海米最好吃的六种做法?
主料:
萝卜半个
海米一把
猪肉30g
辅料:
盐2g
生抽1勺
大葱1截
生姜2片
干辣椒1只
做法:
1. 将猪肉肥肉和瘦肉分开切片,生姜切丝,葱切成小段,海米可以提前泡一下水
2. 白萝卜去皮后切成细丝。
3. 锅里放少许花生油,先放入肥肉,将肥肉煸出油来,再放瘦肉翻炒。
4. 放入海米,葱姜和掰开的干辣椒,小火煸炒出香味。
5. 放入白萝卜丝,大火翻炒。
6. 加入一点点清水,盖上锅盖,大火焖两分钟。
7. 调入盐,生抽。
8. 最后可以放一点香菜。
9. 装盘
干海米怎么吃?
煮面.
干海米炒饭 材料:大米饭(最好是隔顿的),泡过的干海米,鸡蛋2个配料:西红柿绿青椒葱 ,先将西红柿和青椒切成丁,备用.在米饭中放入1个鸡蛋搅晕.,锅中放油,大火烧热后转中火,放入葱花磕如鸡蛋,炒碎,放入海米和切好的西红柿,青椒丁,中火翻炒,看青椒呈艳绿色的时候把菜盛出来。再往锅里放油,多放一些,不然米粒会粘在一起,大火烧好油后转中火放如用鸡蛋拌好的米饭,翻炒,放盐,鸡精,待米粒呈金黄色时把刚才炒好的菜放入,翻炒均匀后关火. 黄橙橙香喷喷的炒饭来了
海米烧萝卜:
(家常菜) 主料:萝卜250克,海米25克,盐、味精. 做法: 1、将萝卜洗净,去皮,适当切块待用;将海米洗净,用温水泡发. 2、炒锅上火,加适量油烧热,投入萝卜煸炒;加适量盐炒匀,再放海米及少量水,烧至萝卜熟透入味,加味精即可出锅.
海米芹菜:
(家常菜) 主料:芹菜半公斤,小海米200克,姜丝、花椒油、味精、盐、酱油、清汤各适量. 做法: 1、把芹菜洗净,拍碎撕开,切成寸段,用开水烫一下,凉水过凉,放入碗内撒上姜丝. 2、将清汤、味精、盐、酱油、花椒油调匀,浇在芹菜上拌匀,入盘时撒上海米即可.
海米烧茄子:
(家常菜) 主料:茄子500克,海米25克,酱油2茶匙,盐、糖各少许,葱末、姜末各1汤匙。海米其实就是虾干,我们这边经常吃! 我们这里用的地方比较多,咸干饭,汤,菜,.粽子,煮面..也会放! 用水泡,一是为了泡软,2是为了清洗, 汤,最普遍的紫菜蛋汤,这个就可以放点了.在放蛋花之前放。咸干饭,洗好米,菜,肉,虾干.锅里放油,油热放虾干炒香(泡过的炒下就不会太硬了)然后放肉,再放菜,再放米加少许酱油,盐,味精,鸡精.最后倒入高压锅或电饭宝加适量的水…咸干饭就做好了。粽子,我指的是烧肉粽子,这个比较花工夫…如果楼主会包粽子,我建议你在糯米里加”海米”很香的。
海米怎么做好吃
海米萝卜丝的制作食材:萝卜半个,海米一把,猪肉30克,盐2克,生抽1勺,大葱1截,生姜2片,干辣椒1只。
海米萝卜丝的制作食材:
1、将猪肉肥肉和瘦肉分开切片,生姜切丝,葱切成小段,干辣椒切段,海米提前泡一下水。
2、白萝卜去皮后切成细丝。
3、锅里放少许花生油,先放入肥肉,将肥肉煸出油来,再放瘦肉翻炒。
4、放入海米,葱姜和干辣椒,小火煸炒出香味。
5、放入白萝卜丝,大火翻炒。
6、加入一点点清水,盖上锅盖,大火焖两分钟。
7、加入盐,生抽翻炒即可。
角瓜炒海米怎么做好吃
主料:角瓜300克、海米30克。
辅料:油适量、盐适量、葱花适量、水、淀粉适量。
