延吉米肠的做法及配方？
步骤/方式1
食材配方：糯米250克，黑米50克，肉馅150克，猪肠衣两根，香菇4朵，五香粉2克，白胡椒粉1克，耗油15克，生抽4克，鸡精10克，白糖10克
糯米和黑米一起泡12小时以上，我是提前一天晚上泡的，我是泡了15个小时，香菇切碎，和肉馅一起加入调料，腌制1小时左右，再和米拌到一起。
步骤/方式2
肠衣洗净，用水龙头冲洗两到三遍，泡水半个小时左右
步骤/方式3
把肠衣套到灌肠器上，一头打结
步骤/方式4
用灌肠器慢慢的往肠衣里灌
步骤/方式5
用灌肠器慢慢往里灌，八分满，灌得太满了，蒸的时候会爆的
步骤/方式6
我家吃的少，我做的每根米肠也短（可以根据自己的需求挤棉线）
步骤/方式7
每根用牙签扎几个小孔，放到锅里，大火烧开，小火蒸35到45分钟，关火后焖半个小时再开锅
步骤/方式8
做好的米肠，还不错哦
朝鲜糯米肠的家常做法？
1、糯米提前浸泡四个小时，猪大肠用盐搓洗干净直至不滑。
2、猪血过筛，等同量的水与糯米混合，最后加盐和胡椒粉（可多加一些压味）
3、最后将猪大肠一头用棉线扎好，灌入米血汤，不能太紧实，米和水的比例大概是2：1
烧一锅开水，锅底放入架子垫高（否则会粘锅）将灌好的猪血肠放入，五分钟翻一遍，轻拿轻翻。
4、等到糯米变硬（大概四十分钟），起锅，晾凉。
5、米血肠切片，入油锅两面煎至翻白，盛盘。
6、另起油锅，将胡萝卜丁葱头爆香，用水将盐鸡精调匀下锅，淋在表面
鲜虾玉米肠家常做法
1、首先准备好所有的食材，小贴士：猪肉200克，大虾5只，玉米半根。
2、然后取出玉米粒，大虾切碎
3、虾肉玉米猎肉混合里面加少许盐黑胡椒粉和自胡椒粉，少许料酒去腥，姜粉酱油10g，玉米泡粉，加30g水调成水淀粉，顺时针搅拌均匀。
4、然后将肠衣提前清洗干净，浸泡30分钟以上，把肠衣套在灌肠器上
5、接着开始灌肠
6、然后把香肠放到阴凉的地方晾晒三天左右，之后锅中放入适量的清水，待水烧开，放入香肠煮15到20分钟
7、接着锅中放入适量的食用油，把香肠炒一炒
8、一道美味可口的虾仁玉米香肠就做好了，希望大家能够喜欢
玉米肠的家常做法
1、肉馅儿，白糖，盐，少许白酒，辣椒粉，花椒粉。
2、加一个鸡蛋，调味料根据自己喜欢的口味放。
3、调好的肉馅，泡好的燕麦，水果玉米粒。
4、把调好的肉馅和燕麦一起打成肉泥，一定是特别细腻的肉泥。
5、和玉米粒一起顺着一个放心搅拌，再放少许淀粉。
6、然后开始用灌肠器往肠衣里灌。
7、蒸一会儿，肠衣变色变硬就可以了，不用完全熟，放冰箱冷冻，吃的时候提前拿出来，煎炸烤都行。
家常做法，正宗灌制米肠怎么做
- 家常做法，正宗灌制米肠怎么做
- 正宗灌制米肠做法食材糯米猪小肠正宗灌制米肠制作步骤首先准备好糯米，先用适量的水提前泡好糯米。再准备好猪小肠。再切好香葱和姜末。再给糯米放入锅里面，加入适量的水，把香葱和姜末放进去，再加入适量的五香粉和鸡精。再加入适量的猪血。再加入适量的猪油。再用猪小肠把糯米给灌装进去。再把灌装好的米肠给担触曹吠丨杜查森肠缉放入蒸锅，蒸一个小时左右。最后切成小片吃即可。
