酸菜炖豆腐的家常做法？
原料：酸白菜、猪肉、豆腐、小辣椒、蒜头、十三香、酱油、料酒。
做法步骤：
第1步、猪肉切片，冷锅热油（放少些），先把肥的肉煎出炒出油来再瘦肉部分快速炒散开来下小辣椒炒出香味，加入少量酱油料酒翻炒均匀。
第2步、酸菜泡两次水洗洗沥干水后倒入锅里炒干水份后加入少量的十三香翻炒均匀后加入适量的开水焖煮。
第3步、酸菜肉焖煮时把豆腐切小块，薄点快入味。
第4步、酸菜肉煮开后下入豆腐一起小火慢炖二十多分钟（中间翻翻，小心糊锅），酸菜本身有盐了，我这次没洗得太干净，所以后面没在放盐。炖二十多分钟后大火收汁就可以起锅了，加点葱花更美丽。
小贴士：
酸菜我网上买的，薅咸的，泡洗两次还咸，多洗洗过过水。
五花肉炖酸菜怎么做法？
用料：猪五花肉1块、酸菜1袋、葱1段、姜片适量、八角1块、香叶1片、黄芪2片
做法：
1、先准备酸菜和猪五花。
2、水烧开，然后放猪五花。
3、把五花肉放水里煮后，把五花肉煮到变色。
4、然后酸菜洗净挤干水分。
5、准备配料。
6、猪五花切片，另起一锅水烧开放入。
7、加配料、十三香。
8、放酸菜。
9、炖一会儿加盐和鸡精即可。
酸菜炖冻豆腐的做法有哪些
主料：酸菜500克、冻豆腐250克、猪劲肉150克、番薯粉条150克；
辅料：油适量、盐适量、鸡粉适量、清鸡汤适量、蒜头适量、葱头适量、姜适量、红辣椒适量。
做法：
1、冻豆腐解冻后用刀切小块。酸菜洗干净拧干切丝。
2、番薯粉条提前用水泡开捞出沥干水分。
3、猪劲肉切薄片，蒜头和葱头去衣切块，姜切丝。
4、炒锅内下食用油，爆香蒜头、葱头和姜丝。
5、放入肉片溜熟。
6、酸菜入锅煸炒。
7、再放入豆腐略烧。
8、注入清鸡汤烧沸，慢火炖20分钟。
9、番薯粉条入锅。
10。大火烧开略煮片刻，下盐和鸡粉调味，熄火。
怎样做五花肉炖酸菜冻豆腐
推荐以下方法步骤以供参考：
1、将酸菜切成丝装盘中备用。
2、将冻豆腐切快放盘中备用。
3、将五花肉切片备用。
4、将锅烧热，加油。
5、将五花肉放至锅中翻炒10分钟左右。
6、将五花肉翻炒出油后，将酸菜放至锅中翻炒10分钟左右。
7、在翻炒10分钟之后，再加入融化好了的冻豆腐。
8、在加入冻豆腐后，再加适量水大火炖半个小时左右，即可出锅。
酸菜鱼能炖冻豆腐吗
- 酸菜鱼能炖冻豆腐吗
- 食材酸菜200g冻豆腐1块油适量盐适量葱姜适量十三香适量海鲜酱油适量鸡精适量肉丝适量制作时间：10-20分钟用餐人数：步骤1酸菜切丝；2猪后臀肉切丝；3冻豆腐解冻后攥去水分；4炒锅加入适量的油，加入葱姜、十三香爆出香味加入肉丝翻炒1分钟；5加入酸菜炒2分钟；6加入冻豆腐、适量老汤炖10分钟；7加入盐、酱油、鸡精调味出锅。小贴士这道菜可加五花肉或排骨或脊骨炖，吃起来更香。
怎样做东北酸菜炖牛肉冻豆腐，东北酸菜炖牛肉冻
- 材料酸菜，冻豆腐，牛腩，桂叶，八角，姜片，一根干甫孩颠绞郯悸奠溪订娄红辣椒做法1、桂叶、八角、姜片、一根干红辣椒，一起放入调料包里。2、肉切块，炒锅放少量油，炒肉，放入花椒面、少量生抽，变色后停火。同时烧一锅开水。3、炒好的肉放到电炖锅里，倒入开水和调料包，按炖肉开始。注意开水不要放多，因为冻豆腐里面有水。4、待肉炖好后，放入酸菜、冻豆腐。这时，慢火炖去吧。5、最后加盐就行了。
怎么做好吃，酸菜炖冻豆腐的家常做法
- 前言是一道家里人都爱吃的家常便菜,吃起来很可口,开胃.
