6寸潘娜托尼放多少克面团?
6寸潘娜托尼的面团重量约为500-600克。潘娜托尼是一种意大利传统圣诞蛋糕,以其独特的圆顶形状和丰富的果干而闻名。在制作潘娜托尼时,面团重量需要根据模具的大小来确定。对于6寸的潘娜托尼模具,面团重量约为500-600克。如果面团重量过大,可能会导致蛋糕在烘烤过程中溢出模具,影响成品的外观和口感。
中国最早的面包品牌?
包是我们生活中经常吃的早餐食物,健康美味又营养。好吃的面包很松软麦香浓郁,细腻顺滑简直就是美味的享受。那么大家知道什么牌子的面包好吃吗?下面就为大家盘点了中国十大面包品牌,一起来看一下。
中国十大面包品牌排行榜:达利园、盼盼/panpan、 港荣、稻香村、友臣、麦吉士、良品铺子、葡记、回头客、好利来
1.达利园:达利园这个面包品牌属于福建达利食品集团有限公司是中国知名的面包品牌,公司成立于1989年是福建省名牌产品,专业从事面包和八宝粥以及茶饮料等食品的生产和销售的大型企业。
2.盼盼/panpan:盼盼/panpan法式小面包相信很多人吃过,这个牌子成立于1996年品牌发源地福建省泉州市。在中国十大面包品牌中是国内糕点行业著名品牌,同时也是中国知名食品信誉品牌,专业经营膨化食品和面包食品以及健康饮品的大型现代化企业。
3.港荣/KongWeng:港荣/KongWeng这个品牌属于揭阳市港荣食品发展有限公司是一家专业研发蒸蛋糕和面包以及瑞士卷、饼干等食品的大型企业,这个公司成立于1993年是一个知名度很好的食品企业。
4.稻香村/DXC:稻香村/DXC这个品牌发源地江苏省 苏州市,公司成立于1773年是一个老字号品牌,在中国十大面包品牌中这个品牌是江苏省著名商标同时也是百年糕点企业,这个牌子的月饼和松子枣泥麻饼深受广大消费者的喜爱。
5.友臣:友臣这个品牌属于友臣(福建)食品有限公司。公司成立于2012年是国内知名的肉松饼和面包等休闲食品品牌企业,这个牌子的肉松饼酥香咸甜、皮薄馅赢得广大消费者的喜欢,其中友臣切片夹心吐司销量还不粗。
6.麦吉士/Mage’s:麦吉士/Mage’s这个品牌属于浙江麦吉士食品有限公司,是一家专业研发和生产休闲食品的大型企业,这个牌子的食品美味健康深受消费者喜欢,品牌发源地浙江省 湖州市。
7.良品铺子:良品铺子是湖北良品铺子食品有限公司一个人气很高的食品品牌,这个牌子成立于2006年很多人都吃过这个牌子的休闲食品。品牌发源地湖北省武汉市,其中良品铺子手撕面包销量很好。
8.葡记:葡记这个品牌成立于2009年是广东省珠海市知名的食品企业。这个牌子的面包和蛋糕销量很好深受广大消费者的喜爱。葡记 蜂蜜长崎蛋糕和酵母千层面包口感很好,入口柔软奶味浓郁好吃。
9.回头客:回头客是福建省 泉州市,知名饼干品牌。这个牌子的中西式蛋糕和铜锣烧很好吃,赢得很多食客的好评和赞誉,是一家专业生产和销售休闲食品的大型食品企业。
10.好利来/Holiland:好利来/Holiland这个品牌属于北京市好利来食品有限公司旗下,是一个比较出名的面包蛋糕品牌,在中国十大面包品牌中是中国一个大型食品专营连锁企业集团。好利来生吐司面包麦香浓郁细腻顺滑,也是蛋糕店十大品牌排行榜之一。
圣诞节面包怎么做
圣诞节面包
材料:高筋面粉1000g、砂糖150g、食盐15g、改良剂10g、干酵母20g、鸡蛋1个、鲜奶250g、水300g、奶油110g、干水果100g、葡萄干250g。
1、把高筋面粉、砂糖、食盐、改良剂、干酵母、蛋、鲜奶放入容器内搅拌;
2、分次加入清水,直至面团搅拌均匀;
3、加入奶油并搅拌均匀;
4、将水果一点点拌入面团,拌匀;
5、发酵30分钟;
6、将面团分成约300g一等份的小面团,放置10分钟;<