步骤:
1、将角瓜洗净后切成片;
2、用温水泡一下海米,十分钟后捞出,水不要倒掉;
3、往锅中放入适量放油;
4、当油六分热时放入海米和葱花;
5、三分钟后放入角瓜并翻炒;
6、把泡海米的水倒入锅内翻炒;
7、加入适量的盐,并用水淀粉勾芡,快速翻炒;
8、出锅后盛盘即可。
海米炒角瓜怎么做好吃
食材:角瓜1个、海米50g、盐适量、花椒粉适量、酱油适量、葱适量、蒜适量、姜适量、淀粉适量、油适量、清水适量。
制作步骤:
1、海米洗净,沥干水备用。
2、角瓜洗净,切成菱块,葱切成葱花,姜切片,蒜切末。
3、点火做锅,倒入油后加入海米翻炒。
4、几分钟后加入葱、姜、花椒粉,翻炒均匀。
5、加入角瓜继续翻炒。
6、然后加入盐和少许酱油。
7、加入蒜末提味,最后倒入淀粉汁勾芡,翻炒均匀后即完成。
海米炒萝卜丝怎么做好吃
材料:萝卜半个、海米一小把、大葱适量、生姜少许、盐适量。
做法如下:
1、萝卜切丝;
2、锅里放少许油,加热;
3、放入大葱,生姜和海米爆炒;
4、炒出香味后放入萝卜丝翻炒;
5、萝卜丝变软后放盐,盖上锅盖,焖三分钟;
6、放入生抽调味;
7、搅拌均匀后即可出锅。
怎么做好吃,海米炒老鼠瓜的家常做法
- 怎么做好吃,海米炒老鼠瓜的家常做法
- 主料老鼠瓜500克虾米50克辅料油适量盐适量鸡粉适量蒜头适量步骤海米炒老鼠瓜的做法步骤11.老鼠瓜海米炒老鼠瓜的做法步骤22.老鼠瓜削皮去囊海米炒老鼠瓜的做法步骤33.老鼠切块待用,蒜头剁碎,海米洗干净沥干水分。海米炒老鼠瓜的做法步骤掸骸侧缴乇剂岔烯唱楼44.炒锅内下少许食用油,放入海米爆香。海米炒老鼠瓜的做法步骤55.放入老鼠瓜炒到断青海米炒老鼠瓜的做法步骤66.下盐和鸡粉调味,炒熟后盛出。
油菜炒海米的做法,油菜炒海米怎么做好吃,油菜
- 用料主料油菜700g调料食盐适量 护础篙飞蕻读戈嫂恭讥 鸡精适量 调和油适量 虾米适量油菜炒海米的做法把油菜洗净备用2.把海米用水泡10分钟3.把胡萝卜葱姜蒜切好备用4.锅里加油烧热放从花爆锅5.把油菜倒入翻炒6.油菜炒变软7.把海米蒜j姜倒入翻炒8.把胡萝卜盐倒入翻炒9.放鸡精翻炒入味即可
银鱼海米蛋羹的家常做法大全怎么做好吃视
- 主料海米 :5鸡蛋 :4个干贝 :10粒银鱼 :10辅料盐 :适量油 :1勺小葱 :适量具体步骤第一步1.准备:鸡蛋4个、干贝10粒、海米5克、银鱼10克。第二步2.将鸡蛋打撒;用过滤网把鸡蛋滤清。第三步3.碗中倒进洗净的银鱼。第四步4.海米洗净汇入碗中。第五步5.干贝泡发好,用手稍微撕开后;倒进碗里。用干贝、海米代替味精的作用来提鲜。第六步6.过滤好的鸡蛋汇入到食材里。第七步7.干贝和海米带有咸味,加入盐的时候,要少量的放入,以免太咸。第八步8.烹入橄榄油1勺。LEMON用的是电磁炉,按下爆炒键的最小火力,再按下定时键先蒸40分钟。第九步9.干贝、银鱼、有一定的重量;在蒸蛋羹时,会下沉到碗底,蛋羹的上面就缺少食材了,今天做双层食材的蛋羹。在蛋羹蒸到半凝固状态时,放进剩余剩余的食材,再蒸10分钟。起锅放入葱花即可
西葫海米猪肉馅水饺怎么做好吃
