玉米对身体有哪些好处和坏处？
好处，吃粗粮对身体比较好。有起到减肥，增加营养的作用。膳食纤维比较多。饱腹感比较强，吃了耐饿。
坏处，玉米不太好消化。不耐饿，胃口差了冒酸水。
常吃玉米的八大好处？
1.加速新陈代谢
玉米中含有丰富的蛋白质、烟酸等，适量食用有助于加速人体新陈代谢，对调整神经系统功能也有一定的作用。
2.补充营养
玉米中的维生素、微量元素、矿物质等也较为丰富，适量食用还有助于补充身体所需的营养物质。
3.促进消化
玉米中的膳食纤维成分相对较高，适量食用有助于促进胃肠蠕动，加速食物的消化吸收。
玉米须泡水喝的功效和作用
玉米在生活是比较常见的食物，但很多人在食用玉米的时候都会把玉米须丢掉，都认为是不能吃的废物，却不知玉米须有很大的营养价值，在平时用它泡水喝能够有很大的好处。玉米须是一种有着利尿和降血压的功效，对于有经常出现泌尿系统疾病的人是很好的治疗功效。玉米须泡水有什么功效？
一、调节血糖
玉米须中含有大量的玉米须提取物，而这些提取物能够抑制肾上腺素上升，从而防止血糖持续上升，对于一些患有糖尿病的人群来讲有其他的好处，在调节血糖的同时还能够避免肾脏受损，防止糖尿病肾病的出现。
二、利尿
玉米须中含有玉米须多糖，这种多糖物质有一定的利尿作用，它能够促进尿液的生成，可以帮助降低血肌酐上升，而且还能够防止尿液中草酸钙晶体形成而导致肾结石的发生。
三、降血脂
对于高血脂患者来讲，他们最主要的任务就是让自己的血脂降低，才能够防止动脉粥样硬化出现而导致心脑血管疾病的出现，有很多高血脂患者除了使用药物外，在平时可以使用玉米须泡水饮用，能够降低血脂起到有效预防心脑血管疾病的效果。
四、提高免疫力
玉米须中所含的多糖物质，对身体的细胞有免疫调节作用，它能够提高机体细胞的免疫活性，防止一些细胞出现癌变，尤其是是预防肿瘤的出现。特别是一些高危人群，一些肿瘤高危人群在平时可以多喝一些玉米须泡水来提高自己的免疫力，降低癌变的几率，防止自己出现癌症。
玉米有什么功效和作用
1、健脾益胃。大家都知道吃粗粮好处多多，而且玉米也是很美味的粗粮之一。玉米味甘，甜，适合养胃。因而有健脾益胃的作用。
2、抗衰老。玉米以其成分多样而著称。例如玉米含有维生素A和E及谷氨酸，动物实验证明这些成分有抗衰老作用。
3、防癌、玉米不但含有丰富的维生素，而且胡萝卜素的含量是大豆的5倍多，也有益于抑制致癌物。
4、美肤护肤功效。粗粮含有重要的维生素B家族、赖氨酸和微量元素硒，它们的作用是保护神经传导和肠胃功能。对皮肤有很好的效果。
5、降糖功效。玉米须有一定的利胆、利尿、降血糖的作用，民间多用以利尿和清热解毒。如慢性肾炎或肾病综合征患者，可用干燥玉米须50～60克，加10倍的水，文火煎开，每天分3次口服，对糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用迟缓，以经常饮用为宜。
粘玉米的营养价值及功效与作用
1、抗衰老，玉米中含有维生素A，维生素E，谷氨酸。通过食用玉米，可以延缓皮肤的老化，使体细胞长期活性化。对皮肤的老化和身体的老化都有很好的延迟作用。
2、补脑、促进发育，玉米富含纤维素，不仅能刺激肠道蠕动防止便秘，还能促进补脑发育。玉米中含有的黄原和玉米黄原抵抗眼睛的老化，刺激脑细胞，提高人类的脑力和记忆力。
玉米的功效与作用是什么
玉米的品种很多，新培育的甜玉米、香玉米均可当作水果来吃。玉米里含有维生素A和维生素E以及谷氨酸等营养素，动物实验证明，这些成分具有抗衰老的作用。玉米里含有丰富的膳食纤维，不但可以刺激胃肠道的蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠道内毒素的排出。但是玉米容易被黄曲霉菌污，黄曲霉素是致癌的一种物质，所以玉米应该保存在干燥的通风处，霉坏的、霉变的玉米不可食用。
玉米须的功效与作用及食用方法
1、玉米须的功效与作用:玉米须为禾本科植物玉蜀黍的花柱和柱头,玉米须的功效是利水消肿,利湿退黄,清肝利胆,玉米须的作用是治疗肾炎,水肿,肝炎,高血压,胆囊炎,胆结石,用药禁忌是玉米须无任何副作用,体虚者少用玉米须。
2、食用方法：可以跟某些特定的食物同食，也有很好的食疗保健作用。如玉米须瘦身排骨汤；配西瓜子、赤小豆煎服可利尿；与野菊花、决明子泡茶可降压。夏天还可以把玉米须茶当做消暑、开胃的凉茶饮用。
玉米油的功效与作用
1、玉米油本身不含有胆固醇，它对于血液中胆固醇的积累具有溶解作用，故能减少对血管产生硬化影响。对老年性疾病如动脉硬化、糖尿病等具有积极的防治作用。
2、由于天然复合维生素E的功能，对心脏疾病、血栓性静脉炎、生殖机能类障碍、肌萎缩症、营养性脑软化症均有明显的疗效和预防作用。有的老人每天空腹食用一匙玉米油，以此作为一种补品。
