为什么40岁以上的人要少吃菠菜？
不能吃菠菜这种说法是不科学的，因为菠菜里面的营养成分比较丰富，同时富含了各种维生素，而且还富含了胡萝卜素，还有蛋白质，吃菠菜的话，也能够预防出现贫血的情况，所以在40岁以后的人群，如果缺钙也是需要多吃一些含钙量比较高的饮食的。
究竟菠菜的根有什么作用
- 菠菜根营养丰富，含有纤维素、维生素和矿物质，却不含脂肪。尤其将菠菜根配以洋生姜食用，可以控制或预防糖尿病的发生。
菠菜这种蔬菜有什么作用
- 补铁效果好。
菠菜这种蔬菜有什么作用
- 补铁效果好。
菠菜加韭菜有什么作用？
- 韭菜不可以与菠氦紶份咳莓纠逢穴抚膜菜一起吃，两种蔬菜一起吃有滑肠作用，容易引起腹泻。资料：一、吃韭菜注意事项1、现代医学认为，有阳 亢及热性病症的人不宜食用。2、韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否则大量粗纤维刺激肠壁，往往引起腹泻。3、韭菜所含的硫化物遇热易挥发，因此烹调韭菜时需急火快炒起锅，稍微加热过火，便会失去韭菜风味。二、韭菜营养价值1、韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用 ，有助于人体提高自身免疫力。2、韭菜中的硫化物能帮助人体吸收维生素B1、维生素A，因此韭菜若与维生素B1含量丰富的猪肉类食品互相搭配，是比较营养的吃法。三、菠菜的功效与作用1、消食养胃，有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。也有助于中和胃酸，缓解胃痛。2、止血凉血、活血祛瘀，适宜出血性疾病的患者。菠菜还可促进人体气血运行，宜于治疗血瘀证。3、降糖消渴，有降低血糖的作用，促进糖分分解，具有使过剩糖分转化为热量的作用，改善体内的脂肪平衡。4、预防便秘常食菠菜可保持肠内粪便湿润，以利通便。患有习惯性便秘者可常食用菠菜猪血汤。用鲜菠菜500克，洗净切成段;猪血250克，切成小块，和菠菜一起加适量的水煮成汤，调味后于餐中当菜吃，一日至少吃两次，常吃对习惯性便秘十分有效。