- 材料面粉500克,芹菜200克、猪肉馅200克、鸡蛋1个,生粉1勺,葱、姜、 酱油、盐、 料酒适量。做法1、葱姜切末。2、所有材料放在一起朝一个方向搅拌均匀。3、和面要软一点,醒10分钟,擀饺皮、包饺子。4、切蒜末,放醋和芝麻油调成饺子蘸料。5、水烧开后下饺子,等水再次煮开,倒凉水继续煮,5分钟后就可以出锅了。材料肥瘦肉,海米,面粉,鸡蛋,芹菜,豆角,葱,姜,花椒粉,盐,生抽,芝麻油做法1.肥瘦肉切小粒2.跟炸过的海米一起剁成肉馅3.肉馅中加入葱姜末、盐、生抽、花椒粉、芝麻油4.拌匀5.分次加入少量清水搅拌上劲6.加入一个鸡蛋拌匀,看个人喜欢,也可不加7.拌匀后就做成了基础肉馅,分别加不同的菜就是不同口味的饺子了8.芹菜洗净沥干水分,切碎9.用纱布绞去大部分水分,放入盆中拌上芝麻油备用10.豆角焯水后过凉,沥干水分后切小粒,同样拌上芝麻油备用11.开始包之前,芹菜和豆角放入肉馅中拌匀即可(豆角馅的我加了半根胡萝卜)12.面粉加入适量水13.揉成软硬适中的光滑面团,盖上保鲜膜醒面半小时以上14.醒好的面揉圆后分成四分15.取一分搓成长条16.切成小剂子,洒薄面17.把小剂子逐个按扁18.取一个小剂子擀成饺子皮(我用了以前做包子的图,感觉比较厚哈,饺子皮要薄点好)19.依次擀好所有小剂子20.包饺子材料猪肉馅,香油,葱沪耿高际薨宦胳为供力末,姜末,老抽,盐,芹菜,植物油做法1.芹菜去叶洗净,葱切末,蒜、姜切末2.将芹菜用开水焯烫一下,捞出过凉水,控干水分,切成细末,攥干水分3.将猪肉泥,加入香油、蒜姜末、老抽、盐沿一个方向充分搅打上劲儿4.将葱末、芹菜末也放入肉馅中沿一个方向搅拌均匀5.锅内放油,油五成热时放入葱蒜末爆香,然后倒入拌好的馅中再次搅拌均匀。(这个俺是给老妈学的,感觉这样拌出来的馅更香更好吃)材料中筋面粉250克,水85克,鸡蛋50克,盐2克做法1.面皮材料全部倒入容器中2.和成面团。放在一旁盖盖醒30分钟3.芹菜和胡萝卜都分别焯水后切末备用。肉末先加入水搅打均匀,然后,加入其他调料搅拌均匀4.再加入芹菜末,胡萝卜末5.搅拌好的样子6.面团醒过后,就容易揉了7.然后用手搓成长条8.分成40份的小剂子。先可以先切20个剂子。剩下的面团放一旁边盖盖醒着。这样剂子不容易干9.每个剂子上洒上粉比较好操作10.取其中一份擀圆11.大约是八厘米的圆片12.包入馅料13.包入馅料,这次用的是省事的方法。两边捏紧就可以了14.做好的饺子如果暂时不吃,可以放冰箱冷冻室冻硬后,再装入保鲜袋中,慢慢食用15.开始下饺子,锅中先放水,水开后,倒入饺子。饺子浮起后。再倒入少量的冷水,让饺子再度浮起。一般饺子三次浮起,就熟了,可以吃了
素馅包子(木耳鸡蛋海米馅)怎么做好吃
- 笭禒蒂溉郦防垫狮叮饯1、泡好木耳,打好鸡蛋备用。2、热锅摊好鸡蛋饼后切碎做包子馅3、混合切好的木耳和鸡蛋,加入海米,油,盐,均匀搅拌。4、发好的面团,切块,擀包子皮。5、热锅蒸15-20分钟。
海米大白菜汤怎么做好吃
- 主料大白菜250克 辅料海米20粒油盐适量步骤1、海掸稜侧谷乇咐岔栓唱兢米洗净与水一起倒锅中煮出味,放入大白菜嘀几滴油,煮熟软烂调味即可。