圣诞雪人面包的做法,圣诞雪人面包怎么做好吃
- 圣诞雪人面包的做法,圣诞雪人面包怎么做好吃
- 主料高筋面粉150g酵母3g盐2g糖15g水70g黄油15g鸡蛋液15g辅料白巧克力30g巧克力笔适量巧克力棒4根步骤1.除黄油外所有主材料放入面包机。2.启动和面程序,面成团后加入融化的黄油继续搅拌。3.直到面团发酵两倍大备用。4.白巧克力切碎,巧克力棒和巧克力笔备好。5.发酵后的面团揉均匀,分成两份等等量面团,然后再从两个面团上面分别分出40克的面团,静置10分钟。6.大面团用手轻轻按扁压出空气,然后放入15克白巧克力。7.用拇指一边压一抱紧。8.紧紧地收口后滚圆放置案板上。9.将头部面团也搓圆,分别放在烤盘中,筛上高粉。10.放入烤箱用发酵功能再次发酵30分钟,底部放热水。11.面包发酵好取出热水盆。12.烤箱预热170度放入面包烤制15分钟。13.烤好的面包取出冷凉。14.在头部上面用巧克力笔画出眼睛和嘴巴。15.把头部放置在身子上,将作为手臂的巧克力棒插入身体上,小雪人即可完成。
圣诞老人面包的家常做法大全怎么做好吃视
- 食材主料高筋面粉250克淡奶油45克牛奶100克全蛋液25克盐3克砂糖25克酵母3克黄油20克辅料全蛋液适量红曲粉少许步骤1.准备好相关食材2.将主料中除黄油以外的食材,混合,稍至光滑面团3.放入冰箱,采用冷藏发酵至2.5倍大(我发了48小时)4.取出撕块,加入已软化的黄油,启动和面程序5.30分钟后,面团已可以拉出簿膜6.重新放入面包机,启动发酵程序,时间为:90分钟7.时间到,取出面团排气,再按比例分成小面团,盖膜松驰20分钟,比例为(请亲仔细看,不要嫌麻):A、先将面团按总重量分成:分成二份(二个圣诞老人)B、将其中一份面团(一个圣诞老人),再拆分成三份,比例是50%(身体):30%(胡须):20%(鼻子、帽沿和帽子上面的绒球)C、再将20%的小面团:拆分成三份,比例是6(帽沿):2(鼻子):2(帽子上面的绒球)8.取图7中B一份50%大面团:擀成一个大水粒型状面饼(长度以自家烤盘大小决定),作为圣诞老人的身体部分,移至铺好油纸的烤盘中9.取图7中一份30%中面团:擀成半圆形面饼,再用刮刀切成若干长条,上前留小部分,不要切断,如图所示10.再将每一长条,拎转几圈,作为圣诞老人的胡须,盖上水滴形面饼的下半部分(也就是圣诞老人身体部分)11.最后将图7中C面团的中的比例6小面团,搓成长条,作为帽沿,放在水滴型面饼的上方;两个比例2小面团,搓成圆球,分别作为帽子上面的绒球和鼻子,分别装在圣诞老人面饼上;按上二粒葡萄干作为圣诞老人的眼睛12.按上述同样方法,我做了二份圣诞老人面包13.作好后,全身刷上全蛋液14.再用少许红曲粉(家中没有色素)粘蛋液混合,刷出红色圣诞帽子的颜色15.最后也不要忘记在鼻子点一下哦,看:像圣诞老人吗16.送入烤箱:做最后进行二次发酵(下面放一盘热水)17.发至2倍大时,取出;同时预热烤箱:180度上下火18.送入预热好的烤箱中层:180度烤15分钟19.当烤至8分钟左右,发现上色很快,又下调至160度烤6分钟20.取出,同时再烤第二份21.看:二份圣诞老人面包都烤好了,开启家中的迷彩灯,是不是有点圣诞的小感觉呢~~~小贴士1、因为时间原因:我采用的是冷藏发酵法,你可以用直接法来完成2、各品牌高粉不同,吸水量了不一样,请分次加入水合量3、其实这款面包做法很简单,不要觉得图7中的数字比例太麻烦,只要细看细想,就会很简单4、这款是先刷蛋液,后进行二次发酵的,这样可以保持圣诞老人形状的完整性5、每家烤箱不同,温度和时间,还请自己掌握,正常是180度上下火15分钟6、我添加了少量的淡奶油,口感比不加的要好很多…余下全文