蒜苔炒腊肉的做法有哪些？
蒜苔炒腊肉的做法
1. 此步骤用料 自制湖南腊肉 250g 自制特色湖南腊肉
2. 此步骤用料步骤用时：3分钟 自制湖南腊肉 250g 配菜，腊肉切片，蒜苔切段，白皮蒜切片，红辣椒切片
3. 此步骤用料步骤用时：2分钟 自制湖南腊肉 250g 先将腊肉榨油，这样腊肉香脆。不油腻
4. 腊肉榨油完后先将白皮蒜跟辣椒放入锅中，10秒后再将蒜苔放锅中 加盐（盐不能过多腊肉腊肉本身就是咸的），翻炒，火要大。1分钟后 加酱油，味精 翻炒2分钟，ok
蒜苔的十种家常做法？
材料
蒜苔200克，平菇100克，干辣椒适量，鸡脯200克，蛋清1个，生姜适量，大蒜适量
做法
1.将蒜苔和平菇洗净切择好，蒜苔不宜太老，切段放置盘中待用，平菇洗净后，择成小段，控水后防止盘中待用。接下来，将生姜、大蒜切丝、切片。与干辣椒一同待用。
2.将鸡脯肉洗净切丝，并取少许蛋清与淀粉搅拌裹于鸡脯肉丝表面待用。
3.食材准备好后，起锅入油少许，将腌制好的鸡脯肉丝入锅翻炒。待肉色泛白捞出待用。
4.再次入油，生姜丝、蒜片及干辣椒炝锅翻炒，随即将切择好的蒜苔、平菇入锅翻炒，并加入精盐、十三香。翻炒至菜品入色出水时，再将鸡脯肉丝入锅一并翻炒。出锅前放入味精即可。
蒜苔的做法大全
1、蒜台洗净切段，猪肉洗净切成薄片（猪肉的肥瘦程度可根据个人喜好而定）。
2、切好的猪肉加入少量盐、料酒、酱油、干淀粉腌20分钟，使之更加入味。
3、热油锅倒入切好的猪肉不断翻炒至无血色后倒入蒜台继续翻炒至断生。
4、加入料酒、盐等调味。
5、待蒜台全部熟透后加入鸡精翻炒均匀即可出锅。
蒜苔腌制做法大全
把蒜的尾部掐走洗净，用开水烫1分钟，捞出晾凉。
把生抽、白糖、醋、花椒放入锅中煮开，晾凉制成腌料。
把晾好的蒜苔和腌料一起倒入无水的容器中，把姜片混入其中，待腌制的蒜苔发深暗色即可食用。
腌制蒜苔的家常做法大全怎么做好吃视频
- 腌制蒜苔的家常做法大全怎么做好吃视频
- 食材明细新鲜蒜苔适量盐适量微辣口味腌工艺三刻钟耗时简单难度腌蒜苔的做法步骤小清新—-腌蒜苔的做法步骤：1 1准备蒜薹一小把小清新—-腌蒜苔的做法步骤：2 2拦腰切断，上面带蒜头的留着炒菜。洗净小清新—粻憨纲窖蕺忌告媳梗颅-腌蒜苔的做法步骤：3 3切成寸断，加入一勺盐，一勺糖，拌匀腌两个小时以上，表面有褶皱为止，这时候就已经很入味了，也没有蒜的那种辣味
蒜苔酱蓉的家常做法大全怎么做好吃视频
- 主料蒜苔20g鸡蛋1个调料食盐适量调和油适量蒜苔酱蓉的做法1.蒜薹切成小丁2.黄豆酱，哈3.热油4.爆香蒜薹5.倒入黄豆酱6.待黄豆酱开锅后，加入鸡蛋，炒匀即可
蒜苔叶怎么吃的家常做法大全怎么做好吃视
- 蒜苔叶怎么吃的做法 1. 猪肉洗净备用2. 将猪肉切碎粒，临时加入一些肥肉3. 青红辣椒洗净备用掸涪侧皇乇郝岔酮唱捆4. 将青红辣椒切碎粒备用5. 蒜苔和大葱洗净备用6. 将葱和蒜苔切粒7. 炒锅放油，下入肥肉丁煎8. 将肥肉粒逐步逼出油9. 下入切好的瘦肉粒翻炒10. 翻炒至猪肉变色后，下入葱粒炒香11. 加入食盐、十三香、酱油和鲍鱼汁调味12. 将肉炒匀入味13. 放入蒜苔粒和青椒粒翻炒14. 加入红椒粒翻炒15. 炒至辣椒入味后，撒入烧烤粉和白芝麻，炒拌均匀，加入鸡精提鲜，关火即可16. 将炒好的孜然肉粒放入盘中，配荷叶饼（ 做法看这里 ）夹着吃
蒜苔炒牛肉的家常做法大全怎么做好
- 蒜苔炒牛肉材料蒜苔200克，牛肉250克，红辣椒2个，生粉，生抽，白糖，料酒，鸡精，花生油，姜丝做法1、肠郸斑肝职菲办十暴姜把蒜苔切成2至3厘米的长短，洗干净。锅下油烧热下蒜苔炒7成熟，剩出碟备用。2、牛肉切薄片，加入适量白糖、生粉、料酒、鸡精、生抽、姜丝和肉片搅拌均匀，腌20分钟备用。3、锅放油烧热至8成热，倒入肉片加盖炒至8成熟时，下蒜苔翻炒几下即可剩出上碟。小诀窍下锅的牛肉不要老是不停的翻炒，这样炒出的牛肉才嫩，特别好吃