3、玉米油是在玉米精炼油的基础上经过脱磷、脱酸、脱胶、脱色、脱臭和脱蜡精制而成的。玉米油澄清透明，清香扑鼻，油烟点高，很适合快速烹炒和煎炸食物。
玉米须煮水的功效与作用
1、消肿利水：用玉米须煮水饮用能够增加氯化物的排出量，具有清热利水、消炎祛湿的功效，因而也有消肿利尿的效果。
2、保护心脏：玉米须中的类黄酮物质，可以有效的保护心脏，新鲜玉米中富含了纤维素，可以有效的降低血中胆固醇的浓度，从而有效的预防心脑血管疾病。
3、改善食欲：夏季用玉米须煮水可以生津止渴，还有开胃作用，用它煮水或者熬米粥可以治疗术后或者化疗后食欲不振。
4、清肝利胆：肝胆是人体内最重要的内脏器官，特别是肝脏更是人体内主要的排毒器官，如果他们出现病变，或者功能减退，对人体健康十分不利，如果平时能坚持用玉米须煮水喝，就能起到清肝利胆的重要作用，可以防止肝胆疾病发生，另外人们出现脂肪肝或者胆囊炎，以及胆结石等疾病时，直接用玉米须煮水喝，还能起到辅助治疗的作用，配合药物能让患者尽快康复。
玉米的功效与作用
1、缓解便秘：玉米中的维生素B6、烟酸等成分具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的作用，可缓解便秘、肠炎等。
2、降低胆固醇：玉米中亚油酸的含量高达60％以上，和玉米胚芽中的维生素E起协同作用，有助于降低血液中的胆固醇浓度，防止其沉积于血管壁。
3、促进新陈代谢：玉米胚芽所含的蛋白质、纤维素和烟酸，可增强人体新陈代谢、调整神经系统功能，使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹的产生。
4、降压、降糖：玉米须有利尿、降压、降糖作用，以煎汤饮用效果较佳。
5、明目：玉米含有的黄体素、玉米黄质，可以有效的预防眼睛老化。
玉米：
玉米产量高，适应性强。玉米的籽粒、茎时营养丰富，是各种家畜的优质饲料。
玉米，禾本科玉蜀黍属植物。原产于中美洲和南美洲，广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性。秆直立，高1到4米，基部各节具气生支柱根。叶片扁平宽大，顶生雄性圆锥花序大型，雌蕊为极长而细弱的线形花柱。
玉米的营养成分比较全面，一般含蛋白质8。5％、脂肪4。3％、糖类73。3％、钙0。022％ 、磷0。021％、铁0。0016％ ，还含有胡萝卜素、维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、维生素E、赖氨酸等。
玉米须的功效与作用
1、清热消暑：玉米须有凉血、泻热的功效，可去体内的湿热之气。
2、利尿消肿：玉米须对人体有利尿作用，可以增加氯化物排出量。
3、止血：玉米须能加速血液凝固过程，提高血小板数目，能够抗溶血。
4、助肝胆：玉米须含有维生素K、谷固醇、生物碱、糖类、有机酸、钾、钠、钙等多种微量元素，对人体细胞的代谢、生物合成及生理生化功能起着重要的作用。
玉米须：
玉米须为一种丝状、光滑柔软的纤维，来源是玉米的花柱与柱头，每一根纤维都是由柱头延长而成，底部都连接着一个胚珠。成熟时可长至30厘米或更长，颜色呈浅绿色或是黄褐色。全国大部分地区均产。夏、秋果实成孰时收集，除去杂质。鲜用或晒干生用。
作为中药材，于秋季收获玉米时一同采收。
姜黄玉米肽的功效与作用
降血压：玉米肽可抑制血管紧张素转换酶的活性，作为一种血管紧张素的竞争性抑制剂，减轻血管紧张读，产生降压作用。高血压患者口服24小时后可使血压下降。也可预防高血压的发生，对正常人起保健作用。
醒酒：玉米肽能抑制胃对酒精的吸收，增加体内乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的活性，促进酒精在体内的代谢和排出。
降血脂：疏水性肽具有降低胆固醇、促进体内胆固醇代谢，增加粪甾醇的排泄等功能。玉米肽可作为降血脂食品的主要功能成分。
增强免疫及增强运动能力：玉米肽氨基酸的组成中谷氨酰胺含量很高，谷氨酰胺是构成蛋白质的氨基酸，又是合成核酸的氮源，与组织生长、修复密切相关，虽系非必需氨基酸，但在提高机体免疫力、维持肠道黏膜正常结构和机能，提高机体适应外界有害刺激的能力都具有重要价值。如将其制成谷氨酰胺二肽，能够开发出具有改进免疫功能和增强运动能力等高附加值的营养剂。
姜黄玉米肽：
姜黄玉米肽是三生公司携手中国食品发酵工业研究院，利用现代高科技的研究成果与传统中医药理论，开发的一款营养食品。原料有玉米低聚肽，以及姜黄，搭配维生素C、营养酵母、D-甘露糖醇等功能性的辅助成分共同组成。
