玉米饺子馅的做法和配料?
主料
中筋面粉200克
五花肉500克
玉米350克
辅料
葱4根
清水适量
芝麻油适量
酱油适量
鸡粉适量
砂糖适量
生粉适量
1. 做的过程分为两部分,内馅和饺子皮,当然,饺子可以买现成的,内馅也可以买现成。把馅料的材料准备好。
2. 玉米洗干净并沥干水分。
3. 葱洗干净,切成葱花备用。
4. 五花肉去皮剁成肉馅,加入所有调料,并搅拌上劲。
5. 加入玉米粒。
6. 拌匀后加入葱花。
7. 充分搅拌均匀。
8. 内馅做好了,开始做饺子皮。把饺子皮的材料准备好。
9. 把水慢慢加入面粉中,一边倒,一边用筷子轻轻搅拌,搅拌至片状。
10. 开始用手揉面,把面团揉到光滑,盖上保鲜膜,静止30分钟。
11. 取出,分割成适合自个案板的大小的份量,我分成三份。把面团分别擀成薄片。
12. 用分割模在擀好的面片上按一下。
13. 漂亮的饺子皮就出来了,往两面洒点干面粉,以防粘贴。
14. 之所以能分割出这么漂亮的小圆面片,全因为有它,个人觉得非常方便。
15. 开始包饺子了,准备好一碗清水,以防饺子皮不粘时可以点一下。
16. 取一片圆面片,放入内馅。
17. 将右端边角捏住,右手拇指向外轻推内侧皮,食指将外侧皮形成褶折,右手拇指奖褶折捏紧,慢慢地向前褶,并将两端封口处捏紧。
18. 包好的饺子。
19. 包了一大碟,虽然很努力了,但还是有个别饺子的皮给包破了。
20. 煮饺子,水开后下饺子,搅动热水,大火煮开后,再加点冷水,煮到饺子浮起来就可以了。
21. 挑一个卖相比较好的上上镜,呵呵。
22. 皮薄,馅厚,自己包的就是实在。
用玉米包饺子需要生的还是熟的呢?
包玉米饺子用的是生玉米。另外还要准备猪肉、葱、蚝油、麻油、鸡蛋、盐、鸡精、饺子皮。具体步骤如下:
1、把葱切小段,玉米掰成粒。
2、把掰好的玉米,切好的葱放到一个锅里,加入两汤勺麻油,两汤勺蚝油,打入一个鸡蛋,加盐和鸡精,然后搅拌均匀就可以包了。
3、可以用蒸煮的方法,等打开盖子,看到皮变透明了,就可以吃了
玉米猪肉饺子馅的家常做法大全怎么做好吃
- 食材主碃骇百较知记版席保芦料猪肉300g玉米100g辅料油适量盐适量姜适量五香粉适量鸡粉适量葱10g步骤1.猪肉切末,2.玉米削粒。3.葱洗净切末4.把肉,玉米,香葱放到碗里。放点油,姜,盐,鸡粉,,生抽,调料粉搅拌均匀5.可以了小贴士肉要切碎
饺子馅怎么做好吃,胡萝卜玉米猪肉饺子馅的家常做法
- 胡萝卜玉米猪肉饺子馅的做法1.准备所需材料。2.沪弧高旧薨搅胳些供氓玉米洗净削成粒,胡萝卜去皮切成小丁。3.猪肉剁成肉沫。4.肉沫里加入盐、香油、酱油、蚝油、姜粉。5.然后顺一个方向拌匀。6.再加入胡萝卜丁和玉米粒。7.最后拌匀即可。
怎么做玉米饺子馅做法大全图解
- 主料猪肉300g玉米100g辅料油适量盐适量姜适量五香粉适量鸡粉适量葱10g步骤1.猪肉切末,2.玉米削粒。3.葱洗净切末4.把肉,玉米,香葱放到碗里。放点油,姜,盐,鸡粉,,生抽,调料粉搅拌均匀5.可以了小贴士肉要切碎