蒜苔炒土豆条的家常做法大全怎么做
- 主料蒜苔150克土豆300克辅料油适量盐适量步骤蒜苔炒土豆条的做法步骤11.蒜苔切成小段，洗净待用。蒜苔炒土豆条的做法步骤22.土豆两个，去皮洗净。蒜苔炒土豆条的做法步骤33.切成条。蒜苔炒土豆条的做法步骤44.锅中加入油，烧至八成热，下入土豆条。蒜苔炒土豆条的做法步骤55.炸至金黄色捞出。蒜苔炒土豆条的做法步骤66.锅中在放入少许底油，烧至七成热时，放入炸好的土豆条尝户佰鞠脂角拌携饱毛和蒜苔，一起翻炒两分钟，放入适量盐。蒜苔炒土豆条的做法步骤77.出锅装盘即成。
蒜苔黑椒牛肉的家常做法大全怎么做好吃视频
- 用料主料牛肉210克蒜苔5条辅料红尖椒8个水淀粉少许调料食盐适量鸡精适量蒜4瓣香油适量淀粉适量黑胡椒适量植物油适量水少许蒜苔黑椒牛肉的做法1.牛肉提前洗净切片，用蒜末、盐、鸡精、黑胡椒、糖、生粉、香油各少许抓匀，盖上保鲜膜放在冰箱里腌制半天。2.蒜苔洗净切小段、红辣洗净备用。3.锅中座油，下腌好的牛肉煸炒，牛肉一变色即刻出锅装盘备用。4.锅里放少许油，下蒜苔和红辣椒炒制片刻，当中可加入少许水同炒。5.蒜苔快熟时下牛肉，翻动几下，加盐、鸡精、黑胡椒码味，再倒入一些水淀粉勾芡即发浮篡簧诂毫磋桐单昆可。烹饪技巧 牛肉的炒制很关键哦，火过大，在锅内呆的时间太长肉就会变得太老了。所以，牛肉在锅里翻动几下变色后就要立即出锅装盘哦，因为呆会炒好蒜苔后，还要把牛肉再倒进去回锅翻炒的。加了黑胡椒和洋葱会提升整道菜的香味哦。饮食小常识1、颜色，首先看肉的颜色是否鲜亮，如果颜色暗淡或者发白，有可能肉放了很多天，或者就是注水了。2、按肉，这个按是动词啦，就是把手指在肉上按一按，如果能马上回复原来行装的就是鲜肉；如果按下去，不回弹，依旧有个凹洞在那里的就有可能是注了水的肉了。3、纸巾，嗯，拿干净的纸巾往肉上按一按，很好辨别了，如果纸巾上都是水，很湿的话就肯定有问题，一般畜肉拿纸巾按下去，纸巾不会变得太湿，只会吸出一点油脂，不信大家试试。4、弹性，鲜肉摸上去一般都有弹性，手摸会感觉有点粘，注水肉摸上去是没有弹性的，嗯跟第二点按肉的步骤差不多。
蒜苔炒饭的家常做法大全怎么做好吃视频
- 蒜苔炒米饭步骤1蒜苔炒米饭的做法大全蒜苔摘好洗净，切成小细短段～鸡蛋打入碗中加适量盐和水打散搅拌（鸡蛋里加点几滴水会更嫩）蒜苔炒米饭步骤1蒜苔炒米饭的做法大全蒜苔摘好洗净，切成小细短段～鸡蛋打入碗中加适量盐和水打散搅拌（鸡蛋里加点几滴水会更嫩）步骤2蒜苔炒米饭的做法图解开中火，锅烧热倒入食用油，多放点油～步骤3蒜苔炒米饭的家常做法油热后倒入鸡蛋，成型后将鸡蛋打散，尽量煎的散些～当然爱吃鸡蛋的可以煎成大块，就是看着不太好看步骤4蒜苔炒米饭的简单做法鸡蛋煎熟打散后倒入蒜苔，搅拌步骤5将蒜苔搅拌均匀后倒入米饭步骤6这时候锅可能就有点干了，可以稍微倒点水进去以免糊锅步骤7倒入水后搅拌翻炒，然后根据个人口味放盐步骤8放完盐后翻炒均匀就可以出锅了，不要炒太久，否则锅里要糊了蒜苔炒米饭成品图烹饪技巧鸡蛋爱吃可以多放不需要炒太久，因为蒜苔切的很短裙所以很好熟觉得米饭热了而且米饭粒也完全散开了就可以了
黑木耳炒蒜苔五花肉的家常做法大全怎么做
- 用料折叠主料黑木耳10克五花肉300克蒜苔350克折叠调料食盐1茶匙鸡粉12茶匙生抽1旦唬测舅爻矫诧蝎超莽7;2汤匙折叠编辑本段做法1.黑木耳放清水中，完全泡发2.五花肉切簿片，蒜苔切除部份老根，再切成段3.少许植物油润锅，先放入五花肉煸炒出油4.待五花肉微焦黄，倒入生抽翻炒，使其有咸味5.接着放入蒜苔翻炒，至表面微微皱，香味四溢6.最后放入黑木耳翻炒一会儿，调入盐和鸡粉，即可
