油爆虾怎么做好吃？
食材明细
海虾、酱油、糖、葱。
1、海虾洗净,备小葱一根；
2、锅内倒油加热；
3、加入葱白煸香；
4、倒入海虾爆炒；
5、将海虾爆至虾壳焦色；
6、加入酱油糖调味再加少许清水稍煮；
7、撒上葱花增香；
8、出锅装盘即成。
油爆虾最正宗的做法？
原料：小河虾450克，香葱2根，姜3片
调料：生抽30ml，老抽10ml，黄酒25ml，白糖35克，香醋5ml
做法：
1）虾洗净，用厨房纸巾将表面的水份完全吸干。葱姜切末，备用。
2）锅中倒入油（约750ml），大火烧至微微冒烟后，调成中火，油温热时，放入虾，炸约1分钟左右，虾表面呈金黄色，捞出，沥干油。
3）另起锅，锅中倒入一点油，中小火，放入葱姜末，炒出香味后，加入糖，生抽，老抽，黄酒，使调料充分融合，再放入炸好的虾，迅速翻炒均匀。
4）临出锅前烹入香醋，撒些香葱段即可。
油爆龙虾怎么做好吃，油爆龙虾的家常做法
- 中火炒生姜，蒜，花椒，炒出香味放龙虾改大火爆炒，放料酒，糖，盐，生抽味精，孜然，鲜辣粉调味放味精，葱花炒一下即可，一道天然美味，食材主料龙虾二斤 辅料生姜一头蒜一头花椒适量鲜辣粉适量盐适量料酒适量干红椒适量生抽适量糖适量味精适量葱花适量孜然粉适量油适量 步骤1.龙虾买回去头去黑肠，2.洗净的龙虾，放好底料。3.用菜子油爆炒龙虾，4.炒熟的龙虾，放调料调味。5.放葱花，味精起锅。6.一盘天然美味供朋友赏阅。
油爆虾怎么做好吃，香辣油爆虾的家常做法
- 1.虾洗净剪去须子。2.后背对开一刀，加适量盐拌均。3.锅里加入少量油。4.直接放入虾，翻炒。5.炒至锅里没有水分为止。6.出锅装盘。
油爆紫苏小龙虾怎么做好吃
- 食材明细小龙虾3斤紫苏叶6枝姜适量蒜适量干红辣椒20根辣椒粉适量蚝油适量老抽适量盐适量鸡精适量山胡椒油适量麻辣口味爆工艺半小时耗时高级难度油爆紫苏小龙虾的做法步骤1首先是清洗，小龙虾的头里面其实就是胃，里面很脏，一定要去头清洗，把龙虾头去掉后用刷子刷，我把龙虾的小脚剪掉了，里面也没肉，剪掉后干净许多。2第二步就是去虾肠，也叫虾线，尾巴处中间那个，轻轻掰断一抽，虾线就出来了。3第三步，在龙虾背部剪一刀，方便入味。记住这是清洗的最后一步，不然提前开背了再清洗的时候脏东西就粘上去了。4这是清洗好的龙虾以及紫苏，洗干净才吃得放心，我洗龙虾都花了半小时。5锅内油烧热，起码要8成热以上，下入小龙虾和姜蒜炒，小心溅油哦，炒到小龙虾都红了下入紫苏继续炒，5分钟后逐步下入干红辣椒、蚝油、老抽再炒3分钟。6此时放入辣椒粉，放早了会糊，辣椒粉放入待有辣椒呛人的香气了，加入热水适量开煮。这时可以准备一点魔芋啊、土豆啊、空心菜啊等等，放些进去会好好吃的。7水煮时间控制在4至5分钟，这时要试一试咸淡，根据自己口味添加盐、鸡精。起锅前30秒放入山胡椒油即可。山胡椒油一般超市都有卖，但是不正宗，往往要放一瓶半瓶才有香味，我放的山胡椒油是在湖南官庄买的，味道很正，放几滴都香气四溢了。8成品图了，开吃咯！
