喉咙干痒痛、咳嗽，老不好，不要认为一定是“咽炎发作”了，尤其是在这样的深秋季节，小孩子出现清嗓子的症状，很可能是机体对于外界气候变化的一种自我保护反应。
家长需要做的更应该是多观察！
先看看自己和孩子的皮肤是否已经干燥脱屑了？如果回答是肯定的，就说明您现在所处的环境湿度过低，喉咙也像干燥的皮肤一样缺少津液滋养，发出了“咳咳咳”的示警。
● 解决的办法，首先就要提高所处环境的相对湿度，可以侍养绿植、配置加湿器再或者在供暖设备周围放置一些干净的清水都是不错的办法，当然也可以准备一些清咽润肺的食疗，这个下面会说。
如果排除了是“干燥”引起的咽痒、咳嗽，接下来就要观察孩子“清嗓子”的动作中是否有痰？“清嗓子”的动作是否在特定的时间或特定的环境中诱发？比如是晨起“咳”还是夜晚“咳”，是外出遇到冷空气的时候“咳”，再或者是全天不拘时间段的“咳”呢？
● 因为深秋也是流感的高发期，也就是说这个季节是外邪比较容易侵犯机体的，“咽喉”作为肺脏的第一层守卫，会在遇到外邪侵袭时率先出击，将外感时邪驱赶出去。这样的机制反应在我们身上的外在症状就是“咳咳咳”的清嗓子动作，所以，总有医家说：“不要看到咳嗽，就想着如何止咳”，因为咳也是我们“机体启动的一种自我保护机制”。
柚
弄清楚了为什么这个季节大家容易咳嗽，接下来我们需要做的就是如何帮助“肺”脏，快速祛邪外出。既然“清嗓子”是机体的一种祛邪反应，那我们就不能单纯的止咳，更应该做的是加强“脾、肺”功能。
为什么是“脾脏和肺脏”呢？深秋季节的典型特点，气温忽高忽低，湿度锐减，表现在身体机能方面就是津液代谢失常，肺主气司呼吸，调节气的出入和升降。当邪气侵袭肺时，容易导致肺内的津液凝聚成痰，肺为“储痰之器”，而脾却是“生痰之源”。
所以，此时我们就需要格外的重视“脾脏和肺脏”的养护，今天就来跟大家聊聊可以“健脾养肺、祛痰止咳”的柚。
说了那么多道理，解决办法居然是柚子，是不是有点小失望呢？那您眼中的“柚”是什么样子的？
是穿着黄油油的外皮，藏着白皙的果肉的鲜嫩水果；还是果肉鲜红、饱满洋气的新品种琯溪蜜柚呢？
是青青的果实功效好？还是成熟的果实口感佳呢？
吃葡萄不吐葡萄皮，那柚子是应该吃皮还是吃肉呢？
这些问题您都想过吗？下面我们就来走进柚子，看看中医人眼中的柚子是如何使用的。
道地产区
其实，在食客的眼中柚子只分红心柚和白心柚子，而在中医人眼中看到的“柚”更多是要了解其原产于什么地区。
中医里有一个词汇叫做“道地药材”，意思是说，这个地方出产的药材历史悠久、产地适宜、品种优良、炮制考究、疗效突出，甚至带有一定的地域特色，比如宁夏的枸杞子、甘肃的当归、山西的党参、河南的菊花、云南的茯苓和我们今天要说的化州柚。
化州柚是什么，难道不是柚子吗？
它是柚子，而且是柚子的道地药材，中医里将炮制过后的化州柚子称之为“化橘红”，这就好像食客们只知道橘子、橙子，而医者眼中看到的是陈皮、青皮与枳实是一个道理。
化橘红是芸香科植物化州柚或柚的未成熟外层果皮经炮制后的药材，其味辛苦，性温，归肺、脾经，是一味理气宽中，燥湿化痰的良药。
《本草纲目》中载柚子：“饮食，去肠胃中恶气，解酒毒，治饮酒人口气，不思食口淡，化痰止咳”。
对于这个季节的咳嗽、咽痒、喉咙痛效果甚佳，还可以缓解食积导致的厌食、呕恶等症状，以5岁左右的孩子为例，每次只需1~3克的化橘红煎汤代水饮用即可。以化橘红为君药的中成药制剂，如橘红丸、止咳橘红口服液都是清肺化痰的良药。
