白菜炖干豆腐的做法？
白菜炖干豆腐是一道家常菜，简单易做且味道美味。以下是步骤：材料：
白菜适量、干豆腐一块、姜末适量、葱末适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量、清水适量、油适量。
步骤：
1. 白菜去除老叶，洗干净后切成段。
2. 干豆腐切成大小适中的块。
3. 锅中倒入适量的油，加入姜末和葱末爆香。
4. 加入白菜煸炒2-3分钟。
5. 加入干豆腐，倒入足够的清水，水量不要过多，约盖过白菜。
6. 盖上盖子，大火煮开后转小火炖煮10-15分钟，直到豆腐变软。
7. 加入适量的盐、生抽、鸡精调味，炖2-3分钟即可。
白菜炖干豆腐就做好了，可以在最后撒上些葱花装饰。
东北尖椒干豆腐怎么做？
原料：干豆腐两张，尖椒两个
配料：食用油，食盐，葱，姜，蒜，淀粉，生抽，蚝油，面碱。
制作过程：
1.将葱姜蒜切好备用；
2.把干豆腐切成菱形块，下锅炒之前先用水焯一下，这样焯出来的干豆腐比较软嫩；
3.把尖椒切丝或者切快后备用；
4.将适量淀粉加入少许水，调匀备用；
5.起锅烧油，放入葱姜蒜，翻炒几下爆香；
6.加入少许面碱，加入面碱炒出来的干豆腐软嫩可口，口感适中；
7.倒入焯好的干豆腐和尖椒，翻炒几下后，倒入事先准备好的淀粉，勾芡，继续翻炒；加入淀粉勾芡的干豆腐嫩滑软糯，口感更佳。
8.加入适量生抽、蚝油调味；
9.炒至尖椒七八层熟，就可以出锅了。一道家常炒干豆腐就做好了。
芹菜炖干豆腐的家常做法
主料：芹菜100g。
辅料：干豆腐100g、猪肉50g。
步骤：
备料：芹菜，干豆腐，猪肉，葱姜蒜。起锅热油，按顺序炒，先放肉，炒到微焦后放葱姜蒜，再放料酒，海鲜酱油，干豆腐，炒一会后放适量水，炖10分钟后放盐，再炖5分钟后放芹菜，芹菜放里后炖2分钟就好了，出锅前放点味精。
丝怎么做好吃，白菜炖干豆腐丝的家常做法
- 丝怎么做好吃，白菜炖干豆腐丝的家常做法
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豆腐怎么做好吃，东北白菜炖干豆腐的家常做法
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的做法，鱼干炖豆腐怎么做好吃，鱼干炖豆腐的家常做法
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