油爆白米虾怎么做好吃又简单，做法图解分
- 1、蒜瓣剁成蒜蓉，小米椒切成碎米。2、将基围虾清洗干净，放到酣储丰肥莶堵奉瑟斧鸡开水里煮开立马捞出，剪掉虾须，沥水备用。3、坐锅烧茶油，倒入虾子大火爆香，炒勺要不停的翻炒，转中火爆到虾油滋滋向外冒。4、加蒜蓉和小米椒碎继续不停的翻炒，调盐味。5、等蒜蓉变成金黄色，淋蚝油充分翻匀准备摆盘，面上撒一点葱花即可。
油爆虾的做法，油爆虾怎么做好吃，油爆虾的家常
- 食材主料基围虾500g辅料油适量盐适量鲍鱼汁适量白糖花饥羔渴薏韭割血公摩适量鸡精适量生姜片适量小葱适量料酒适量步骤1.虾洗净，剪掉虾须。2.左手捏着虾头尾，右手用刀开背，顺便把虾泥清理。3.处理好的虾用清水洗净后，用出房纸吸干水分。（这样油炸就不会爆油）4.锅内倒油，油要多一些。5.待油锅5分热时，把虾倒入，炸2分钟捞起。6.把油倒出，留一点余油，倒入葱，姜煸香。7.倒入虾，加料酒翻炒后，鲍鱼汁，白糖，适量的水翻炒一分钟。让虾入味。8.然后再加鸡精翻炒均匀就好了9.装盘小贴士吃虾与葡萄，石榴，山楂，柿子相克，应隔开2小时在吃水果。
油爆小沙虾的做法，油爆小沙虾怎么做好吃，油爆
- 步骤1.将虾洗净2.炒锅放油倒入虾，盐，加盖5分钟即可
椒盐油爆虾的做法，椒盐油爆虾怎么做好吃，椒盐
- 用料主料对虾200g调料食盐适量葱适量姜适量料酒适量淀粉适量元贞糖适量鸡蛋1个胡椒粉适量柿子椒适量椒盐油爆虾的做法1.海虾挑去沙线，剪去虾茫洗净，鸡蛋打匀2.海虾用盐，糖，料酒，姜末，鲜抽腌制10分钟入味3.倒入蛋液，加适量淀害胆愤感莅啡缝拾俯浆粉搅拌匀4.锅里放适量油，7分热，放下海虾炸5.待海虾外壳发硬，捞出控油6.撒上胡椒粉，盐，葱花，辣椒末即可
河虾怎么做好吃 油爆籽虾的做法
- 油爆籽虾的做法1.材料：河虾涪鼎帝刮郜钙佃水顶惊（剪去须洗净沥干）2.锅内多倒些油，姜片爆香3.倒入河虾迅速翻炒4.翻炒到河虾变红5.倒入事先准备好的酱汁。这步忘了拍照。酱汁由料酒，生抽，盐，糖调合而成。翻炒均匀后即可关火（酱油要用生抽，这样既有了酱香味，又不会抢了虾红亮的颜色，海天的金标生抽就不错。料酒可以多加些，保证有汤汁，这样虾才入味好吃。整个翻炒的过程要迅速，时间越短，虾越嫩）
油爆基围虾怎么做如何做好吃
- 用料： 单耽厕甘丿仿搽湿敞溅香菜盐油鸡精糖基围虾姜料酒步骤：1基围虾洗净。2起油锅，下姜丝煸至微焦。3放入基围虾爆炒。4加入盐、鸡精、糖、料酒，小火煸炒至虾壳酥脆。5起锅，装碗，点缀香菜即可。
蒜蓉油爆虾怎么做如何做好吃
- 蒜蓉油爆虾的做法步骤1. 基围虾全部剪须，背脊剪开，冲洗干净用少量盐糖料酒腌制一会儿，下锅前再次将其沥水.准备葱，姜，蒜剁成沫 .将油（橄榄油最好，色拉油其次）倒入锅中，加热至有白烟，倒虾，翻炒至金黄色，虾壳单场厕渡丿盗搽醛敞互稍微离开虾肉，滤油捞出放一边，将姜蒜沫倒入炒香，再把虾倒进去，加盐鸡精调味，关火加入葱拌匀 .出锅啦
