花生生芽能吃吗？
花生发芽后仍然可以食用。豆芽和霉菌不同，不会产生有毒物质。花生发芽后具有非常丰富的营养价值。它含有大量白藜芦醇，具有一定的降血压和降血脂作用。接下来，花生发芽后蛋白质会水解成氨基酸，更有利于人体吸收，促进新陈代谢。接下来，花生发芽后蛋白质和粗纤维含量大幅增加，能有效美容。
花生发芽能吃吗有毒吗
花生发芽没有毒是可以吃的，而且营养特别的丰富，富含维生素、钾、钙、铁、锌等矿物质，及人体所需的各种氨基酸和微量元素营养物质；花生芽的能量、蛋白质和粗脂肪含量居各种蔬菜之首，被誉为万寿果芽。花生芽吃法多样，热炒、凉拌、作泡菜、涮火锅都很美味。
泡过水的花生米发芽了能吃吗
营养价值比花生本身还要高，其中的白藜芦醇含量比花生本身高出一百倍。
花生发芽后更为神奇的变化是白藜芦醇含量迅速增加。白藜芦醇对心血管疾病和癌症的防治都极为有益，尤其是对激素依赖性肿瘤有明显的预防作用。花生芽还可以使花生中的蛋白质水解为氨基酸，易于人体吸收。脂被转化为热量，脂肪含量大大降低，害怕肥胖的人建议长期使用，提高各种人体必需的微量元素利用率。
怎样使花生发芽
首先要将花生粒都剥好，放在水中浸泡一天的时间。在浸泡的时候要记得给它换水，差不多换3-4次水就行，换水后要盖上一块湿润的布进行催芽。接着就是将它芽尖向下，整齐的摆放在湿沙上面，再覆盖上5cm的湿沙和一张纸，等待一周的时间就好了。
花生通过吸水使自身膨胀，让芽孢从体内钻出来进行发芽。人工催芽可以把颗粒饱满的花生洗干净后放入70-80度的热水中，浸泡5分钟左右后捞出，再让花生在常温的水中浸泡7小时左右；然后取出花生将其在圆盘上均匀铺开，上面盖上充分湿润的纱布，每隔1-2个小时对纱布进行均匀喷水，大约3-5天后花生即可发芽。
花生发芽长成茎和叶的部分是什么
是子叶。
花生，原名落花生，是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”等。属蔷薇目，豆科一年生草本植物，茎直立或匍匐，长30到80厘米，翼瓣与龙骨瓣分离，荚果长2到5厘米，宽1到1。3厘米，膨胀，荚厚，花果期6到8月。主要分布于巴西、中国、埃及等地。可用于制皂和生发油等化妆品的原料。
种下花生多少天能发芽
在正常地温下，花生会六到七天发芽。
花生是一年生草本植物。从播种到开花只用一个月多一点时间，而花期却长达两个多月。它的花单生或簇生于叶腋部，每株花生开少则一二百朵、多则上千朵。
花生开花授粉后，子房基部的子房柄不断伸长，从枯萎的花管内长出一根果针，呈紫色。果针迅速地纵向伸长。它先向上生长，几天后，子房柄下垂于地面。在延伸的过程中，子房柄表皮细胞木质化，保护幼嫩的果针入土。
当果针入土后达5～6厘米时，子房开始横卧，肥大变白，体表长出茸毛，可以直接吸收水分和各种养分
发芽的花生米榨油有没有害
发芽的花生榨油只会降低花生油的产量。
花生发芽后成分发生变化，大分子蛋白质被降解为更容易吸收的氨基酸，脂肪因为被消耗而含量降低，维生素含量却大大提高了，其它的所有营养成分都变得更加容易吸收了。花生发芽后白藜芦醇含量迅速增加，台湾嘉义大学邱义源教授的最新研究结果表明，发芽花生的白藜芦醇含量比花生本身高出一百倍，比葡萄酒高出几十甚至上百倍。而白藜芦醇对心血管疾病的防治极为有益。
发芽的花生煮熟了可以吃么
可以吃的。
花生米在温度高，湿度大，氧气足的环境里容易生芽，也容易产生霉菌。
首先，不能食用长芽霉变的花生，是因为花生长芽后，破坏了外皮，易生黄曲霉，寄生曲霉；这些霉菌具有强烈的致癌性。但是，单纯的发芽与长芽霉变是两个概念。花生发芽如同绿豆发芽一样，是可以食用的，可以制成泡菜、花生芽等等来食用，但若是腐烂以后绝不可以食用了。
所以鉴于这些情况，一般尽量不食用出芽的花生米，但是如果确定没有霉变，食用也是没有问题的，这个时候，建议最好是熟食，不要生吃。
花生泡在水里为什么不发芽
子发芽的三要素：充足的水分；适宜的温度；充足的氧气。
花生泡在水里，假设温度适宜，现在水分充足，可是水把空气和花生隔断了，花生得不到充足的氧气，所以，不会发芽。要想发芽，花生在水里泡一昼夜后，把水倒掉，放在温度适宜的阴凉处，以后每天用水冲一到两遍，几天后即可发芽。
花生如何发芽
1、将水没过花生，浸泡半天到一天，使花生吸水膨胀。
2、花生膨胀后，及时换水，每天换4到5次。要注意，盘内不能积水，否则容易烂芽，可以用黑色塑料薄膜覆盖苗盘，能起到保温保湿的作用。
3、8天后，花生就会长出嫩芽。
花生冷到几度不能发芽
花生冷到低于13摄氏度是不能发芽的，胚胎已被冻坏了，无法生长。花生最适宜的出苗温度，早熟小花生为23摄氏度，中晚熟大花生为26-30摄氏度。温度越高，花生出苗速度越快。
