鸡蛋豆腐做法？
原料：豆腐、鸡蛋、大葱、小米椒、大蒜、食盐、生抽、蚝油、老抽、胡椒粉、清水
制作：
1、准备一块嫩豆腐，将它切成大一点的厚片，放一旁备用，然后要准备上一些配菜，大蒜先切片，再改刀剁成蒜末。
2、准备一小节大葱，将它切成葱花，再来几个小米椒，切成辣椒圈，全部切好装入小碗里面待用。
3、接着往碗里打入三个鸡蛋，用筷子充分给它打散均匀，调打至出现小泡泡的状态时即可。
4、下一步取出家里最美的铁锅，往里面倒入适量的食用油，油热之后，一片一片地下入切好的豆腐片。
5、豆腐入锅以后，先不要着急翻动，开启小火慢慢地进行煎制，煎制过程中，可以稍微摆动一下锅，让豆腐受热均匀。
6、将一面煎至金黄定型以后，翻另一面继续煎制，直到两面都煎金黄后，把它稍微整理一下，然后将鸡蛋液均匀地淋在豆腐的表面。
7、全部倒进去后，盖上盖子，先让其焖1分钟时间定型，时间到，借助盘子给它翻一下面，然后继续中小火煎炸2分钟左右。
8，煎好先盛出来装盘备用，另起锅加油，油热之后下入葱蒜小米椒爆出香味，炒香过后，往锅里加入一小碗清水。
9、大火将汤汁烧开，往锅中加入一小勺食盐入个底味，以及一勺生抽，一勺蚝油，一勺老抽调色，最后加入少许的胡椒粉去腥，用铲子搅拌溶解入味。
10、然后把煎好的鸡蛋豆腐放进锅里面，给它按压一下，使汤汁充分浸泡，并开启中火收汁，一道美味的鸡蛋豆腐就可以出锅，再撒上少许葱花进行点缀，即成。
豆腐蛋汤的10个简单做法？
以下是10个简单的豆腐蛋汤做法：
1. 经典版：将豆腐切成小块，打散鸡蛋，将豆腐和鸡蛋加入煮沸的清汤中，轻轻搅拌，加入盐和胡椒粉调味。
2. 番茄豆腐蛋汤：加入番茄块和豆腐块到煮沸的清汤中，搅拌均匀，再加入打散的鸡蛋，继续搅拌，加入盐和糖调味。
3. 酸辣豆腐蛋汤：在煮沸的清汤中加入豆腐块，青椒丝，切碎的姜和蒜，一些酸菜和辣椒酱，搅拌均匀，最后加入打散的鸡蛋，调味。
4. 菠菜豆腐蛋汤：将切碎的菠菜加入煮沸的清汤中，加入豆腐块，搅拌均匀，再加入打散的鸡蛋，调味。
5. 千层豆腐蛋汤：将豆腐切成薄片，将薄片叠放在一起，切成小方块，加入煮沸的清汤中，再加入打散的鸡蛋，轻轻搅拌，调味。
6. 香菇豆腐蛋汤：在煮沸的清汤中加入切片的香菇和豆腐块，搅拌均匀，再加入打散的鸡蛋，调味。
7. 紫菜豆腐蛋汤：将紫菜撕成小片，加入煮沸的清汤中，加入豆腐块，搅拌均匀，再加入打散的鸡蛋，调味。
8. 海鲜豆腐蛋汤：在煮沸的清汤中加入海鲜（如虾仁、蟹肉等）、豆腐块和调味料，搅拌均匀，最后加入打散的鸡蛋。
9. 养生豆腐蛋汤：加入枸杞、木耳和豆腐块到煮沸的清汤中，搅拌均匀，再加入打散的鸡蛋，调味。
10. 蔬菜豆腐蛋汤：在煮沸的清汤中加入各种蔬菜（如胡萝卜、花椰菜、玉米等）、豆腐块和调味料，搅拌均匀，最后加入打散的鸡蛋。
这些是豆腐蛋汤的一些简单做法，你可以根据个人口味和食材的可用性进行调整。豆腐蛋汤是一道营养丰富的汤品，简单易做，适合作为一餐的开胃汤。
鸡蛋豆腐怎么做好吃
鸡蛋豆腐做法：
1、以大豆粉为原料，首先将大豆粉分散在水中形成白浊液，徐徐添加到热水中，然后在加热状态下过滤，除去豆粕，得到豆乳。
2、在热豆乳中添加调味料，冷却后添加蛋白进行混合，再次过滤，使蛋白和豆乳形成混合均匀的服状液。