酸菜炖豆腐怎么做？三种做法轻松品尝美味
- 食材用料酸菜500g豆尝掸佰赶脂非拌石饱将腐200g相克食物五花肉100g葱适量相克食物姜适量相克食物蒜适量相克食物八角1个酸菜炖豆腐的做法1.酸菜用清水洗一下然后切成丝，五花肉切片，豆腐切成厚片2.锅内放适量的底油，放入五花肉煸炒至变色，3.加入葱段、姜片、蒜片、十三香、豆豉、炒香，放入切好的酸菜丝和适量的盐、酱油翻炒加入水和高汤（汤要没过酸菜2～3厘米）4.然后把豆腐均匀的盖在酸菜上5.大火烧开，小火慢炖20分钟左右即可
酸菜炖豆腐怎么做？三种做法轻松品尝美味
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炖冻豆腐的做法，酸菜炖冻豆腐怎么做好吃
- 酸菜炖冻豆腐怎么做好吃主料酸菜200g冻豆腐1块辅料油适量盐适量葱姜适量十三香适量海鲜酱油适量鸡精适量肉丝适量步骤1.酸菜切丝；2.猪后臀肉切丝；3.冻豆腐解冻后攥去水分；4.炒锅加入适量的油，加入葱姜、担辅曹恍丨喝查桶肠垃十三香爆出香味加入肉丝翻炒1分钟；5.加入酸菜炒2分钟；6.加入冻豆腐、适量老汤炖10分钟；7.加入盐、酱油、鸡精调味出锅。
酸菜豆腐鱼炖汤怎么做
- 主料腌制青鱼块300g辅料葱油适量盐适量酸菜适量豆腐适量生姜片适量葱花适量料酒适量步骤1.鱼块解冻后洗净，豆腐切小块2.准备葱花，姜片和酸菜3.豆腐加入沸水中烫一下捞起4.鱼块冷水下锅，加入姜片5.盖上烧到冒泡时候打开加入料酒6.撇清浮沫后大火烧开7.加入豆腐8.加入酸菜9.盖上大火煮开后转中小火煮20分钟10.之后打开加入熟油11.尝试一下味道后再加入盐调整味道后熄火12.装入碗中撒上葱花即可上桌
炖酸菜冻豆腐的家常做法大全怎么做好吃视
- 食材主料酸菜1000克猪肉150克冻豆腐1块辅料油适量盐适量花椒粉适量葱适量姜适量酱油适量粉条适量猪骨浓汤宝1块步骤1.酸菜切细丝，泡水去除多余酸味2.冻豆腐解冻3.粉条洗净备用4.酸菜挤干水分5.猪肉切片，切好葱花姜片，备一个猪骨浓汤宝6.热油锅，放入肉片翻炒变色7.放入葱花和姜片炒香8.放入酸菜翻炒9.放入花椒粉炒匀10.倒入适量酱油炒匀11.倒入清水，喜欢喝汤的可以多加些水12.放入一块猪骨浓汤宝13.放入冻豆腐，大火炖开锅14.然后再放入粉条15.大火烧开转中火继续炖15分左右，东北的粉条比较耐炖16.待粉条熟后加盐调味17.关火，盛出就可以吃了
