香葱适量、麻油适量。
具体做法：
1、西红柿清洗干净并切块；
2、油锅烧至八成热时加入西红柿煸炒，稍后加水烧汤；
3、紫菜清洗干净；
4、将紫菜加入汤中；
5、鸡蛋打散；
6、将打散的鸡蛋均匀的加入汤中；
7、出锅前加入切碎的葱花；
8、装碗，点入少许麻油即可。
鱼头紫菜蛋花汤的做法，鱼头紫菜蛋花汤怎么做
- 鱼头紫菜蛋花汤的做法，鱼头紫菜蛋花汤怎么做
- 主料鱼头200克排骨80克紫菜5克鸡蛋50克辅料油适量盐适量姜适量葱花适量香菜适量枸杞子适量香油适量胡椒粉适量步骤1.鱼头处理干净鱼腮等，沥干水，切姜片备用；2.锅中热油，下姜片怠花糙拘孬饺茬邪长矛，鱼头，排骨等一同煎香；3.煎香一面翻另一面也煎香；4.然后加入适量开水，大火煮开一下然后转中小火煲10-15分钟左右成为鱼头汤；5.再加入紫菜煮软；6.这时候准备鸡蛋一个，打散，加入油，盐，葱花等搅打均匀；备用；7.先放汤里加入适量的盐和胡椒粉调好味；8.再倒入蛋液，转小火；9.撒上香菜，滴上香菜即可！最后也可加入枸杞子一起，也可以食用时再添加作为点缀！
肉饼紫菜蛋花汤的做法，肉饼紫菜蛋花汤怎么做
- 主料肉饼100克紫菜1张鸡蛋1个 辅料水适量盐适量蒜头沫适量 步骤1.肉饼切片2.锅中加水煮开3.加入肉饼4.放入紫菜张5.磕入鸡蛋，随即散开6.蒜头沫少许7.最后加一点盐即可
紫菜蛋花汤的家常做法？
- 紫菜蛋花窢郸促肝讵菲存十担姜汤的家常做法：主料：紫菜100g、鸭蛋2个、葱花适量；辅料：盐适量、味精适量做法步骤：1、干紫菜放水里浸泡一会，然后洗净；2、鸭蛋两个打散备用；3、锅里下入清水烧开；4、水开后下入紫菜，盖上锅盖至烧开；5、紫菜汤烧开后，在煮两三分钟，下入盐，味精；6、接着倒入打散的鸭蛋，顺着锅慢慢倒入；7、蛋花成型后，在下入适量葱花即可；8、出锅食用。
肉片紫菜蛋花汤的做法，肉片紫菜蛋花汤怎么做
- 主料肉片100g鸡蛋1个紫菜1片辅料油适量盐适量蚝油适量葱1根姜适量步骤1.猪肝，瘦肉，鸡胸肉切片2.姜拍扁切几下，葱切段3.鸡蛋一个4.紫菜先明火隔开10公分烤一下。这样紫菜煮的汤更香。而且可以使紫菜里面的沙了掉下来。我买的是海产店的紫菜。很干净。很鲜。海鲜的腥味很重。烤一下还可以去腥5.清水一大碗。三人分量6.油锅煎香姜片，下水烧开。7.肉下蚝油拌匀。8.鸡蛋下少许盐，酱油拌匀。9.水开下紫菜10.用筷子打散紫菜。11.下腌好的肉片12.汤再次开的时候，小心慢慢倒入鸡蛋。要画圈圈地倒，同时关火13.放下葱段、用铲子拌匀。14.美味添乱的紫菜汤就好了。小贴士鸡蛋花下汤后马上关火。不然鸡蛋花就煮老了。紫菜是海产，带腥味，有些品质差的还有少量沙子，明火烤一下可以去腥也可以方便抖出沙子。
蛋花汤的做法，蘑菇紫菜蛋花汤怎么做好吃
- 用料 蟹味菇 50克 紫菜 一把 鸡蛋 一个 圣女果 十个左右 盐，生抽，香油 适量 圣女果蘑菇紫菜蛋花汤涪饥帝渴郜韭佃血顶摩的做法 蟹味菇去根洗净，圣女果切小块，鸡蛋打散，紫菜撕片锅内添水，（我的备料是两大一小的量），加入圣女果和蟹味菇，水开后加入紫菜，用筷子打散，水再次开后关火，迅速将打散的鸡蛋借用勺子背面淋入锅内，然后用勺子轻轻一推，加入盐和生抽调味，最后加入香油，小贴士关火后淋入鸡蛋，鸡蛋花很嫩，