3、将乳状液与菜码装入杯中，加热后使之热凝固，制成鸡蛋豆腐。
鸡蛋豆腐是是一种食物，制作原料有鸡蛋、豆腐等。预先对鸡蛋进行酶处理，去掉鸡蛋的凝固能力，然后与豆乳和凝固剂混合；也可以通过将鸡蛋先加热凝固、后乳化的方法，去掉鸡蛋的凝固能力，然后与豆乳和凝固剂混合成冻胶状，外观能引起食欲，口感好。
海蛎子豆腐鸡蛋汤怎么做好吃
主料：海蛎子、豆腐、鸡蛋
调料：盐，鸡精
一，准备工作：
1、海蛎子洗净（如果是鲜活的海蛎子剥出来后马上就吃不用洗，带汁液下锅，否则味道会差很多）；
2、豆腐切厚片；
3、鸡蛋打匀。
二、具体做法：
1、水烧开，将切好的豆腐下锅煮熟。放入盐和鸡精（鸡精一定要少放，否则会夺海蛎子的鲜味）
2、海蛎子下锅：
（1）如果是非常新鲜的海蛎子，可以选择豆腐煮熟后将海蛎子下锅；
（2）如果海蛎子不够新鲜，比如是冷冻的，您可以选择在豆腐之前就将海蛎子下锅煮；
3、煮开后，把鸡蛋缓慢淋洒在锅中翻滚的地方。
炒油豆腐鸡蛋怎么做好吃
这样做比较好吃：
1、番茄下沸水烫后去皮，切丁；
2、鸡蛋打散后下锅煎成蛋饼；
3、油豆腐焯水后备用；
4、锅中放入姜蒜爆香；
5、放入盐糖，生抽和番茄酱，胡椒粉调的汁水；
6、汁水收浓后放入番茄，鸡蛋和油豆腐就做好了。
馅饺子怎么做好吃，韭菜豆腐鸡蛋馅饺子的家常做法
- 馅饺子怎么做好吃，韭菜豆腐鸡蛋馅饺子的家常做法
- 主料饺子皮500克韭菜300克豆腐250克鸡蛋2个馓子适量 辅料油适量盐适量虾皮适量胡椒粉5克白糖2克鸡精少许香油适量 步骤韭菜豆腐鸡蛋水饺的做法步骤11.准备好所有的食材，韭菜摘洗干净沥干水分。韭菜豆腐鸡蛋水饺的做法步骤22.豆腐切碎。韭菜豆腐鸡蛋水饺的做法步骤33.炒锅倒油放入虾皮炒香。韭菜豆腐鸡蛋水饺的做法步骤44.然后加入豆腐翻炒至豆腐水分已干关火。韭菜豆腐鸡蛋水饺的做法步骤55.多种再加少许油倒入蛋液炒熟。韭菜豆腐鸡蛋水饺的做法步骤66.把鸡蛋剁碎。韭菜豆腐鸡蛋水饺的做法步骤77.韭菜切碎。韭菜豆腐鸡蛋水饺的做法步骤88.馓尝沪佰疚脂狡拌挟饱锚子也切碎。韭菜豆腐鸡蛋水饺的做法步骤99.韭菜，鸡蛋，豆腐放入大盆中加入白糖，胡椒粉，盐，鸡精。韭菜豆腐鸡蛋水饺的做法步骤1010.拌均匀后再加入馓子。韭菜豆腐鸡蛋水饺的做法步骤1111.加入香油。韭菜豆腐鸡蛋水饺的做法步骤1212.拌均匀成为馅料。韭菜豆腐鸡蛋水饺的做法步骤1313.取一张饺子皮包入馅料。韭菜豆腐鸡蛋水饺的做法步骤1414.捏成饺子生坯，依次全部包好。韭菜豆腐鸡蛋水饺的做法步骤1515.入锅中煮熟随醋碟上桌。
鸡蛋蒸豆腐怎么做如何做好吃
- 鸡蛋蒸豆腐用料主料鸡蛋2个嫩豆腐1盒辅料食发础篡飞诂读磋嫂单讥盐少许鲜味酱油2茶匙香油12茶匙鸡蛋蒸豆腐的做法1.食材：鸡蛋、豆腐2.豆腐撕去塑料封盖，倒扣在盘中，用剪刀在盒子的四角剪个小孔。3.轻松扣出完整的豆腐4.扣出的嫩豆腐划成小块，放入深一些的容器中5.鸡蛋打入碗中，加入少许食盐6.按1；1比例加入清水搅打均匀7.搅打均匀的蛋液倒入豆腐中8.放入蒸锅，中小火蒸15分钟9.豆腐蒸好取出直接浇入鲜味酱油香油即可。
鸡蛋羹的做法，香菇豆腐鸡蛋羹怎么做好吃