水果柚子
看到这里一定有家长要问，化州柚是道地药材，可我们距离化州太远了，是否可以选择其他地区产的柚子呢？要怎么用才好？
其实，化橘红是一味疗效突出的贵重药材，如果仅有轻微的咽喉干痒、咳嗽的症状，我们也可以选择药食同源的办法，那就用成熟的柚子吧。
咽喉干痒明显者
吃果肉
咽喉干痒明显一般是“燥”邪引起的，所以缓解的办法就是“润”，那要怎么润呢？可以多吃些成熟的柚子。中秋过后正是柚子成熟的季节，成熟了的柚子肉吃起来酸甜多汁，滋肺润燥，且柚子果肉性凉，在此季节食用也不容易上火。
那选红心的还是白心的柚子呢？
其实都可以，只要是成熟的就行。红心柚子只是福建农科学院果树研究所在1998年在琯溪蜜柚园中发现果实汁胞呈红色优良变异单株，所以后来我们经常把红心的柚子称为“琯溪蜜柚”。
喉中有痰者
吃果皮
绝大多数的药材选取的入药部位都是种子、根或者是果皮，柚子也一样。
柚子果肉偏凉，而果皮偏温，具有很好的“化痰”功效。清代贾所学著《药品化义》创立“药母学说”，将陈皮列于“气药”，橘红列于“痰药”，也就是柚子的皮，认为橘红“入肺脾，主一切痰病，功居诸痰药之上”。
所以，日常生活中我们可以选择“蜂蜜柚子茶”作为日常饮品，它可以很好地帮助我们“化痰清肺，健脾开胃”。
柚子茶制作方法：
先把柚子表皮上涂一层盐，刷洗干净；用刀将最外面那层黄绿色的皮刮下来，剥出柚子肉，撕成小块，削下的黄皮切成大约土豆丝般粗细；把切好的柚子皮放到盐水里腌1小时，把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮半个小时，变软脱去苦味；再把柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，加一小碗清水和适量冰糖，用中小火熬2个小时左右，熬至黏稠，柚皮金黄透亮；等放凉后加入蜂蜜，搅拌均匀后，装入密封罐放在冷藏室存放，喝的时候用温水冲一下即可。
适宜人群
柚子果实性凉、果皮性温，果肉与果皮都是温和之物，孕妇、哺乳期妇女、小孩子、老人都是可以放心食用的。
之所以要写这样一句话是很多人问我，“听说有高血压的人不能吃柚子，听说糖尿病人特别适合吃柚子，是这样吗？”
其实之所以有这样两种说法，是源于柚子中含有的两种成分。
其一，与高血压相关的成分是“呋喃香豆素”，这种成分主要存在于西柚中，就是个头跟橙子差不多大，内里是红心的进口产品，也称葡萄柚。
呋喃香豆素可以抑制肝药酶活性，减缓肝脏代谢药物的速度，使药物在体内出现叠加效应，所以在钙离子拮抗剂的说明书中指出不建议与西柚同服，会增加低血压的风险。而且同样不建议与西柚同服的药物还有调脂药、抗心律失常药、抗过敏药、免疫抑制剂、镇静催眠药、抗抑郁药。
其二，与糖尿病相关的成分是“铬”，柚子也就是水果柚子中含有类似胰岛素样成分“铬”，有助于血糖调节，而且柚子是一种低升糖指数，低热量的水果，所以是适合糖尿病人适量食用的。
好了，今日份的柚子到这里就结束了，希望大家可以找到适合自己的清肺润燥小技巧，更希望大家可以通过留言的方式把技巧分享给大家，我们下期再见~
文章|香薷
漫画|八岁
图片制作|蛋蛋
素材来源|千库网授权
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