- 敞搐搬诽植赌邦涩鲍绩1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。2、在加少量水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。4、烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。大概10－15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花（根据个人爱好，还可以加肉臊之类的），滴上几鸡蛋羹鸡蛋羹(3张)滴蒸鱼豉油就可以享用啦！注意几点，定会蒸出好吃的蛋羹：1.蛋和水的比例约为1：2；2.要加温水并与蛋液充分搅匀；做法二1.鸡蛋打入碗里，加一点点盐打散2.加入蛋液3倍量的凉白开和小半勺淀粉3.再次充分打散、打匀4.把蛋液过筛，滤去浮沫5.倒入烤碗中，加盖盖子(如果容器没有盖子，可加盖保鲜膜，用牙签扎几个小孔)6.冷水放入蒸锅蒸15-20分钟，焖3分钟再出锅，开吃前在蛋羹表面淋上一点点生抽、醋和少量的香油即可食用
鸡蛋 豆腐怎么做好吃
- 核桃蛋黄豆腐材料：豆腐200克／摩尔农庄有机核桃干果30克咸鸭蛋20克／甜辣酱60克／细香葱5克制作步骤：1、将准备好的核桃取出一部分，用刀切碎或用擀面杖压碎。咸蛋黄用勺子压碎，香葱切花备用。2、豆腐切成整齐的方块摆入碗中。3、将剁碎的咸蛋黄撒在豆腐块上，淋上甜笭花蒂拘郦饺垫邪叮矛辣酱，撒上核桃和香葱花点缀即可。
豆腐鸡蛋的家常做法大全怎么做好吃视频
- 豆腐鸡蛋是一款由豆腐、鸡蛋等原料制成的菜品。先水煮豆腐锅巴及豆腐皮，烧开后改小火煨片刻，再转大火烧开，打入鸡蛋，加白糖调味即成，供早餐用。具有宽中益气、和尝长佰短脂的拌痊饱花胃行血之功效。用治手术后消化不良。原料豆腐锅巴60克，豆腐皮1张，鸡蛋1个，白糖适量。
豆腐煎鸡蛋怎么做如何做好吃
- 用料豆腐煎蛋 编辑日本豆腐1条切成大约1cm，鸡蛋3粒，青葱粒适量，1小匙蒜茸。 调味料豆腐煎蛋 编辑少许胡椒粉和鸡晶粉。 做法豆腐煎蛋 编辑鸡蛋加调味料一一起打散备用，下两大碗油入碃饥百渴知韭版血保摩镬，开大火让油烧至十分热，下豆腐炸，炸至金黄捞起，留镬大约半碗的油，爆香蒜茸，下豆腐再下鸡蛋煎，煎至两面金黄盛起，洒些酱油就行了。
炒猪肉的做法，鸡蛋豆腐炒猪肉怎么做好吃
- 猪肉400克鸡蛋2个豆腐500克 辅料油适量盐适量葱少量姜少量花椒少量大料少量干辣椒2个小茴香少量步骤鸡蛋豆腐炒猪肉的做法步骤11.猪肉剁成馅 做成丸子鸡蛋豆腐炒猪肉的做法步骤22.下锅炸鸡蛋豆腐炒猪肉的做法步骤33.丸子炸好备用鸡蛋豆腐炒猪肉的做法步骤44.鸡蛋煮熟 剥皮鸡蛋豆腐炒猪肉的做法步骤55.豆腐鸡蛋豆腐炒猪肉的做法步骤66.切块 上锅蒸鸡蛋豆腐炒猪肉的做法步骤77.五花肉切片鸡蛋豆腐炒猪肉的做法步骤88.配料鸡蛋豆腐炒猪肉的做法步骤99.锅内放底油 配料煸香 放五花肉鸡蛋豆腐炒猪肉的做笭弧蒂旧郦搅垫些叮氓法步骤1010.加入料酒 少许盐鸡蛋豆腐炒猪肉的做法步骤1111.计入适量水 炖制鸡蛋豆腐炒猪肉的做法步骤1212.成品
